Клянусь святым Дунстаном, отвечал Гурт, ты говоришь правду, хоть она и горькая. Нам остался только воздух, чтобы дышать, да и его не отняли только потому, что иначе мы не выполнили бы работу, наваленную на наши плечи. Что повкусней да пожирнее, то к их столу
Это объяснение и в наше время чрезвычайно популярно в интернете. Вряд ли, однако, его стоит принимать всерьез в конце концов, Вамба все-таки шут. Да и современным историкам известно, что мясо в Средневековье было гораздо доступнее для простонародья, чем это представлялось авторам XIX в.
Сноски
1
Еськова Н. А. Популярная и занимательная филология. М.: Флинта: Наука, 2004. С. 3336.
2
См. напр.: Розенталь Д. Э., Голуб И. Б. Секреты стилистики. Правила хорошей речи. М.: Айрис: Рольф, 1996. С. 7379; Рахманова Л. И., Суздальцева В. Н. Современный русский язык: Учебное пособие. М.: МГУ: ЧеРо, 1997. С. 206211; Галь Н. А если без них? // Галь Н. Слово живое и мертвое. Изд-е 7-е. М.: Время, 2007. С. 4473; Ланчиков В. К. Семь заблуждений относительно заимствований // Мосты. 2005. 4 (8). С. 3242; Гудков Д. Б., Скороходова Е. Ю. О русском языке и не только о нем. М.: Гнозис, 2010. С. 133134; Левонтина И. Б. Русский со словарем. М.: Corpus, 2016. С. 167213.
3
Форум Ученые против мифов, состоявшийся 28 января 2017 г. Запись лекции С. А. Бурлак доступна по адресу: [https://youtu.be/ehRpfWMx8Io], доступ на 20.12.2019. Она стала известна мне, когда первые четыре главы книги были уже написаны.
4
Кронгауз М. А. Русский язык на грани нервного срыва. М.: Corpus, 2008.
5
Левонтина И. Б. О чем речь. М.: Corpus, 2015.
6
Виноградов В. В. История слов: около 1500 слов и выражений и более 5000 слов, с ними связанных / Отв. редактор Н. Ю. Шведова. М.: Толк, 1994.
7
Фасмер М. Этимологический словарь русского языка: В 4 т. Изд. 4-е / Пер. с нем. и доп. О. Н. Трубачева. М.: АСТ; Астрель, 2004. Более раннее издание доступно онлайн: [https://lexicography.online/etymology/vasmer/].
8
Черных П. Я. Историко-этимологический словарь русского языка. В 2 т. Изд. 5-е. М.: Рус. яз., 2002.
9
Розенталь Д. Э., Голуб И. Б. Секреты стилистики. Правила хорошей речи. М.: Айрис: Рольф, 1996. С. 78; Рахманова Л. И., Суздальцева В. Н. Современный русский язык: Учебное пособие. М.: МГУ: ЧеРо, 1997. С. 207, прим. 1; Галь Н. А если без них? // Галь Н. Слово живое и мертвое. Изд-е 7-е. М.: Время, 2007. С. 46; Гудков Д. Б., Скороходова Е. Ю. О русском языке и не только о нем. М.: Гнозис, 2010. С. 133.
10
Тынянов Ю. Н. Архаисты и Пушкин // Тынянов Ю. Н. Архаисты и новаторы. Л.: Прибой, 1929. С. 87227.
11
Проскурин О. А. У истоков мифа о новом слоге // Проскурин О. А. Литературные скандалы пушкинской эпохи. М.: О. Г. И., 2000. С. 1946.
12
Стеблин-Каменский М. И. Язык // Стеблин-Каменский М. И. Культура Исландии. Л.: Наука, 1967. [http://norse.ulver.com/articles/steblink/culture/language.html] Доступ на 27.03.2020.
13
О ее деятельности см., например: Кронгауз М. А. Русский язык на грани нервного срыва. М.: Языки славянской культуры, 2008. С. 1516.
14
Assayag, Gérard. Computeur: les cahiers de médiologie // Révolutions industrielles de la musique. 2004. [https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01161324/file/index.pdf]. Доступ на 27.03.2020.
15
О слове книга см.: Львов А. С. Иноязычные влияния в лексике памятников старославянской письменности (тюркизмы) // VII международный съезд славистов. Славянское языкознание. М.: Наука, 1973. С. 218220.
Альтернативная точка зрения: Абаев В. И. Историко-этимологический словарь осетинского языка. Т. IV. М. Л., 19581995. Т. I. С. 596.
16
Кронгауз М. А. Русский язык на грани нервного срыва. С. 3738, 4647; Левонтина И. Б. О чем речь? С. 2021; 2930; 9495 и др.
17
Розенталь Д. Э., Голуб И. Б., Теленкова М. А. Современный русский язык: Учебное пособие для вузов. М.: Рольф: Айрис-пресс, 1997. С. 72.
18
Гудков Д. Б., Скороходова Е. Ю. О русском языке и не только о нем. М.: Гнозис, 2010. С. 135136.
19
Надо отметить, что английское слово to kill в принципе более нейтрально, чем русское убивать, которое имплицитно подразумевает аморальность. Мы стараемся избегать этого слова, когда речь идет о законной деятельности: фермеры не убивают скот, а забивают, охотники не убивают дичь, а добывают. В английском языке во всех этих случаях нормально использовать глагол to kill. Правда, в недавнее время из-за чувствительности к вопросу прав животных появилось жеманное именование забоя скота harvesting жатва
20
Strenge, Gesine. Mediated Metadiscourse: Print Media on Anglicisms in Post-Soviet Russian. The University of Edinburgh, 2012. P. 54; Gottlieb, Henrik; Furiassi, Cristiano. Pseudo-English: Studies on False Anglicisms in Europe. Berlin: Walter de Gruyter, 2015. P. 23.
21
http://22century.ru/popular-science-publications/loanwords Доступ на 27.03.2020.
22
http://22century.ru/popular-science-publications/vernacular-slang-andstandard-language Доступ на 27.03.2020.
23
Анализ феномена страха перед новизной см.: Петросян А. Э. Умственная слепота (корни невосприимчивости к новым идеям) // Социология науки и технологий. 2012. Т. 3. 3. С. 2442.
24
Котенкова Е. В., Мешкова Н. Н., Шутова М. И. О крысах и мышах. М.: Наука, 1989. С. 7780.
25
Кронгауз М. А. Русский язык на грани нервного срыва. М.: Языки славянской культуры, 2008. С. 16.
26
Durkin, Philip. Borrowed Words: A History of Loanwords in English. Oxford: Oxford University Press, 2014. P. 37.
27
В настоящее время само понятие истерия считается научным мифом: к концу 1980-х гг. это название было исключено из международной классификации болезней.
28
Русский язык: Энциклопедия. Изд. 2-е / Под ред. Ю. Н. Караулова. М.: Дрофа, 1997. С. 132.
29
Стеблин-Каменский М. И. Мир саги. Становление литературы. Л.: Наука, 1984. С. 45.
30
Further Considerations on Approaches to Medieval Literature // Стеблин-Каменский М. И. Труды по филологии. СПб.: СПбГУ, 2003. С. 846.
31
Розенталь Д. Э., Голуб И. Б., Теленкова М. А. Современный русский язык: Учебное пособие для вузов. М.: Рольф; Айрис-пресс, 1997. С. 72.
32
Розенталь Д. Э., Голуб И. Б., Теленкова М. А. С. 6267.
33
Там же. С. 72.
34
На эту тему см.: Монтанари М. Голод и изобилие: История питания в Европе / Пер. с итал. А. Миролюбовой. СПб.: Alexandria, 2009. 279 с.