Галина Константиновна Сергеева - Энциклопедия целебных свойств продуктов питания стр 39.

Шрифт
Фон

Пить в горячем виде по 1 стакану несколько раз в день при простуде и для профилактики ее.


Рецепт 7. Вино от кашля.

Взять 2 столовые ложки сушеных измельченных корней гравилата городского, 1 столовую ложку измельченных сушеных корней крапивы двудомной и 0,5 л вина типа «Кагор», перемешать, хорошо укупорить и настоять 2 недели в темном прохладном месте, после чего процедить.

Принимать по 30  50 мл этого вина 3  4 раза в день до еды при сильном кашле.

ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ (Семейство Розоцветные)

Эта плодовая культура известна всем и довольно часто встречается в наших садах. Она имеет вкусные плоды, которые широко используются в домашней кулинарии. Кроме своих пищевых достоинств, вишня ценится еще за свои целебные свойства. В лечебных целях применяются плоды, косточки, листья и побеги, корни и плодоножки.

Плоды вишни имеют сложный химический состав и содержат до 17,5% сахаров, 0,8  2,7% органических кислот (в основном яблочная и лимонная), до 0,2% дубильных веществ, витамины С, Р, В2, В9, каротин, кумарины (0,6  3,4 мг %), амигдалин, макро  и микроэлементы.

Больше всего вишня ценится за содержащиеся в ней антоцианы, которые обуславливают капилляроукрепляющее действие (чем темнее плоды, тем больше в них антоцианов), лейкоантоцианы, катехины и флавонолы.

По содержанию кумаринов и оксикумаринов вишня стоит на четвертом месте после красной смородины, черной смородины и граната (кумарины и оксикумарины предотвращают излишнюю свертываемость крови и предупреждают развитие инфарктов и тромбозов сосудов).

Амигдалин содержится в ядрышке косточки и придает ему горький вкус. Этот гликозид сильно действует на сердце, поэтому при изготовлении настоек и вин из вишни, нужно обязательно удалять косточки (может быть сильное отравление).

Кроме того, в плодах вишни содержится большое количество калия, железа (1  3 мг/г, что больше, чем в яблоках), очень много витамина Р (1000  1500 мг %, а у черноплодных сортов еще в 2  3 раза больше), В9 (0,4  0,5 мг %) и В2.

Плоды вишни обладают отхаркивающим, жаропонижающим, антисептическим, противовоспалительным, мягким слабительным, улучшающим аппетит и пищеварение действием. Они снижают свертываемость крови и препятствуют образованию тромбов.

Вишня полезна для профилактики и лечения анемии, снижения кровяного давления, предупреждения инфарктов и тромбозов, нервных болезней, бронхитов, бронхиальной астмы, плохого аппетита и пищеварения, запоров, простудных заболеваний, болезней сердца и сосудов, тромбофлебита и атеросклероза.

Плоды с молоком помогают при артритах и других заболеваниях суставов. Вишня очень полезна при ишемической болезни сердца, после инфарктов, инсультов, при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока. Водными настоями плодов лечат эпилепсию и другие болезни нервной системы, заболевания печени.

Масло из косточек вишни хорошее средство при подагре и заболеваниях суставов, а также для выведения пигментных пятен на коже.

Отвары и настои плодоножек вишни назначают в качестве мочегонного средства при отеках, мочекаменной болезни, гипертонии и старческом недержании мочи.

Настои из косточек плодов принимают в качестве мочегонного средства.

Молодыми побегами вишни лечат колиты, поносы и атонию кишечника.

Отвар из молодых свежих листьев применяют при заболеваниях печени.

Настой и отвар из корней и ветвей вишни применяют для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Плоды и листья очень полезны при атеросклерозе и болезнях печени.

Чай из плодоножек и листьев облегчает состояние больных при гипертонической болезни.

Листья входят в состав различных лечебных чаев.

Вишня также нашла применение в домашней косметике для приготовления лосьонов, масок, кремов.


Рецепт 1.Средство для лечения подагры, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, мочекаменной болезни

Взять 1 столовую ложку измельченных сушеных корней вишни, залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 5  6 часов и процедить.

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 1 месяц, затем сделать перерыв на 1 неделю и курс можно повторить.


Рецепт 2. При атеросклерозе в сезон нужно съедать ежедневно по 1 кг свежих плодов вишни и выпивать в эти дни маленькими глотками 7  8 стаканов молока. Курс лечения 2 недели.

Ваша оценка очень важна

0
Шрифт
Фон

Помогите Вашим друзьям узнать о библиотеке

Скачать книгу

Если нет возможности читать онлайн, скачайте книгу файлом для электронной книжки и читайте офлайн.

fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3