Понятное дело, что наблюдение за гостями будет капитальным. Мне оставалось только надеяться, что я смогу за это время уговорить Эмели, сбежать из номера и погулять по городу без лишних глаз.
Надежды юношей питают, а пока пришлось принять участие в распределении членов делегации по номерам. Эмели поселили в одноместном номере, когда она поняла, что в нём нет душа, то была полна разочарования. Пришлось попросить горничную показать ей душевую. Как они там объяснялись, не имею понятия, но девушка оттуда пришла в бодром настроении.
Я же обнаглел до того, что задержался в номере девушки, где мы остались вдвоем.
Эмили, ты так красива, я дар речи потерял, когда тебя увидел, признался я.
Девушка засмеялась.
Это все заметили, ответила она с довольной улыбкой. Даже мой отец, который обычно ничего не замечает.
Что ты скажешь, если я предложу, сегодня после банкета, прогуляться со мной по городу?
Я согласна, без раздумья сказала Эмели.
В дверь номера осторожно постучали.
Войдите, крикнул я.
Дверь открылась, и в номер заглянул молодой человек. Цепким взглядом он окинул комнату и, остановив его на мне, сказал:
Александр Владимирович, вас просят посетить 102 кабинет на первом этаже. Пожалуйста, не задерживайтесь.
Надеюсь, ты дружок, не говоришь по-шведски, подумал я и продолжил беседовать с девушкой. Под внимательным взглядом соглядатая, сообщил той, что вынужден её оставить. И добавил:
Если понадоблюсь, меня нужно искать на первом этаже у портье.
Когда зашел в сто второй кабинет, то в тесной комнатушке обнаружил лейтенанта Ильина. Сюрпризом для меня это не стало, я что-то подобное и ожидал.
Добрый день Евгений Александрович, как дела? поприветствовал я своего куратора.
Красовский, ты совсем охренел, почему не сообщил, что будешь переводчиком у шведской делегации? довольно громко спросил лейтенант.
Однако нынче в комитете изрядный переполох, раз Женя на меня так наезжает, подумал я.
Товарищ, лейтенант, во-первых, о том, что буду переводчиком, я узнал только два дня назад, а во-вторых, не думал, что об этом нужно было ставить вас в известность, сообщил я Ильину. Вид у того был взмыленный, видимо ему недавно досталось от начальства.
А теперь объясни мне, пожалуйста, Александр Владимирович, о чем вы беседовали наедине с гражданкой Швеции? якобы полушутя, спросил куратор.
Да ни о чём серьезном, объяснил, где, что, к кому обращаться. Горничную пригласил, душевую показать.
А в чем собственно дело, товарищ лейтенант? Что произошло? Мне можно узнать?
Ильин задумался.
Особо секрета нет, конечно. Об этом визите мы были заранее предупреждены. Даже готовили нашего переводчика. А он взял и ногу сломал. Пришлось срочно искать нового, кроме тебя никого под рукой не оказалось. Вот такая петрушка получилась, с английским и финским сколько угодно кандидатов, а со шведским затык произошел.
Получается, я с вашей санкции попал в переводчики? спросил я, стараясь придать наивность голосу.
Лейтенант коротко хохотнул.
А ты что думал, студент, мы все на самотек пустим. Нет, так комитет не работает.
Я улыбнулся.
_ Тогда чего, не успел я зайти, а вы на меня сразу наехали? Ведь и без моего сообщения были в курсе событий.
Для порядка, дорогой товарищ, для порядка, раз согласился помогать органам, так делай это со всей ответственностью, назидательно пояснил Ильин.
Он закончил с моим профилактическим нагоняем и теперь намеками пояснил сложившуюся ситуацию. По началу, куратором этого мероприятия должен был быть совсем другой человек, но из-за того, что переводчиком оказался агент Ильина, руководство и поручило контроль и надзор.
Бедный Женя, если бы он знал, что я планирую, сто раз пожалел, что связался со мной.
А пока пришлось присесть к столу и написать подробный отчет о сегодняшнем дне. Кто, кому, что сказал и etc
А ведь вечером мне предстоит еще работа переводчиком на небольшом званом ужине. Настоящий банкет планировался после подписания договора о дружбе и сотрудничестве.
Ну, о нём мне придется докладывать куратору уже завтра.
Распрощавшись с Ильиным, я вышел в коридор, размышляя, где бы перекусить, пока есть время, и нос к носу столкнулся с директором гостиницы.
А я ведь вас узнал, молодой человек, сказал тот улыбаясь. Вы работаете на телевиденье, Александр Красовский, если не ошибаюсь? Только был не в курсе, что вы владеете и шведским языком. Наверно, у вас в родне есть шведы?
Нет, не ошибаетесь, именно так меня и зовутответно улыбнулся я. А вот в родне имеются только финны и русские, шведами там не пахнет.
Владимир Владиславович, представился директор, и, помявшись, продолжил.
Понимаете Александр, в исполкоме горсовета нам рекомендовали шведам не только представить национальную карельскую кухню, но чтобы в меню имелись и национальные шведские блюда. Я сейчас озабочен этим вопросом. Возможно, вы сможете чем-то помочь, посоветовать, подсказать, все-таки изучали шведский язык, что-то читали.
Он картинно развел руками и продолжил:
Видите, даже к вам пристаю, хватаюсь, так сказать за соломинку. Наши повара хорошие специалисты, но только не в шведской кухне, там наверняка, есть свои особенности.
Улыбнувшись, я ответил:
Владимир Владиславович, вам крупно повезло, вы обратились по адресу, шведская кухня мое давнишнее хобби, поэтому я в силах вам помочь. Для этого мне нужно ознакомиться с горячим цехом вашего ресторана и имеющимися продуктами. После чего составлю небольшое меню, сделаю технологическую карту на каждое блюдо и мы с вашим бухгалтером быстренько все калькулируем. А самое главное, я должен готовить все эти блюда сам.
Как, вам подходят такие условия?
Директор задумчиво почесал затылок.
Судя по вашим словам и апломбу, как ни странно, вы действительно знакомы с работой общепита. Но пока не могу ничего сказать. Идем, поговорим с нашей заведующей производством, если та согласится на такой эксперимент, я возражать не стану. Делегация небольшая, так, что можно с калькуляцией не заморачиваться. Если что пойдет не так, спишем испорченные продукты и все дела.
Заведующая производством с недоверчивой улыбкой слушала директора и с еще большим недоверием разглядывала меня.
Надеюсь, вы, молодой человек, знаете, что говорите? высказалась она после того, как Владимир Владиславович завершил свою речь. И сможете сделать то, что обещаете.
Никаких проблем, отозвался я. Время не ждет, первым делом надо посмотреть на какие продукты можно рассчитывать, а уже потом будем плясать от них, составим меню из трех-четырех блюд, большего нам не потребуется.
Единственно, мне бы перекусить чего-нибудь, все-таки я с утра на ногах. Добавил я просительно.
Перекус был тут же организован, а спустя десять минут я в компании зав. производством, бухгалтера и кладовщика прикидывал, что у нас имеется для того, чтобы сделать сюрприз шведам.
Конечно, косились на меня женщины с большим удивлением, не понимая, откуда у меня такие знания, но помалкивали, помня наставления директора.
А я наслаждался такой знакомой рабочей атмосферой. Оборудование, естественно, оставляло желать лучшего, но тут уж ничего не поделаешь, что есть, то есть, не 2025 год и не Калифорния.
После того, как мы с бухгалтером без всяких компьютеров сделали калькуляцию всех блюд, в глазах у женщин появилась слабая надежда, что у меня что-то получится.
Но только когда я встал за столом в поварской форме и принялся работать большим ножом, наблюдатели поняли, что я действительно что-то могу.
Пожилая женщина, шеф-повар, вначале тоже с усмешкой разглядывавшая меня, проникнувшись моими навыками, выделила помощницу, и работа закипела еще быстрей.
Интермедия 5
Слушай, Варя, ты что-нибудь понимаешь? спросила Анна Иосифовна Бовкун директор гостиничного ресторана у заведующей производством Варвары Николаевны Семенчук, разглядывая из подсобки стоящего у плиты молодого парня, интенсивно помешивающего варево в большой кастрюле.
Ни хрена не понимаю, честно призналась последняя. Когда Михельсон привел этого парня, я думала у директора крыша протекла, если он такой дурью начал маяться. Мы бы вполне без шведских блюд обошлись. И чего ему в голову взбрело?