Мишель Мирсье - Восток тело тонкое. Азиатская диета для здоровья и идеальной фигуры стр 5.

В общем, вам придется запастись терпением на неделю это тот срок, который необходим для проращивания, затем ростки лучше держать в холодильнике. Ростки не относятся к строго вегетарианству, наоборот благодаря большому содержанию ферментов они способны ращеплять гниющие остатки непереваренной тяжелой пищи, поэтому особенно необходимы мясоедам.

Можно добавлять полученный продукт к любым блюдам к салатам, супам, вместо зелени ко вторым блюдам.