Фамилии по названиям профессий, ремесел и занятий
Фамилии образовывались и от профессий и занятий первых их владельцев. Например, в местечке проживал некто Берль по прозвищу «резник» шойхет его так и записывали в метрических книгах Берль Резник или Берль Шойхет и все его потомки тоже становились Резниками или Шойхетами даже если они не были шойхетами. А иногда потомки Берля записывались как Берлев, Берлин или Беркович. Так же точно поступали со Шлойме, по прозвищу «бадхан» затейник на свадьбах. Его записывали либо Бадхан, либо Бадхен, и эта фамилия закреплялась за его потомками, если они не хотели увековечить имя отца в фамилии Шлоймовиц или Шлоймович.
Корни многих еврейских фамилий следует искать в языке иврит: Балагула, Балагульский, Балагулин от ивр. «баал агола» извозчик. Балабуст, Балабустин, Балабост, Балабостин от ивр. «баал (x) а-байит» хозяин дома. Габе, Габин Габинский Габенский Габович, Габай от ивр. «габе» староста в синагоге Даршан, Даршанов от ивр. «даршан» проповедник, Магид Магидович Магидсон от ивр. «магид» тоже проповедник. Меламед Меламуд Маламуд учитель в хедере. Меникер и Менакер специалист по очищению мяса от жира и жил запрещенных еврейским Законом для употребления в пищу. Раб, Рабаев, Раби, Рабин Рабинович Рабинер, Равве, Раввич от ивр. «рав» раввин, и в расширенной форме Равребе (от тарг. арам. «равреве» человек высокого положения, князь). Сандлер от ивр. «сандлар» сапожник. Сойхер от ивр. «сохер» торговец. Сойфер / Софер от ивр. «софер» переписчик религиозных текстов. Хазан Хазанов Хазанович Кантор Канторович «хазан кантор в синагоге». Хаят, Хаит Хайт Хайтович от ивр. «хайат» портной. Шамаш, Шамес, Шамус, Самусев от ивр. «шаммаш» служка в синагоге Шекер, Шейкер от ивр. «шекер» ложь, вранье. Шефер, Шейфер от ивр. «шефер» красота. Шикер от ивр. «шиккор» пьяница. Шойхет от ивр. «шохет» резник. Эмис от ивр. «эмéт», в ашкеназском произношении «эмес» правда.
Часто фамилии образовывались как на основе разговорного языка евреев, так и на основе языков народов среди которых жили евреи. Многие фамилии отражают профессии занятия и ремесла. Конечно, не в каждом местечке кузнец мог подковать блоху, не в каждом местечке находился ремесленник способный создать карету для рейх-канцлера Aвстро-Венгрии или ювелир, прославившийся украшениями для аристократок Петербурга но еврейские ремесленники вполне обеспечивали местные нужды. Перечислю некоторые фамилии, основанные на занятиях и профессиях. Aкерман пахарь. Aльтваргер, Aльтезах (е) н, Шмат, Шматес, Шматник старьевщик. Бадхан и Бадхен затейник (особенно на свадьбах). Бауэр, Бойер строитель. Бекер пекарь, Бейгельман (пекарь бубликов). Ботвинник, Зеленский продавец зелени. Бухбиндер и Айнбиндер переплетчики. Блехер и Блехерович, Бляхер и Бляхерович жестянщики. Вайнер, Вайншенк, Вайншенкер, Шенкер, Шенкерман, Шенкман и Шинкар / Шинкарь шинкари. Вассерман водовоз. Вебер ткач. Вайцман (от «вайц» пшеница продавец зерна?). Векслер меняла. Вохерник, Процентщик ростовщик, Векслер меняла. Гарбер кожевник, дубильщик. Гиссер литейщик. Гравирер гравер. Глезер, Глейзер стекольик. Гольдшмидт золотых дел мастер. Гольцгекер дровосек. Гуральник винокур. Друкер типограф, печатник. Зайгер, Зейгер, Зайгермахер часовщик. Зецер наборщик. Зильбер Зильберман серебряных дел мастер. Зингер, Зингерман певец. Зисерман кондитер. Ибершифер лодочник, Кельнер официант. Клезмер и Клейзмер музыкант местного еврейского оркестра Клингер оружейник, изготовител режущего и колющего оружия. Корман и Корнфельд продавец еды, бакалейщик. Крамер Кремер Крамаров лавочник. Бутман тоже лавочник. Кречман / Кречмер корчмарь Купер, Куперман, Куперфайн медник, Кушнир меховщик, Кругер, Кригер, Тепер гончар, Лерер учитель, Лернер ученик. Ломбард, Фарзетцер, Фармашкенер и Машкенер владелец закладной лавки. Малер маляр. Мейзель дровосек. Меклер, Маклер брокер. Мессингер специалист по обработке бронзы и цветных металлов. Мительман посредник, маклер. Мирошник, Мельник, Милер мельник. Мулерман, Каминер печник. Нудельман (изготовитель и продавец лапши, вермишели и макарон). Портман рабочий порта, грузчик. Парнас (образовано от ивр. «парнас» светский глава еврейской общины), Прегерзон (образовано от «прегер» специалист по чеканке монет), Ратнер советник, советчик, иногда член местной администрации. Ример и Зот (е) льмахер шорники. Ройфе и Роффе от ивр. «рофе» врач, лекарь. Росте, Ростен, Старосте, Старостин староста. Сарверн повариха для свадебного стола. Тепер гончар. Фурман извозчик. Тышлер и Столер столяры. Фарбер красильщик. Фидлер скрипач. Фитерман меховщик. Фишер, Фишман, Фишерман рыбак и продавец рыбы. Флейшман продавец мяса. Фризирер Шерер парикмахеры, Шнайдер и Хаят портной, Цигельман кирпичник. Цигельбренер и просто Бре (н) нер тот кто обжигает кирпичи. Цирунгер и Перельман ювелир. Шадхан и Шадхен сват. Шахт, Шехтер, Шехтман резник. Шифман судовладелец, лодочник. Шлейфер полировщик, шлифовщик, специалист по обработке драгоценных камней и линз. Шлесер слесарь, специалист по замкам. Шмид / Шмидт и Коваль кузнецы. Шмуклер галантерейщик. Шталдинер, Конюх конюх. Штейн, Штейнер, Штейнер специалист по драгоценным камням. Штейнзецер установщик памятников на могилах, Штейншнейдер специалист по обработке твердых камней, Шумахер, Шустер сапожники. Ягман охотник.