Маша предложила не злобствовать: «Представьте, как ей, бедной, будет тяжело одной с ребенком. Если позвонит, надо ее поддержать».
А я усомнилась в том, что даже при самом черном сценарии Алина выйдет на связь: она приняла решение и будет молча нести свой крест. Бабы вообще ой как кресты любят.
Повисла тишина. Каждый подумал о своем.
Самое время поведать подругам рецепт так понравившейся им сегодня пасты. Но Маша перебила, сказав, что хорошо бы уже посвятить подружек в самые основы: я давно обещала им рассказать, как вообще пасту выбирать полагается.
Итак, говорю я им, существует как минимум три типа «самой итальянской еды».
1. Паста, изготовленная из твердых сортов пшеницы. В Италии в принципе разрешено делать пасту только из нее, в то время как, например, в России производители используют еще и мягкую стекловидную пшеницу, а также хлебопекарную муку. Последние содержат намного больше крахмала и способствуют резкому повышению уровня сахара в крови, твердые же сорта пшеницы усваиваются постепенно. Именно поэтому, если мы с вами будем есть «неправильные» макароны (уж простите, дамы тонкой душевной организации, но в этой книге я иногда буду называть пасту чисто по-русски макаронами) ежедневно, то обязательно наберем вес, тогда как итальянцы от своей пасты при правильном выборе соуса могут его даже скинуть.
2. Такая же изготовленная из муки твердой пшеницы паста, но с добавлением различных продуктов: оливок, шпината, помидоров, вина и т. д.
3. Паста с яйцом, которая, в свою очередь, делится на промышленную (с очень ограниченным сроком годности) и домашнюю свежую, которая благодаря большому содержанию яиц высохнуть не может в принципе.
Выбирая пасту, в первую очередь нужно смотреть, чтобы на упаковке было написано grano duro, semolino, semola или же semolino di grano duro, возможен английский вариант durum. На такой пасте будет обозначено время приготовления: от 10 минут и выше. Если в инструкции на упаковке сказано, что продукт надо варить меньше 10 минут, значит, он сделан не из твердой пшеницы и, следовательно, менее качественный. Исключением являются промышленная паста с яйцом и свежая паста: они варятся быстро.
Второе, на что следует обратить внимание, выбирая макароны, это их цвет: он должен быть желтым или золотисто-желтым (разумеется, если речь не идет о пасте с добавлением свеклы, например).
Третий важный аспект проясняем в процессе готовки: хорошая паста соус впитает, а не утонет в нем.
Если вам нравится влажная паста добавьте оливковое масло. Или, сливая воду, не стряхивайте ее до последней капли: оставьте макароны прилично влажными, прежде чем смешать их с соусом.
На этом первая часть макаронного ликбеза окончена; в следующий раз расскажу вам, девушки, о формах пасты и о том, какая к какому соусу подходит.
В то время как Диана и Ксюша собираются уходить, Маша располагается в кресле поудобнее: есть, говорит, разговор
Мужчины-манипуляторы (и как выбрать соус)
Хорошо я с новым бойфрендом на каток сходила: впечатляла его своими развевающимися на морозном ветру локонами и теперь заболела.
Сегодня меня приходили проведать подружки. Помимо моих стенаний на тему «не могу больше сидеть дома», их, как всегда, ожидали макароны.
Не успели девушки взяться за вилки, как Ксюша справедливо заметила, что Маша в прошлый раз что-то утаила, посвятив в свою тайну только меня, когда все уже ушли.
Маша обрадовалась возможности обсудить свою проблему: видимо, за неделю наболело так, что теперь уже требовалось мнение всего консилиума, а не только его председателя.
Надо заметить, что ее истории всегда одна краше другой: есть у этой 27-летней красотки фишечка она западает строго на мужчин-манипуляторов.
Вот в прошлом году она встретила «своего единственного». Он писал ей красивые эсэмэски, делал миленькие подарочки типа розочки или брелока в виде мишки, признавался в любви в ночи на улочках Старого города. Но вот незадача: несмотря на рассказы о своем супербизнесе, денег он особо на Машу не тратил. Ну, пока не тратил: говорил, что вот-вот они поедут в путешествие в Доминиканскую Республику (и почему у нас все мечтают поехать именно туда?) тур-то он уже заказал. И вот за неделю до заявленного вылета он огорошил Машку (которая купила уже три купальника) тем, что попал в крупные неприятности и ему придется уехать в Норвегию поработать пару месяцев, чтобы отдать долг 3000 евро.
Другого выхода, кроме как уехать, нет: занять ведь не у кого. Надо ли рассказывать, что было дальше? Маша добровольно отдала ему 2000 евро своих накоплений. А через неделю товарищ сказал, что решил вернуться к бывшей: извини, любовь сильнее его.
Другой чел ухаживал за Машей ради получения работы желаемое ему, надо сказать, успешно обломилось.
Третий просто добывал нужную информацию, а она нам говорила: «Ну а что, мне разве жалко, если я могу помочь человеку?». Мы с подругами сначала тихонько, а потом во весь голос вопрошали: «А тебе-то он чем помог? Что для тебя сделал? Люсю приголубил?».
После истории с накоплениями мы были уверены, что с мужчинами-манипуляторами покончено и думать подруга стала не только Люсей, но и мозгами. Так что высказанные на ужине новые печали Маши сначала показались нам троим чем-то отличным от обычного сценария, но, выпив две бутылки вина (я, к сожалению, довольствовалась колдрексом), мы постановили: все банально, мужчина манипулирует Машкой с целью получения секса. Однако с условием: чтобы она сама сняла с себя штаны и не надо было нести никакой ответственности.
Они познакомились на работе: свел проект, руководителем которого объект новой страсти Маши и являлся. На рабочих собраниях он часто делал замечания Машке ее они задевали, и она сидела в офисе до ночи, только бы сделать лучше.
Потом, обсуждая с ней в кабинете детали работы, он в разговоре стал частенько ее касаться: то руку свою на ее ладонь положит, то по плечу погладит, а на прощанье даже обнимать стал со словами «дай приласкаю свою самую старательную сотрудницу».
В определенный момент эти ласки стали прямо-таки интимными: мужчина касался губами ее уха, а потом «пока» как ни в чем не бывало.
Тут я перебила рассказ историей, как однажды танцевала кизомбу с парнем, который в конце танца укусил меня за ухо и тоже сказал «пока» как ни в чем не бывало.
Но вернемся к Машке. На собраниях объект все так же делал ей замечания и многозначительно смотрел. К этому этапу она влюбилась уже окончательно, но параллельно пособирала о нем информацию: 102 процента опрошенных назвали его обычным тральщиком.
Он, говорят, не воспринимает женщину как индивидуальность, он даже не думал углубляться в ее сущность: он просто Антона выгуливает. И сейчас ему охота прогуляться с Машей. А она сама не приглашается, как он привык тем интереснее, можно поиграть.
Вот он и играет: прямо Машку никуда не зовет демонстрирует легкий интерес, заигрывает, но конкретных шагов не предпринимает. Даже по рабочим делам вовремя не перезванивает. Может вообще пропасть на пару дней, а потом сообщить новости по проекту и поцеловать ручку. А смотрит он так горячо, что Машке хочется самой с себя одежду сорвать.
А еще он «очень ласковый: к нему бы на коленки, чтобы погладил». Машка, правда, начала замечать, что с нежностью объект относится не только к ней: такими же лучезарными глазами он смотрит и на секретаршу, и на коллегу из соседнего отдела. И в Facebook у него всегда открыто много окон, к тому же он постоянно пишет эсэмэски, загадочно улыбаясь
Короче, после месяца гляделок он ей как-то сказал, что если она хочет, то может приходить поработать над проектом у него дома обстановку сменить. Ей хватило ума отказаться, прикинувшись очень занятой. Хотя Люся рвалась и сердце пело, полыхая надеждой «а может, я для него особенная».
Ага, именно поэтому он тебя не в ресторан с цветами повел, а домой зазывал, причем под твою ответственность: «если хочешь, можешь приходить».
После отказа объект стал применять технику «мексиканского душа», когда сегодня вел себя очень тепло, а назавтра будто вообще не замечал.