Вторая версия: у славянских народов в старину было общеславянское слово «обьла» круглая. Рыба получила название, таким образом, по своей кругловатой форме. Когда боги создавали наш край они, боги настолько полюбили воблу, за то, что из моря она на нерест стремилась домой. И захотели, придать ей многочисленное потомство, и наполнили бока её икрой до такой степени, что рыба раздувалась и становилась круглой. В старину, когда на рыбных промыслах эксплуатировались, главным образом, ценные породы рыб, вобла, наполнявшая собою все невода, просто выкидывалась назад в реку, или даже прямо на берег, и гибла в бесчисленном множестве.
Рак
Широкопалый речной рак (лат. Astacus astacus) вид десятиногих ракообразных из инфраотряда Astacidea. Распространён в пресных водоёмах на всей территории Европы.
Почему рак так выглядит, рассказывает следующая легенда. Когда Рак родился, он был очень красивым, изящным, но абсолютно беззащитным. И влюбился он в красавицу русалку. Но за красавицей ухаживал и шустрый, колючий окунёк, который постоянно колол рака своими иголками. Бедный Рак очень страдал от этого. Красавица заявила, что выйдет замуж за того, кто победит на дуэли. Хитрый рак обратился за помощью к морскому царю и попросил дать ему клешни для защиты. Во время поединка он отщипывал кусочки тела от окунька, и тому пришлось сдаться. Но красавица пожалела проигравшего окуня и вышла за него замуж. Обиженный Рак забился в норку. Его душа очерствела и превратилась в панцирь на теле. Так и появились раки отшельники.
Арбуз
На территории России арбузы были завезены, очевидно, по Великому шелковому пути, однако из-за сложности климата до середины прошлого века культура была распространена только в южных районах, например, в Малороссии, на Кубани и в степных районах Поволжья. Узнать об истории арбузов все уже не получится, так много времени растение живет по соседству с человеком. Сегодня даже доподлинно неизвестны корни этой культуры.
В XI XIII веках на территории нашего края жил кочевой народ кипчаки, славяне называли их половцами. Слово «арбуз» кипчакского происхождения и означает «ослиный огурец».
Существует такая легенда: когда арбуз появился на свет, он был маленьким, зелёным, похожим на огурец и очень этого стеснялся. Однажды он познакомился с ослом, и похвалил его за громкий голос. Осёл же, стал расхваливать арбуз, громко крича о том, какой красивый и умный появился новый огурец. Арбуз сначала смущался и краснел, а потом раздулся от гордости, и чтобы ещё больше отличаться от огурцов, приобрёл себе чёрные полоски.
Баклажаны или демьянки
Баклажан, как картофель, перец и томат, относится к семейству пасленовых. Родина его Восточная Индия, откуда арабами через Афганистан и Иран он был завезен в Южную Европу, а затем персидскими торговцами в Африку. Европейцам поначалу вкус баклажана не понравился, да и что могло понравиться в его безвкусной горьковатой мякоти. Древние греки и римляне прозвали баклажаны «яблоками бешенства» и полагали, что систематическое употребление их в пищу приводит к сумасшествию. Долгое время баклажаны разводили и использовали исключительно как лекарственное сырье. Считалось, что сваренный в масле баклажан избавляет от зубной боли, а порошком из сухих листьев или соком плодов лечили людей, больных подагрой. И только в средние века баклажаны стали выращивать в южной Европе, для употребления в пищу.
В Россию баклажан попал лишь в XVII XVIII вв. Постепенно, «демьянки», «пакиста- ны», «бадаржаны», «баглажа- ны», «подлижаны» и, наконец, «синеньки», как называли в России баклажаны, стали достаточно распространенной овощной культурой, особенно в южнорусских губерниях.
К слову сказать, называть баклажаны синенькими не совсем верно, т.к. цвет плодов меняется в зависимости от сорта и степени зрелости от молочнобелого до золотисто-белого, от светло-лиловой до темнофиолетовой, а перезрелый плод приобретает серо-зеленую или буровато-желтую окраску.
Самыми вкусными считаются иссиня-черные продолговатые недозрелые плоды. В них, мало семян и на вкус ягоды (а ведь так правильно называется плод баклажана) нежные и полезные.