За маленьким залом следовал большой. Саше показалось, что он был просто огромен. Здесь стояло несколько больших длинных столов. На некотором расстоянии от них были выставлены в линию более маленькие. Наконец, в стене, напротив линии окон находились два углубления, в которых размещались по два круглых стола.
– Ладно, ты иди пока переоденься. Придешь сюда, мы с тобой обсудим, что тебе надо будет дальше делать.
– А куда идти? – спросил Саша.
– А вон за той дверью проходишь вперед по коридору до пересечения. Свернешь налево, и напротив комнаты, где такой лысенький парень чистит картошку, ну ты поймешь, как раз будет переодевалка. Понял?
– Да.
– Вперед.
Саша последовал рекомендациям Сереги и открыл дверь, за которой начинался достаточно длинный коридор. Мимо прошли два парня: один с большой стопкой блюдец, другой – с чайными ложками в руке.
Коридор был достаточно интересный. По правую сторону стояло что-то типа стеллажа. На нижнем уровне лежали подносы – большие и маленькие. Чуть повыше стояли стопки с блюдцами, такие же, как он видел у парня. Только одни были с небольшими кружочками внутри, – под чашки, – а другие, как он разглядел позже – без них. Далее стоял второй такой же стеллаж, но на нем уже стояли небольшие пластмассовые контейнеры с приборами.
С левой стороны был виден проход, откуда вела узкая лестница наверх. Перед проходом было свалено в кучу что-то белое – скатерти, по-видимому.
Саня дошел до того самого места, где коридор заканчивался и его пересекал еще один, ровно под углом в девяносто градусов. Далее в том направлении, по которому шел Саша, находилась посудомоечная машина. Около нее интенсивно раскладывали тарелки несколько женщин в синих халатах. Они на миг взглянули на Сашу, потом продолжили свою работу.
Он выбрал путь налево, как сказал ему Серега, и пришел к помещению с открытой дверью. Там сидел на табуретке парень в футболке лет двадцати. Он действительно чистил картошку. Саша по-быстрому переоделся в комнате напротив и вышел. Серега уже давно его ждал в зале.
– Ну че, присаживайся, что ты как не родной. – Серега козырно отодвинул один из стульев за небольшим столом, сам сел на другой и закинул ногу на ногу.
Саня поначалу удивился. Он ни разу еще не работал, и слово «босс» для него ассоциировалось с жестким и требовательным мужиком, который только и делает, что ловит подчиненных на различных оплошностях. Здесь же, даже не пообщавшись, его встречают как своего давнего знакомого. «Неплохое начало» – подумал Саша и сел на предоставленный ему стул.
– Прежде всего, запомни – основная твоя задача – выносить людям поесть, забирать тарелки и накрывать столы. Когда совсем нечем заняться – три приборы или стекло.
– Ясно. А зарплата?
–Смотри, у тебя есть два равносильных варианта. Либо я отдаю тебе твой кэш сразу же по окончании работы, либо ты можешь получать все в конце месяца. Полдня – пятихатка, целый день – косарь.
– Сколько? – не понял Саня.
– Ну пятьсот рублей и тысяча. Что ж ты такой непрошаренный-то? – Серега рассмеялся. – Да не обижайся. Я шучу.
– Ладно, а приходить всегда к 11 утра?
– В общем-то, да. Единственное, надо будет прийти в 10:30, когда у нас корабль, но, если что, я тебе об этом скажу.
– Какой корабль?
– Ну группа большая так называется. 150, а то и 200 челов за раз. Но это у нас происходит нечасто. Короче, хватит языком чесать, там вон приборчики подъехали. Иди потри, что-ли.
Саша ушел в коридор. Чуть поодаль от стеллажей стоял железный стол, на котором был достаточно большой пластмассовый ящик с приборами. Здесь уже стояла невысокая темноволосая девушка с белой тряпкой в руке и набирала ложки.
– Привет, – Саша решил присоединиться к ней.
– Привет, – мимолетно взглянула на него девушка и отошла к контейнерам с чистыми приборами.
– Тебя как зовут?
– Вера. А что?
– Да так, ничего. Просто спрашиваю. Давно тут работаешь?
– Год почти, – Вера кинула в контейнер последнюю ложку и снова подошла к ящику.
– Круто. И вот здесь ты типа берешь и натираешь вот это все?
– Ну да. Возьми какой-нибудь один тип: допустим, ложки или вилки. Проведи пару раз полотном по концу и кидай сюда.
Саша взял себе несколько ножей и начал их протирать. Тут из дверей появился Серега и объявил:
– Китай приехал! Парни, ну и что мы тут встали, как памятники? Шевелите булками и на кухню, сейчас супы будут наливать.
Несколько пацанов, мнущихся у стен, устремились на кухню. Там уже вовсю кипела работа. Не слишком приятной наружности узбек разливал суп из большого котла по железным мискам. Те стояли на больших тарелках.
У Саши, когда он вошел на кухню, возникло довольно острое ощущение неприязни к этим людям и к этому месту. Точнее, возникло оно сразу же при входе в заведение, но сейчас стало еще сильнее.
В центре помещения, где находилась кухня, стояла большая электрическая плита. Чистой ее можно было назвать ну с очень большой натяжкой. На ней стояло несколько противней с готовящейся едой. В одном из котлов, также находящихся на плите, варилась какая-то жижа с крайне неприятным запахом. Вскоре Саша понял, что это какой-то майонезный соус. Но уж очень он пах противно, с первого раза и не отличишь. Позади этой большой плиты стояла женщина и руками размешивала салат. Именно голыми руками. Какие там резиновые перчатки… Здесь, видимо, понятия не имели, что это такое. Саша понимал, что, возможно, у него слишком идеализированы были представления о его будущей работе, но он не ожидал, что все будет настолько плохо. В довершение ко всему, рядом с небрежно начищенной картошкой, ну вот прямо вплотную, гордо стояло большое мусорное ведро.
Саша лишь на секунду себе представил, что кто-то будет в этом заведении есть, ни о чем не подозревая, и почувствовал, как к горлу подкатил ком и появилось ощущение тошноты. Он попытался отогнать от себя неприятные мысли и подошел к миске с супом. По виду это был борщ. Узбек, которого, как позже выяснилось, звали Кашмир, бросил ему: «Шестерка», и отошел к плите. Саша взял миску, в которую было налито чуть меньше супа, чем в остальные, и направился к выходу из кухни. Хоть он и взял ее с целью наименьшего шанса расплескать суп, все же пару раз он чуть брызнул им на пол. В других мисках, которые называли «восьмерками», суп был налит до самых краев.
Саша вошел в зал. Там уже расположилась группа китайцев. На двух столиках на восемь персон и одном на шесть стояли соответствующие флажки. Он с недоумением встал у входа с миской в руках. Мимо него проходил какой-то парень с другой миской.
Саша спросил у него:
– А куда ставить?
– На шестерку, – парень на какую-то долю секунды взглянул на миску у Саши, но не удостоил взглядом его самого.
Саша не понял. Какая еще шестерка? Что это у них означает? Хоть бы объяснили, что ли…
Парень, прошедший мимо Саши, поставил миску на один из столов и направился к дверям. В этот раз он заметил его.
– Че ты тупишь? Я ж сказал тебе, на шестерку ставь! – грубовато произнес он и указал на стол, за которым сидели шесть человек.
Саня как будто вывел из сбоя какую-то внутреннюю программу. Шестерка – это шесть человек! Как он сразу-то не сообразил, все же и так понятно! Он поставил миску на стол и удалился.
Настроение было уже испорчено. Саша зашел в коридор и прислонился к стене.
Глава 8
Мимо него то и дело проходили парни и девушки. Шедшие в зал обязательно несли с собой какую-то еду, а обратно шли с грязными тарелками. Словно из ниоткуда появился Серега.
– Не стой, иди заметайся! – крикнул он Саше и исчез в зале.
Вот черт. Опять непонятное слово. «Заметайся»… Это как? Саша решил, что в этот раз уж точно надо быть посообразительнее. Он попытался мыслить логически. Какие есть синонимы к этому слову? Мести. Убираться, что ли? Подметать пол? Но ведь там группа сидит. Да и уборщица для таких миссий существует. Нет, не то. А других вариантов в голову не приходит. Но Саша решил во что бы то ни стало докопаться до правды. У первого попавшегося пацана он спросил: