Пока подходит тесто, бабушка делает начинку. Обычно это тушёная капуста с яйцомдля большого «общего» пирога, мясная или рыбнаядля любимого пирога деда Валеры. И непременно сладкая: варенье, джем, сгущёнка, один раз даже шоколадные конфеты в ход пошли. Все Филипповысладкоежки! «Гениальные пирожки», как-то сказал про стряпню своей мамы Денис, Викин папа. И попал в точку.
Шаньги с яблоками, творожные, малютки-амки, заправленные вареньем или повидлом, а иногда и просто плюшки с «таком» перевитые кружком плетёнки. Тёплые, мягкие, м-м-м, вкуснотища!
Бабушка Мила любит творить «на ораву», хотя в семье сейчас только трое. Но мало ли кто ещё в дверь постучится? Забежит Гузелька в гости, да ещё и не одна, а прихватит одноклассницу, братика и свою бабушку. Или заглянет «на запах» соседкабудет чем угостить.
Понравитсятак всем, а не понравитсясама съем! обычно приговаривает бабушка, хотя такого ещё ни разу не случалось.
Ба, а, ба! А тебе какие пироги больше нравятся?
А какие на столе! бабушка ловко присыпала мукой сочень, чтобы к рукам не прилипал. Сегодня будут яблочные, морковные, творожные, мясные и шанежки. Дрожжевое тесто ставить было некогдабудем лепить «преснушки».
Тут она нагнулась и случайно уронила очки в горку муки. И сама над собой засмеялась:
Вот воронаочки проворонила!
Кругленький бабушкин животик заходил ходуном.
Вика, заметив живототрясение, тоже залилась смехом. Задела локтем банку с мукойчуть не просыпала.
Дурь до добра не доведёт! бабушка сдвинула брови к переносице и невзначай мазнула мучной рукой себе по носу. Получился почти театральный грим.
Ну разве не здорово хохотать до упаду, шлёпая себя по бокам и коленкам? Может, многие взрослые стесняются, а когда их дети не видят, смеются сколько влезет. Невозможно же всё время ходить с «канцелярским» лицом.
Ладно, хватит! скомандовала бабушка, вытирая выступивший пот уголком полотенца. И прекрати качаться на табуреткесломаешь!
Бабушка стращала зря. После первой поломки дед «посадил» табуретку на особый замечательный клей и объявил Вике, любительнице повертеться, что теперь можно не волноваться, мол, эта «штуковина» всех переживёт.
Бабушка тем временем достала большой стакан: нарезать сочни. Девочка умаляющее сложила ладошки: дай «покрутить».
Ступай чаще! А то отходов получается много. Не сочень, а дырявое облако! Второй раз такое тесто не раскататьтуговато. Дай-ка покажу.
Вика от старания даже язык высунула. На этот раз получилось точь-в-точь. Глядя на внучку, бабушка не могла сдержать смех: не только руки и брюки, но и нос и щёки в муке. Хорошо ещё, что фартук успела повязать и велела убрать волосы под косынку.
Дверь в кухню приоткрылась, и в образовавшуюся щель просунулась голова деда Валеры, а затем и он весь. Не один, с гитарой.
Привет, стряпухи! Что-то я проголодался. Решил сегодня испытать пирожковую диету. Сейчас как раз время приёма пищи.
Вика, оценив дедово пузо, хмыкнула и строго возразила:
Мы не стряпухи, а повара!
Она всё ещё сердилась на деда за то, что тот не дал ей утром досмотреть мультикотобрал пульт от телевизора. Ожесточённая борьба за пульт между ними шла три дняу деда вышел из строя старенький ноутбук и, пока он в нём ковырялся, поделить телевизионные каналы мирным способом не получалось.
Повара, повара, согласно кивнул дед Валера, уселся на табуретку и повёл носом. И кондитеры тоже! Чем это пахнет? Сейчас отгадаю. Яблоки с корицей!
Повар да пекарьвечные профессии! закивала головой бабушка Мила, смазывая подошедший пирог яйцом. Другие исчезают, а эти всегда в цене!
«А ведь и правда, подумала Вика, украдкой засовывая в рот мелко накрошенную варёную морковь, перемешанную пополам с яйцом. Не только вечные, но и самые вкусные профессии!»
Дедушкины пальцы пробежались по струнам, получилась незатейливая мелодия, и Викины обиды разом испарились. Дед играет вкусно, с душой, и беспокойный дом постепенно накрывает огромное покрывало умиротворения. Разговоры прекращаются, остаются только звуки. Лишь бабушка изредка вздохнёт и тихонько подскажет внучке:
Творога не жалей!
Пирожки у Вики получились похожими на маленьких поросят: беленькие, длинненькие. Икак ни стараласькривоватые. И очень прожорливые: сколько начинки съелииз брюшка вываливается! А вот бабушкины пирожки как на подбор: кругленькие и ровные.
«Ничего, научусь! сопит Викуся. Буду хорошей хозяйкой, а ещё, ещё переводчиком!»
«Переводчиксловно комета, которая связывает миры разных людей. Чтобы все друг друга понимали, договаривались и не ссорились, продолжает размышлять Вика, старательно защипывая очередной пирожок. Ябыстрая комета, и бабушка Милатоже комета, только медленная.
Гм, осталось только выучить разные языки».
Добрый вечер
Вот уже и последний противень с подошедшими шанежками отправился в духовку. На глубоких тарелках, накрытых полотенцами «отдыхают» готовые пирожки. Вика с дедом уже так объелись, что, как говорится, «только глаза не сыты».
Что-то никто из гостей сегодня не идёт, вздохнул дедушка, удовлетворённо поглаживая живот. Он у него большой и круглый, похож на холм. «Вот если бы я вдруг стала маленькой, как Дюймовочка, то смогла бы кататься с дедова живота, как с горки», размышляла Викуся, хитро поглядывая на расстегнувшуюся пуговицу на дедовой рубашке.
Не придут, ответила бабушка и, вытерев руки о фартук, устало присела на табуретку. Дело сделаноможно и отдохнуть.
Как не придут?! вздрогнула Вика. Давай я Гузельке позвонюсейчас же прибежит!
Пирожки в поездку возьмёшь! строго распорядилась бабушка: Завтра с классом в кукольный театр поедетевот и угостишь свой народ.
Ой! всплеснула руками Вика. А я и забыла! Во сколько же сбор? Погляжу, у меня в дневнике записано
И сорвалась с места.
В девять! крикнула вдогонку бабушка, но Вика её уже не слышала.
Она позвонила подружкам, договорилась о встрече по пути в школу. И через пару минут, возбуждённая, вновь появилась на кухне.
Сказали в дорогу взять только питьё. Пойду пирожки в рюкзак уложу. Ещё надо тетрадку, ручку, карандаши и мишку Серёжку. Он самый маленький, влезет.
Ага, ещё мяч, роликовые коньки и три пары джинсовзасмеялся дед Валера. Потом сумку не поднимешь. Успокойся, всего на день поедете. Пирожки ещё горячие, остынутвозьмёшь. А бутылочку с водой я тебе приготовил.
Но Вике не сиделось. Она принялась носиться из комнаты в комнату, переживать, представляя, как они поедут с ребятами на автобусе, вытряхнула из школьного рюкзака всё содержимое и, только обнаружив там свою заветную тетрадку, немного успокоилась.
Вика посмотрела на деда, сидящего перед выключенным телевизором с закрытыми глазами. На ум пришло слово «безмятежность». Дедушка всем своим видом её демонстрировал. Она тут же записала это слово в заветную тетрадку. С недавних пор узнавание новых слов превратилось в увлечение.
А что дальше? Вика посмотрела в окно на уходящий деньсиреневое небо с блёстками звёзди достала гуашь и кисточку. Заветной тетрадке можно подарить горсточку слов, но чтобы обрисовать целый деньнужен большой лист.
Вика нарисовала разноцветные дома своего городка и отложила сушиться. На новом чистом листе появилась серебристая горка и огромная «ватрушка». Потом она решила пририсовать ещё большой самолёт и маленькую чёрную собачонку. Ту, что сегодня её облаяла, но, когда получила кусочек сосиски в тесте, завиляла хвостом.
Викин деньяркий, многоголосый, необычайно вкусный и ароматный! Он соскучился по лету, этот длинный, предвесенний день. Девочка взялась за зелёную краску, потом за красную, жёлтую, коричневую. И вот уже на рисунке появляется пышное дерево, а рядом принцесса. Это её будущая сестричка!
Вика отложила последний рисунок на просушку и взяла в руки заветную тетрадку, подаренную Еленой Петровной.
«Добрый вечер!» вывела она в заголовке. Сейчас она напишет небольшую историю о сказочных зверюшках, которые помогали ей раскатывать тесто и защипывать пирожки. Викуся кладёт голову на стол. Загадочные зверьки Как их назвать? Ага! Серовато-фиолетовые будут Блюмтиками, а оранжевые с коричневымТикблюмами. Забавные зверьки удивлённо таращились на неё и о чём-то еле слышно лепетали. Глаза Вики между тем сами собой закрылись, и таинственная дрёма помешала сочинять дальше.