— Аделина, проходи за стол. — Стала звать меня Прия. Странно, стол они накрыли не на кухне, а другой комнате….
Почему меня до сих пор что-то удивляет? Я же в Индии.
— Угощайся. — Стала ухаживать за мной Прия. — Это чиз гарлик нан — лепешка, приготовленная в печи тандури. А вот это Бирияни — вкусный и ароматный плов. Так ведь у вас в России это называется? — Задала она мне вопрос, который не требовал ответа, так как она сразу продолжила. — А вот это Тукпа — густой и наваристый суп с лапшой, не совсем Индийское… ну да ладно, кушай, тебе понравится.
Помимо всего это было много что еще: пури — лепешки, жаренные во фритюре, баджи — тушеные острые овощи, алу гоби — тушеная капуста с картофелем и специями, и самые различные сладости: джалеби, халва (кстати, халва совсем не как у нас в России), бурфи (молочная помадка) и гулаб джамуны (небольшие шарики размером с грецкий орех, их обжаривают во фритюре, из-за чего они приобретают свой карамельный цвет и тонкую корочку, а после этого погружают в сахарный сироп с розовой водой — объяснила мне Прия).
Кстати, ели мы руками из больших подносов, и ели с правой руки. Это меня ничуть не удивило. Про культурное поведение за столом, я прочитала в книжке, когда летела еще в самолете. Индийцы едят руками, точнее, правой рукой, поскольку правая рука считается чистой, а левая, соответственно, нечистой, то левой рукой они делают так называемую, грязную работу а правой едят. Индийцы складывают ладонь горстью и очень ловко, не проливая ни капли, подхватывают даже очень жидкий суп. А так же, в книге было написано, что индийцы не любят, когда их касаются руками. Обнимания, похлопывания по плечу и прочие физические контакты в присутственных местах они считают проявлением невоспитанности и грубости.
— Вкусно? — Неожиданно по-русски спросила меня бабушка Прии.
Научила Прия, видимо, пару словечкам свою бабушку.
— Очень вкусно, спасибо большое! — Медленно и четко проговорила я каждое слово, чтобы Сумати меня поняла.
В ответ лишь молча она улыбнулась. Она такая милая!
Весь остаток дня, мы с Прией провели в прямом смысле на улице. Она меня знакомила с общими порядками и правилами на улице: как себя следует вести на людях и куда не следует ходить, чтобы не нарваться на неприятности. Так же посоветовала мне не надевать слишком короткую одежду, чтобы ненароком «не подцепить себе на хвост» хулиганов. Впрочем, все, как у нас в России.
Так же, несмотря на плотный обед у Сумати, Прия познакомила меня с разнообразной уличной едой. Да, голодным у Индии я точно не останусь. Я еще приеду к себе в Россию пышечкой.
Уличный фаст-фуд в Индии представлен небольшими тележками со снедью. Есть и полноценные кафе для местных со столиками и с небольшим ассортиментом недорогих блюд. Индийский стрит-фуд многообразен, только вот большей частью еда вегетарианская. И Еще одна особенность индийского быстрого питания: многие блюда жарятся, так что уличная еда в Индии ненамного полезнее наших блинов, шаурмы или бургеров.
Так что в новый свой дом я вернулась только под вечер, закупив своей новой семье маленькие подарки и угощение.
Как позже выяснилось, семья Гопал (это их фамилия) немного говорит на английском языке, что меня очень обрадовало. А то я думала, что мне придется общаться только с Шивали (так зовут невесту в семье Гопал). Как мне запомнить имена остальных членов семьи?
Самых старших в семье звали Бахман (дедушка) и Сунитта (бабушка), далее Пратима (мама) и Джохар (папа). С Кумаром (мужем у Шивали) и его братом — Раджаном я познакомилась только поздно вечером, когда они вернулись с работы. В их семье работали только Раджан и Кумар, они содержали всю семью. Кумар работал как раз в той компании, что и я, только в финансовом отделе. А Раджан был очень влиятельным и известным юристом. Они оба получали достаточно денег, чтобы прокормить и обеспечить всем необходимым всю семью.
Надеюсь моя новая семья меня простит, если я однажды назову кого-то не тем именем…. Тяжело как то запоминаются их имена…. Может, записать мне все их имена себе на заметку? Точно! Так я и поступлю….
Немного поболтав и лучше познакомившись со своей новой семьей, я поднялась к себе в комнату. Завтра трудный первый рабочий день…. Надо выспаться. Да и волнуюсь я как-то….
Мысленно прошлась еще раз по своему списку дел, которые обязательно нужно было мне совершить сегодня: разобраться с местом работы, кратко изучить маршрут от дома на работу, и от работы домой (иного маршрута пока у меня не было), познакомиться с новой семьей и записать их имена, так же обязательно позвонить к родителям (это я сделала еще в обед, когда с Прией гуляли по улицам города) и приготовить офисную одежду на завтра. Вроде все, все сделала. Можно спать спокойно….
Часть 4
Кто влюбился без надежды,
Расточителен, как Бог.
Кто влюбиться может снова
Без надежды — тот дурак.
Это я влюбился снова
Без надежды, без ответа.
Насмешил я солнце, звезды,
Сам смеюсь — и умираю.
(Генрих Гейне)
И вот настало долгожданное утро. Начинается мой первый рабочий день на новой работе и в чужой стране. Дааа, день обещает быть очень трудным, но и плодотворным.
Проснулась сегодня я очень рано (для меня пять утра — это очень рано). Эту ночь я спала плохо: просыпалась каждый час и засыпала только через полчаса. Я жутко нервничала о сегодняшнем предстоящем дне. Как я буду на новой работе? Справлюсь ли я с порученными мне обязанностями? А вдруг, еще по дороге на работу заблужусь гденибудь и опоздаю на работу?