Обычно садовода-дачника ограничивает именно отсутствие «порядка, выраженного в математике»: на одном квадратном метре (с учетом площади проходов между рядами, дорожек) нужны 6 пышных растений, состоящих из 6–10 рожков – это залог высшего урожая. Все остальное гораздо хуже. Если к этим нашим мощным кустам сбоку незаметно затрутся усы, которые вы примете за рожок, то это уже ослабит их питание, так как молодой ус – активное, быстро развивающееся растение с необычайно сильными корнями, опасный конкурент (ус опаснее сорняка: если сорняк растет сам по себе, то ус по «ниточке» питает всю мощь материнского растения). Если же на делянке вообще творится хаос из переплетения усов разного возраста, то прощай достойный урожай – вы будете выходить на сбор ягод не с ведерком, а с кружечкой. Основной урожай у вас будет по краям, так как внутри созданы неприемлемые для клубники условия.
Кустики клубники в уплотнении получаются только мелкими и дают всего по 1 цветоносу, а в целом почва уже сильно отравлена корневыми выделениями кустов разных возрастов: эта плотная посадка как бы сама себя выдавливает. Обычно ягоды остаются только по краю, там, где самые молодые кусты жадно дотягиваются до свежей почвы. Такой клубничник плодоносит только за счет краевого эффекта, а совсем не из-за «умения его владельца».
Нередко одна ошибка тянет за собой другую: такую затянутую на много лет посадку, которая представляет из себя густой ковер мелких кустиков, налезающих друг на друга, уже и не прополоть и толком не удобрить – это тоже сказывается на измельчании ягод. Забавно, что в разговоре о правилах выращивания клубники владельцы таких грядок гордо возражают, что у них, мол, и по восемь лет на одном месте клубника плодоносит. Это вот свои редкие краевые ягодки в кружечке они называют плодоношением… Что тут сказать: если у вас во главу угла поставлено «ничегонеделание» в саду, то тогда вы действительно на коне. Еще бы: ничего не делаешь, потом выходишь и на халяву набираешь несколько ягод. Это же мечта каждого сторонника лозунга «а мне больше и не надо!»
Вывод
Для владельца, выращивающего клубнику по отработанным оптимальным правилам, основная задача заключается в сохранении всех этих 6 кустов на квадратном метре от выпадов на протяжении трех сезонов. На плантации отдельные кусты всегда гибнут, и задача опытного садовода – сделать так, чтобы их было как можно меньше. Прореха означает снижение урожая, оно помножается на три сезона. Лучше не допускать прорех, чем залатывать их с помощью направления туда усов.
Каким бы сильным и легко выращиваемым растением ни оставалась клубника, на ее плантации случаются выпады. От чего они могут происходить?
Довольно часто так выражает себя слабая зимостойкость сорта: в Россию попало много европейских сортов, для которых отдельные наши зимы оказываются суровым испытанием. В целом они переносят зиму, но часть самых слабых кустов все-таки выпадает.
На количество выпадов заметно влияет выбор неблагоприятного предшественника, который угнетает, отравляет клубнику своими оставленными в почве корневыми выделениями.
Отдельные кусты могут оказаться генетически слабыми экземплярами, они заболевают каким-либо типичным клубничным заболеванием типа вертициллезного увядания или быстротечно погибают от нематоды, и при этом, что характерно, не заражают остальных. Увядающие кусты лучше как можно скорее вынуть с корневищем с помощью садового совка и отправить на компостную кучу. Такие кусты есть всегда у каждого сорта клубники, и это хорошо, что они вовремя отбраковываются и не дают потомства. При клоновом отборе усов, который желательно вести у себя на участке, клубника массово ничем не болеет. Это очень сильное растение, с ним приятно иметь дело.
Не допускайте ошибок с составом почвы – не отравляйте и не перекармливайте ряды, и у вас не будет даже серой гнили, этого якобы злостного заболевания ягод.
И, наконец, огромные выпады способна причинить личинка майского жука, подгрызающая корни и переходящая от одного куста к другому.
Следствие
Стремление использовать при выращивании клубники черную пленку вызвано желанием садовода не возиться с усами. Как мы видели, это говорит об «ученической стадии» клубниковода, когда для него усы являются главной проблемой. Черная пленка – далеко не идеальное решение, и более опытный клубниковод оставляет ее в своем арсенале лишь как вариант. На большинстве своих посадок он ее не использует, чтобы избежать недостатков черной пленки. Она мешает поливать и вообще регулировать степень увлажнения почвы. Она затрудняет рыхление тяпкой междурядий: боишься повредить ее лезвием. Кроме того, пленка не позволяет нормально подкармливать плантацию золой или перегноем, а ее черный цвет вызывает сильный разогрев на солнце до «подпекания» завязей.
Я пишу об этом для того, чтобы с самого начала вы не зацикливались только на способе выращивания клубники на черной пленке, который в среде садоводов считается вершиной агротехники. Если говорить об упомянутой программе трехгодичного получения крупных ягод, то все-таки черная пленка ему мешает. Да, несомненно, она дает первый успех (те яркие фото, которыми обычно хвалятся в интернете, – это первое плодоношение). А далее шапка листвы заслоняет солнце, эффект прибавки тепла пропадает, год за годом ягоды мельчают, так как садовод не желает вовремя разобрать свое сооружение, на которое ушло так много труда и средств, и держит его по возможности дольше, по принципу «пока есть хоть какие-то ягоды».
Вывод
Это на промышленных плантациях черная пленка рентабельна, где затраты на нее окупаются за три года, тогда как в личном саду, где множество разных других расходов из кровной зарплаты, но нет денежной прибыли, черная пленка разорительна, а не рентабельна.
Урожайность клубники
Мы с вами сразу определились, что наша цель – это не разовый урожай, а совокупный трехгодичный.
На заметку
При промышленном выращивании клубники на урожайность сортов среднего и позднего сроков созревания не превышает в среднем 1,5–2 кг с квадратного метра (часто меньше, в пределах 1–1,2 кг). Так и рассчитывают, что с гектара плантации в период ее расцвета за сезон в лучшем случае получится 20 т (с сотки – 200 кг). Это означает, что при обычной для промышленных плантаций плотности посадки (6 кустов на квадратный метр) в среднем 1 куст дает 300 г ягод.
По поводу первого урожая. Как мы с вами уже отмечали, он сильно зависит от сроков посадки. Если сажали осенью, то урожай в среднем не превышает 20–30 г с куста. Однако при удачной посадке в оптимальные сроки он может доходить до 100–150 г с куста.
Высшим же достижением для умеренного климата нашей страны можно считать урожайность для позднеспелых сортов до 1 кг с куста в период расцвета (2-й и 3-й урожаи). Ранние дают примерно вдвое меньший урожай – это общая закономерность для клубники: раз сорт ранний, то и урожай будет более скромным по сравнению с поздними сортами. А вообще в мире рекордный урожай клубники считается 1,5 кг с куста, его получают в условиях более теплого климата. Это не намного выше наших возможностей.
Вывод
При такой высокой урожайности 6 кустов на 1 кв. м дадут весьма неплохой урожай. А при уплотненной посадке 1-го года, когда сажают вдвое чаще, тоже получается хороший урожай (далее, сразу после его сбора, кусты прореживают примерно через один, опять-таки стараясь оставить только самые мощные растения числом 6 на 1 кв. м).
Замечание
Когда вы просматриваете рекламные ролики из питомников, специализирующихся на продаже посадочного материала клубники, и вам демонстрируют на опытном участке показательные взрослые кусты разных сортов с красными ягодами в период плодоношения, то обратите внимание, что это одиночные кусты, растущие без соседей или по крайней мере далеко от них. Они так посажены неспроста: клубника действительно дает выше урожай при просторной, обособленной посадке. Клубнику выгоднее сажать разреженно, если только вы уже провели хотя бы предварительный клоновый отбор на урожайные и сильные растения и уверены в своих усах, что они генетически сильные, пересажены грамотно, приживутся гарантированно и вас не подведут. Об этом мы будем говорить отдельно в соответствующей главе о плотности посадки.