Ага, раньше собирал небольшие по тысяче-полторы элементов
Ничего себе, небольшие!
Конечно, такие я за неделю собираю. По сравнению с тем, над которым вот уже месяц засиживаюсь, просто мелочь. Там три тысячи элементов.
Катя восхищённо взглянула на собеседника:
Какой сюжет?
Старинная карта мира. У товарища в коттедже чердак наполовину оформлен паззлами, которые я собрал. Недавно он грозился купить пятитысячный пейзаж, засмеялся Святослав, я ответил, мол, к пенсии соберу. Потому что музыка для меня всё-таки на первом месте.
Тебе хорошо, знаешь, чем нужно заниматься, а я девушка вздохнула.
Согласен, думаю, мало кто мечтает работать официанткой.
А ты знаешь, что после тридцати лет на это место не принимают, а подчас и увольняют? Как фотомоделей, блин.
Ну, у тебя ещё есть время, подмигнул с улыбкой Святослав.
Мгм Успеть понять, чего хочу. А это, как оказалось, не так просто, вновь вздохнула Катя. Я выросла в сугубо экономической семье, где тщательно всё высчитывается, просчитывается и учитывается. Когда бросила экономический факультет, меня презрительно игнорировали. Когда попробовала поступить на психологический объявили двухнедельный бойкот. А когда сказала, что устроилась официанткой ржали и подначивали почти полгода. Да и сейчас, нет-нет, проедутся по этой теме. Как будто не официанткой работаю, а на свалке мусор вручную сортирую.
Неприятно.
Да не то слово. Ещё хорошо, Артём брат мой, вступился перед родителями. Мол, пусть делает, что хочет. Конечно, ему легко говорить с его тринадцатой зарплаты можно спокойно на новогодние праздники уехать в Таиланд или Турцию, поселиться в люксе и питаться одними крабами. А моя зарплата Да и дело не в зарплате даже. Просто не представляю, чем могла бы заниматься
Но раз не увольняешься, значит, кафе всё-таки привлекает.
Пошла от отчаяния, потому что не было идей. Первое время напряжённо думала: кем быть. Мыслей так и не появилось. Поначалу многое давалось с трудом, раздражало. Но потом привыкла, вроде стало нравиться. Но хочется найти дело, которое будет приносить и удовлетворение, и доход.
Уверен, найдёшь. Просто стоит чуть внимательней взглянуть по сторонам.
Катя посмотрела на Святослава, который отвёл глаза на проезжающих велосипедистов. Они замолчали, каждый думая о своём.
Возле подъезда девушка поблагодарила за приглашение на концерт и за прогулку. Парень развернулся спиной и пошевелил Мэг, оказавшейся лицом к Кате:
До новых встреч, красотка, наигранно высоким голосом проговорил гитарист. Потом повернулся обратно и сказал обычным голосом:
Слушай, Мэг ты явно нравишься.
Катя тепло улыбнулась:
Она мне тоже. Доброй ночи.
Девушка подошла к двери подъезда и приложила ключ к домофону.
Завтра работаешь? услышала издалека.
Она кивнула и подняла руку в знак прощания. Святослав показал большой палец.
***Спустя месяц, что Маргарита Всеволодовна выделила для шоколадного фонтана, выяснилось: количество заказов на него не слишком увеличилось. Хотя средний чек за это время подрос. Предстояло решить оставить акцию ещё на месяц или уже прекратить попытки «сосватать» фонтан. В итоге директриса выбрала второе.
Для Кати же главным оказался вопрос что делать с отработанным шоколадом. Для фонтана покупался качественный продукт, но использовать его бесконечно не допускалось по инструкции к прибору. Выкидывать настоящий шоколад просто не поднималась рука. Поэтому Катя процеживала массу, переливала в контейнеры и замораживала. За время акции их набралось с добрый десяток.
Теперь каждую свободную минуту девушка штудировала интернет, изучая свойства шоколадной массы и особенности работы с ней. Узнала несколько вариантов отливок шоколада, изучила способы создания фигурок и даже заказала комплект для создания индивидуальных силиконовых форм, которые нужны для формовки жидкой массы.
Оказалось, что её наборы инструментов для моделирования по керамике прекрасно подойдут и для работы с продуктами. Единственное, потребовалось обработать их специальным дезинфицирующим раствором.
Однажды Катя обратилась к шеф-повару:
Семён Сергеевич, как считаете, если сделаю шоколадные фигурки, они впишутся в дизайн ваших десертов?