Перечислим агропромышленные отходы, образующиеся на предприятиях основных отраслей промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию животноводства:
При производстве молочной продукции перерабатывают молоко на маслодельческих, сыроварных и других заводах получают отходы обрат, пахту и сыворотку [14].
При производстве мясных полуфабрикатов при убое и переработке сельскохозяйственных животных образуются следующие отходы непищевая кровь, части туш, обрезь и отдельные органы, забракованные ветеринарным надзором, слизистая оболочка кишок (шлям), пищеводы, сычуги, летошка, зачистка шкур (мездра), содержимое преджелудков (каныга), шквара от вытопки жира, кости [15].
При промышленной переработке птицы и продукции птицеводства на птицефабриках образуются отходы внутренности тушек, головы, плюсны ног, тушки павшей птицы, отходы инкубации (скорлупа с подскорлупными оболочками, яйца с эмбрионами, погибшими на разных стадиях развития). Выделяют также другие отходы АПК [1].
В соответствии с ГОСТ 25916-83 «Вторичные материальные ресурсы. Термины и определения» отходы, которые могут повторно использоваться в народном хозяйстве, относятся к вторичным материальным ресурсам. Использование вторичных материальных ресурсов способствует безотходности предприятия и извлечению питательных веществ из сырья, а также улучшению экологической обстановки [16].
Список контрольных вопросовПеречислите основные области развития сельского хозяйства.
Перечислите основные отрасли промышленности, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию.
Перечислите основные отходы растениеводства, животноводства, лесного хозяйства и деревообрабатывающей промышленности.
Перечислите основные отходы, образующиеся на предприятиях основных отраслей промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию.
2 Информация по размещению и обезвреживанию отходов
2.1 Отходы производства и потребления
Санитарно-эпидемиологические правила устанавливают гигиенические требования к размещению, устройству, технологии, режиму эксплуатации и рекультивации мест централизованного использования, обезвреживания и захоронения отходов производства и потребления (объектов).
Настоящие требования не распространяются на:
полигоны захоронения радиоактивных отходов;
полигоны твердых бытовых и смешанных отходов;
могильники для органических веществ и трупов животных;
склады просроченных и непригодных к использованию лекарственных препаратов и пестицидов.
Обезвреживание и захоронение трупов павших животных, конфискатов и отходов ветлечебниц и мясокомбинатов производится в соответствии с действующими правилами ветеринарно-санитарной службы, а в случаях эпидемиологической опасности в соответствии с санитарноэпидемиологическим заключением.
Критериями гигиенической безопасности функционирования эксплуатируемых или закрытых объектов складирования являются предельно допустимые концентрации химических веществ в воздухе рабочей зоны, атмосферном воздухе, в воде открытых водоемов и в почве, а также предельно допустимые уровни физических факторов.
Процессы обращения с отходами (жизненный цикл отходов) включают в себя следующие этапы: образование, накопление и временное хранение, первичная обработка (сортировка, дегидрация, нейтрализация, прессование, тарирование), транспортировка, вторичная переработка (обезвреживание, модификация, утилизация, использование в качестве вторичного сырья), складирование, захоронение и сжигание [17].
Обращение с каждым видом отходов производства и потребления зависит от их происхождения, агрегатного состояния, физико-химических свойств субстрата, количественного соотношения компонентов и степени опасности для здоровья населения и среды обитания человека.
Допускается временное складирование отходов производства и потребления, которые на современном уровне развития научно-технического прогресса не могут быть утилизированы на предприятиях.
Различают следующие основные способы складирования:
временное хранение на производственных территориях на открытых площадках или в специальных помещениях (в цехах, складах, на открытых площадках, в резервуарах и др.);
временное складирование на производственных территориях основных и вспомогательных (дочерних) предприятий по переработке и обезвреживанию отходов (в амбарах, хранилищах, накопителях); а также на промежуточных (приемных) пунктах сбора и накопления, в том числе на терминалах, железнодорожных сортировочных станциях, в речных и морских портах;