Макс, клянусь, я буду сидеть тихо, как мышка! Я не буду тебе мешать!
Да, это точно! Ты надуешься и будешь сидеть тихо, делая вид, что меня не существует.
Макс, я уезжаю через неделю Я хочу провести эту неделю с тобой!
Хорошо, сдался парень. Но только без ревности, ладно?
*
Так интересно приходить в ночной клуб еще до открытия! Здесь так тихо, даже музыка не играет! Без посетителей, мелькающих перед глазами, начинаешь замечать то, что в рабочие часы просто ускользает от внимания. Зал нереально большой! Конечно, Наташа сравнивала только с теми дискотеками, где проводились школьные вечеринки. А во взрослые клубы школьников не пускают. И слава богу! На дискотечках пацаны обязательно начинают взрывать бомбочки, напиваются, затевают дракипричем, без повода, так, ради понта. И как же здорово здесь, в «Призраке»! Охрана гасит любой неприличный поступок. Наташа видела однажды, как какой-то мужчина полез на сцену для стриптиза, чтобы просто танцевать там, на виду у всех. Так его учтиво попросили слезть оттуда, и он с извинениями слез! Эта сцена только для профессионалов.
Синий цвет, серебро, зеркала и стекло. Стекла больше всего. Барная стойка и все, что за нейдовольно просторная секция зала. Сидя сейчас здесь в одиночестве, Наташа поняла, что места для Максима тут вполне достаточно. Ему ведь приходится много размахивать руками, и Наташа всегда с замиранием сердца смотрит, как бы бармен ничего не задел и не разбил. Свет включен пока только самый обычный. Никакого мигания, никаких неоновых лучей.
Максим вернулся, переодевшись в форму, и принялся щелкать что-то на электронном аппаратике. Как он объяснил, открывает смену.
У тебя новый бейджик? спросила девушка, любуясь своим парнем.
Бейджики на самом деле в этом заведении были значками серебряного цвета с выгравированными черными именами. У него на груди вместо привычного значка с именем «Максим» теперь было коротко: «Макс».
Да, улыбнулся он. Мне так больше нравится.
Потом он начал переливать содержимое из полной, только что открытой бутылки в другуюпустую. Переливал медленно и аккуратно, периодически взвешивая наполняемую бутылку на ребре ладони.
Что ты делаешь? не понимала Наташа.
Тогда Максим с удовольствием пояснил:
Лично мне жонглировать легче полупустыми бутылками. А еще удобнее, когда все бутылки примерно равны по весу между собой. Но содержимое-то у всех разное! Некоторые напитки бултыхаются катастрофически, некоторые, наоборот, вязкие. Вот и приходится их как-то уравнивать.
К девяти вечера уже пришли и официантки. Наташа с удивлением заметила, что каждый раз, когда она сюда приходит, официантки все время другие.
У нас одна девушка полтора года здесь проработала. Виктория, ты ее знаешь. Это был рекорд. Остальные надолго не задерживаются, либо сами уходят, либо вылетают. Кто-то беременеет, кто-то с работой не справляется
Помощник Максима, молодой мальчишка, студент, все время поглядывал на Наташу. Макс познакомил их сразу, как Толик пришел на работу, и теперь Толик бесстыже любовался девушкой своего начальника.
Потом включили музыку, и стали подтягиваться посетители. Некоторым Макс кивал в знак приветствия, причем, не только симпатичным девушкам, но и их (или просто) парням.
Ты с ними знаком? удивлялась Наташа.
Нет, это постоянные клиенты. Мы и в городе здороваемся.
И Наташа обратила внимание: Макс всегда здоровается с улыбкой. Хотя не факт, что ему на самом деле настолько приятно видеть посторонних людей. Но возникает ощущение, что ему, действительно, ужасно приятно!
Большой и недовольный, видимо, богатый, мужчина подошел к стойке и забрался на высокий стул.
Вы будете то же, что и в прошлый раз? спросил Макс этого господина.
А Вы помните, что я пил в прошлый раз? удивился тот. Я же был здесь пару месяцев назад.
И сидели на этом же месте, верно? улыбнулся бармен. Ну, так что, «Ирландцы в городе»?
Такое внимание и даже внимательность подкупают. Сразу стало понятноэтот клиент на крючке. Господин неумолимо превращался из недовольного сноба в расслабленного обаятельного толстяка.
Наташа выяснила, что кофе-бой, помощник Макса, отвечает за чистоту посуды и стойки и простейшие заказы: чай, кофе, сок, спиртные напитки в чистом виде. Макс отдает ему 10 % своих чаевых. Впрочем, как Наташа заметила, Толик и сам обладает неслабыми умениямиМакс все время тренировал его реакцию, время от времени внезапно выкрикивая: «Толик!» и бросая ему ненужную бутылку или шейкер, который нужно охладить. Хотя Максим и не оборачивался на помощника, но всегда знал, свободен тот в данный момент или чем-то занят. Образец взаимопонимания.
Чем больше посетителей собиралось, тем больше было работы в баре, и тем зрелищнее становились трюки. Толстый господин уже потягивал третий коктейль и потихонечку заигрывал с веселыми девушками-подружками, севшими возле стойки минут двадцать назад. Наташа сидела за поворотом, там, где у Максима шлагбаумвыход из бара. Она даже любимого видела в профиль. Зато прекрасно просматривались зрители. Две подружки мило строили глазки бармену, толстый господин пытался привлечь их внимание к себе, постоянно разглядывая ненароком их ножки в коротких юбочках, а влюбленная парочка лет тридцати весело над ними подсмеивалась. Остальные посетители сидели за столами и интереса для Наташи не представляли.
Музыка этого клуба всегда приходилась Наташе по вкусу. Она сидела сама в коротюсенькой юбочке, красиво закинув ножку на ножку, и скромно пританцовывала висящей в воздухе туфелькой. Еще больше подзаряжалась, глядя на Макса.
Есть на земле такие люди. Они телепаты и точно знают, что именно нужно вам в данную минуту. Они лучшие собеседники и творцы хорошего настроения. Они стряпают зелья, превращая этот процесс в сказочное представление. Они почти волшебники. Они бармены.
Все, что делает сейчас Максэто еще не шоу, это легкий рабочий флейринг. Он и в обычные будние дни любит позёрствоватькрасиво подкидывать бутылки, вращать их на руке, любит живописно оформлять бокал украшениями, лимончиками, соломинками. А в выходные дни и в праздники его трюки становятся более смелыми и сложными.
«Скорпионз», «Ветер перемен» Кто надоумил ди-джея ставить в современном ночном клубе эту шикарнейшую неновую песню?! Кто надоумил ди-джея ставить эту песню именно сегодня, когда у Наташи сжимается сердце от предстоящей разлуки с любимым, от предстоящих перемен Ее сердце и так очень чувствительно к глубокой мощной музыке
Молодой мужчина сел на соседний табурет и тут же наклонился к Наташе:
Хотел пригласить Вас на танец, но почему-то подумал, что Вы откажетесь.
Правильно подумали, подтвердила девушка нежно.
Как Вас зовут? спросил мужчина, чем тут же испортил хрупкое Наташино расположение.
Не скажу, отвернулась она, Вам это не пригодится.
Солнышко, не обижайся! попросил парень так ласково, что Наташа вдруг на мгновение услышала в нем Максима
Максим весело флиртовал с двумя молодыми подружками, сидящими прямо перед ним. Заметив, что с его девушкой кто-то знакомится, глянул на нее искоса, но вмешиваться не стал. К бару присоединились еще трое девчонокНаташа могла бы поклясться, что они едва старше нее самой. Да, Макса всегда окружают липкие девчонки. Впрочем, как раз эта троица здесь надолго не задержалась: только выпили по рюмке водки с огнем и, визжа, отправились дрыгаться на танцпол. Макс весьма неприязненно относится к таким девушкам, но сейчас был неизменно приветлив. Было такое ощущение, что он не притворяется; что он действительно получает удовольствие от своей работы.
Две подружки попросили следующую порцию коктейлейскорее всего лишь для того, чтобы полюбоваться барменом. Наташа и сама любовалась: Макс одновременно делал два разных напитка, время от времени выкрикивая: «Толик!» и, не глядя, кидая через плечо выверенным, безошибочным движением бутылку своему помощнику. Толик все исправно ловил и сам пытался исполнять с пойманными бутылками некоторые несложные трюки. В баре пол был выше, чем в зале, и зрители у стойки, даже сидя на высоких стульях, смотрели на Максима снизу вверх. Он поставил перед девушками два шедевра, и они нагло попросили еще и поцелуи в придачу. Макс наклонился и игриво поцеловал обеих в щечки, а Наташа даже не испытала никакого намека на ревность.
Девушки обращались к нему на «ты». Макс относился к этому совершенно спокойно. Сам постоянно им «выкал», хотя беседы с ними вел в очень непринужденном ключе. Толстый господин уже, похоже, смирился с равнодушием девушек, и теперь просто смеялся вместе со всеми, выдумывая названия получившихся авторских коктейлей.
Пока все посетители стойки были при напитках, Макс, оставив довольного Толика развлекать красавиц, ушел в тот край бара, где сидела Наташа. Макс слышал каждое слово из разговора своей девушки и ее нового поклонника. И, несмотря на то, что их беседа уже вполне напоминала дружескую, был совершенно спокоен. И даже благодарен любимой за терпение и уважение к его работе. Мужчина рядом с Наташей все пытался выяснить ее имя и разговорить девчонку на более конкретные темы, но она лихо переводила беседу на фильмы и книги, спорт и путешествия
Может, Вы хотите что-нибудь выпить? предложил Макс мужчине, облокотившись на стойку и небрежно кивнув на свою девушку:Хотите коктейль с ее характером?
Мужчина заинтригованно ожил:
Было бы очень интересно!
Рублей тристатриста тридцать, предупредил бармен. Вас устроит?
Да запросто! улыбнулся мужчина.
Чтобы вовлечь в свое шоу скучающих в его отсутствие клиентов, Макс обратился к своим поклонницам:
Девушки, как у вас с математикой?
Девушки весело пообещали, что хорошо.
Я буду называть вам цифры, а вы их складывайте. Потом скажете, что получилось. Толик, к тебе это тоже относится!
Собственно, подсчитывать стоимость авторских творенийработа Толика. Но пацан конкретно отвлекся на девчонку на танцполе.
Когда Максу было 26 летэто он рассказал подружкам у стойкион участвовал в международном конкурсе барменов «Bacardi-Martini Grand Prix», где разрешается использовать продукты лишь группы «Bacardi-Martini»ром, мартини всех сортов, виски, текилу, коньяк, водкуплюс свободный выбор безалкогольных компонентов. Хотя выбор производителей в «Призраке» не ограничен, Максим полюбил работать именно на напитках этой группы. Макс жонглировал бутылками, шейкерами, ловил в шейкер бутылки и продемонстрировал несколько эффектных перебросов с руки на руку. Время от времени, сменяя бутылку, называл числа, и девушки весело хохотали, пытаясь их сосчитать, вспомнить предыдущий результат и прибавить новую цифру. Постоянно сбивались, что делало приготовление коктейля весьма увлекательным для них занятием.
Ну, девушки, сколько? поинтересовался бармен с улыбкой, понимая, что точный результат он получит лишь от Толика.
У меня получилось триста шестьдесят! сказала одна.
А у меня триста десять! рассмеялась другая.
А у меня триста восемнадцать, озвучил Макс свою версию.
Точно! нелепо обрадовался Толик, помахав калькулятором.
И девушки вместе с толстым господином и влюбленной взрослой парочкой с хохотом повалились на стойку.
Макс поставил бокал перед заказчиком и признался:
Коктейль называется Наталья.
Очень приятно, улыбнулся мужчина своей новой знакомой. И представился в ответ, галантно склонив голову:Михаил.
Вдохнул запах содержимого и констатировал:
Нежный цвет, приятный тонкий аромат.
Потом попробовал сделать маленький глоток через соломинку.
Не глотайте сразу, предупредил Макс и вернулся к остальным своим клиентам.
Первые несколько секунд лицо Михаила было расслабленным и умильным, видимо, вкус навевал полнейшее наслаждение. Вдруг его глаза округлились и он удивленно и игриво взглянул Наташе в лицо. Потом проглотил жидкость и расхохотался:
М-м! Вот это девушка!
Наташа тут же с интересом вцепилась в бокал:
Можно?
Михаил кивнул, и Наташа потянулась на рабочую сторону барной стойкивзяла чистую соломинку из пучка в стеклянном пенале. Тоже сделала так, как советовал Макс. Вкус из нежного и сладкого, словно сгущенка, вдруг превращался в горячий, а его пары, даже еще не проглоченные, били по шарам.
Макс! завопила она, едва проглотив. Ты по какому праву выдаешь всю мою подноготную?!
Максим обернулся, понял, что она тоже пробовала, и попросил:
Только не пей больше. При твоем весе тебе пары глотков достаточно будет
Откуда Вы ее так хорошо знаете? с подковыркой спросил бармена Михаил.
А я ее муж, улыбнулся Макс.
Ну, извини, друг! смущенно хихикнул мужчина и пожал бармену руку.
Потом было полноценное бармен-шоу, в котором участвовал и Толик. Вот именно теперь Максу и предоставилась полная свобода действий и возможность продемонстрировать в полной мере свое мастерство. Динамическое шоу заряжало энергией и положительными эмоциями не только зрителей, но и самих исполнителей. Вокруг парней летали лед, бутылки и шейкеры, словно пояс астероидов вокруг планеты. Хотя Толик совершенно не повторял движения Макса, а просто ассистировал ему, но парни показали удивительное взаимопонимание, согласованность и артистизм. Трудно сказать, как полно Макс продемонстрировал свой арсенал приемов флейринга, но Наташа и так насчитала восемь способов наливания и четыре способа забрасывания льда в шейкер. Публика ревела от восторга! Макс делал одновременно три коктейля: красного, синего, и желтого цветов. Потом подарил бокалы трем девушкам из зала на свой выбор.
Наташа замечала, что Макс совсем не смотрит на предметы, которыми орудует. Видимо, это заметила не только Наташа. Толстый господин, слащаво улыбаясь, подколол:
Макс, а ты с завязанными глазами можешь?
Макс может. И отлично понимает, что это придется доказывать. Впрочем, не побоялся и сказал правду.
Целый час толстый господин ерзал на стуле и нетерпеливо ожидал, когда же будет второе шоу! Даже стриптиз его не сильно отвлек.
С другой стороны к подружкам у барной стойки подсел мужик, с первого взгляда проявляющий свое природное хамство. Наташе повезлорядом с ней сидит Михаил, а то этот хам уже давно выбирал себе жертву из обитателей барного пространства и довольно часто останавливал свой неприятный взгляд и на ней. А вот девушкам-подружкам повезло меньше. Мужик сразу начал допекать их непристойными предложениями, выражаясь дешево, как в примитивных порнофильмах. Но руки не распускал и был абсолютно трезвым, что не позволяло найти повод позвать охрану. Девушки старались не обращать на него внимания, всецело отдаваясь милым разговорам с барменом и делая ему всяческие комплименты. И мужик не выдержал: