И даже сейчас, когда важность здорового питания совершенно очевидна, мы наблюдаем две крайности. С одной стороны, диеты для каждого знака зодиака, каждой группы крови, каждого типа характера. С другой совершенно наплевательское отношение к тому, что, как и сколько мы едим.
Прошлый век ознаменован ещё и тем, что с ухудшением качественного состава пищи и экологической обстановки учёные научились синтезировать либо экстрагировать из природных компонентов различные питательные вещества. Это позволило компенсировать их недостаток в рационе в профилактических целях, в случае активной потери либо как сопутствующую терапию. Более сложные комплексы этих веществ получили название БАД биологически активных добавок к пище.
Обо всём этом повествует новая книга Владимира Клермон-Вильямса «Не прикидывайтесь здоровым или развенчание иллюзий». Издание во многом уникально, концептуально и профессионально грамотно выстроено. Собрана обширнейшая аналитическая и доказательная база, книга изобилует юмором, несколько иронична, с философскими, историческими и даже лирическими отступлениями, что избавляет её от скуки и позволяет читать, не отрываясь и не переставая удивляться очередным сюжетным поворотам. Особое внимание автор уделяет эндоэкологии и психологии, без чего невозможно говорить о комплексном и гармоничном состоянии здоровья.
Качество представленного материала способно поразить даже медиков-профессионалов, хотя книга предназначена для самого широкого круга читателей, поскольку написана легко, не перегружена специальной терминологией, что в итоге выгодно отличает её от массы подобной литературы. В то же время труд достаточно серьёзен, чтобы быть рекомендованным в качестве вспомогательного учебного пособия для студентов.
Состояние здоровья людей сегодня далеко от идеала, а в на-шей стране и вовсе угрожающее, поэтому для кого-то эта книга станет откровением, для кого-то подсказкой, для кого-то поводом для размышления, а для кого-то, может, и спасением. Во всяком случае, её полезность, востребованность и актуальность несомненны.
С. И. ЖАДЬКО,доктор медицинских наук, профессорКрымского медицинского университетаим. С. Георгиевского.А. В. ПАВЛЕНКО,доктор медицинских наук, профессор,Заслуженный деятельнауки и техники Украины.От автора
Я решил создать эту книгу потому, что наболело. Больно от непонимания кем-то чего-то, от «гонки на катафалках», от кажущейся безысходности, хотя есть шутка: даже если Вас сожрали, у Вас есть как минимум два выхода. В области заботы о здоровье и продления жизни надоел непрофессионализм, обман, самоуверенность на пустом месте с плачевным результатом, средневековье в мыслях и поступках. Как не вспомнить Раневскую, говорившую, что «под самым шикарным павлиньим хвостом всё равно находится обыкновенная куриная задница». Это о нас с вами, люди.
Второй мотив желание поделиться тем, что имею сам и чего большинство, к сожалению, не имеют по доброй воле или по не-знанию. А имею то, что позволяет в 58 лет вести образ жизни 40-летнего, что позволило моей маме 20 лет назад отказаться от онкологической операции и приготовлений к смерти, что позволило сыну опережать сверстников в развитии, находиться на домашнем обучении и посещать ещё десяток секций и кружков. Я не буду говорить о результатах людей, которым помог сам, и помогли мои коллеги; часто до таких результатов современная медицина не дорастает и это тема для многотомных опусов. В мире всегда так: цель и результат вещи разные. Моя задача рассказать правду, а не заставить в неё верить. Трудности с восприятием информации могут возникнуть лишь у тех, кто привык доверять истине «авторитетов», а не авторитету истины.
Возможно, местами книга покажется кому-то излишне «невоспитанной» и резкой. Не пытался копировать стиль М. Норбекова, это мой стиль. Салонные разговоры до нас, любимых, уже не доходят, без шоковой терапии или пинка мы уже не шевелимся и не соображаем. А иногда маленький шаг вперёд является результатом большого пинка сзади. И если согласиться с тем, что красота и здоровье спасут мир, то, посмотрев в зеркало и сдав анализы, Вы поймёте, что война не за горами.