Диарея можетозначать либопревышеннуюдозировкувитамина С,либо его излишнююкислотностьдля организмаконкретногоживотного. Втаких случаяхможно даватьаскорбат натрия– он слабощелочной,поэтому действуетне так жестко,но так же эффективен.О витамине Сболее подробносказано в Главе12.
Когда моя шелтиКумари отравилась,съев мухомор,я сразу дал ей2000 миллиграммоввитамина С ипродолжалдавать пол-ночи,пока ближе крассвету она,наконец, нерасслабиласьи не уснула.Выспавшись,она была какновенькая.
11. Витамин D
Известный как«солнечныйвитамин» ввидутого, что однимиз источниковего полученияявляется солнечныйсвет, жирорастворимыйвитамин Dтехническиявляется гормоном.В небольшихколичествахпроизводитсяорганизмом,но долженприсутствоватьи в пище.
Всем животным,имеющим скелет,витамин Dнеобходим,посколькуусиливаетпоглощениеи утилизациюкальция и фосфора.Размягчениекостей – заболевание,вызванноеавитаминозом,ведущим кнеправильномуразвитию костейиз-за недостаткавитамина Dв питании илинехватки прямогосолнечногосвета.
Витамин Dсуществуетв двух формах.Витамин D3(холекальциферол)формируетсятолько в телахживотных ииногда называется«D-активированнымживотным стеролом»,а получаетсяиз шерсти (какправило, убитых)овец. ВитаминD2 (эргокальциферол),используемыйв продуктахVegepet, добываетсяпутем подверганияпищевых дрожжейвоздействиюультрафиолета.Высушенныепищевые дрожжипримерно на0,51% состоят изэргостерола.Облученныйв жидкой формеультрафиолетомэргостеролстановитсявитамином D2путем расщепленияуглерод-углероднойсвязи в ядреатома. Обе формыодинаковоэффективны.
12. Витамин Е
Витамин Е, жизненнонеобходимоепитательноевещество длявсех высшихживотных, можетбыть полученкак из семенимасляничнойкультуры (главнымобразом, сои),так и путемсинтеза. Исследования,посвященныетребованиямк питанию кошеки собак, имелидело с синтетическойформой. Междутем, все животные,кроме крыс,лучше усваиваютвитамин Е внатуральномвиде хотя втерапевтическихцелях принятодавать именносинтетическуюверсию. Преимуществонатуральнойформы передсинтетическойкроется в том,что она не несетв себе гипераллергенныйэффект.
Требованияк количествувитамина Еварьируютсяв зависимостиот составадиеты. Животным,которые едятрыбу, требуетсябольше витаминаЕ в связи с тем,что ненасыщенныеили прогорклыежиры уничтожаютего в организме.
Симптомы дефицитавключают мышечнуюдистрофию,повреждениясердца и «болезньжелтого жира»(целлюлит). ВитаминомЕ очень богатыпшеничныезародыши. Крометого, он содержитсяво всех витаминахгруппы В.
13. Тиамин (В1)
Бери-бери(алиментарныйполиневрит),болезнь, вызваннаянехваткойтиамина, всееще остаетсяогромной проблемойна Филиппинахи в других частяхпланеты. Дети,переживающиебыстрое началобери-бери, частоумирают в считанныечасы.
Симптомамиявляются цианоз(синюшностьот переизбыткадвуокиси углеродав крови), тахикардия,рвота и конвульсии.Взрослые жертвыболезни мучаютсяот «вскипания»конечностей,которое прогрессируети продолжаетсядо тех пор, покасердце не сожмется,и человек неудавится. Придругой формебери-бери наблюдаетсяпостепеннаяпотеря тканейтела в сопровождениис тошнотой иутратой ориентации.Собаки, кошкии все остальныеприматы показываютаналогичныесимптомы.
14. Рибофлавин(В2)
Необходимыйдля формированияэритроцитов,рибофлавинеще и играетопределеннуюроль в метаболизмебелка. Некоторыеживотные способныего синтезировать– это зависитот типа углеводовв пище.
Если кошки исобаки испытываютнехватку рибофлавина,у них наблюдаютсяанорексия,потеря веса,катаракты,ожирение печени,мышечная слабостьи дерматит.
15. Ниацин (В3)
Многие видыв состояниисинтезироватьниацин из триптофана,но кошки непроизводятего практическисовсем, а собакипроизводятв малых количествах.
Недостаточностьпроявляетсяв потере веса,анорексии,слабости иапатии. Крометого, характерныгустая слюнаи скверныйзапах, а такжеобразованиеязв на верхнемнебе. Обычноидет в связкес болезнямидыхания и приводитк ранней смерти.
16. Холин (В4)
Холин жизненнонеобходим дляклеточныхмембран илипопротеинов,участвующихв транспортировкежирорастворимыхвеществ. Онтакже важендля работымозга и нервов.Несмотря нато, что витаминВ4 синтезируетсяорганизмом,для полученияв нужных количествахтребуетсявключить егов диету какдобавку. Дефицитопасен рискомвозникновенияжировой инфильтрациии болезнейпочек.
17. Пантотеноваякислота (В5)