Лимонник, шиповник, копеечник чайный
• 1 часть измельченных ягод лимонника
• 1 часть измельченных плодов шиповника
• 1 часть измельченной травы копеечника чайного
• 1,5 стакана кипятка
Столовую ложку смеси заварить кипятком, настоять 2 часа и процедить. Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс – один месяц.
...Лимонник, шиповник, крапива и брусника
Такой чай не только прибавит умственной и физической активности, но и поможет при авитаминозе.
• 1 чайная ложка измельченных плодов лимонника
• 3 столовые ложки измельченных плодов шиповника
• 2 столовые ложки ягод брусники
• 3 столовые ложки измельченных листьев крапивы
• 250 мл кипятка
Все ингредиенты смешать и 4 столовые ложки смеси залить кипятком. Настаивать не менее 3 часов, пить утром и в обед за 30 минут до еды. Курс – один месяц.
...Лимонник и яблочный сок
• 1 кг плодов лимонника
• 1,5 кг сахара
• 0,5 стакана яблочного сока
Ягоды промыть, ошпарить кипятком, протереть через сито, добавить сахар и яблочный сок, варить до готовности. Хранить в прохладном месте.
Лимонник с повиликой и мумие при упадке сил для пожилых людей
Восточная медицина рекомендует этот настой пожилым людям при упадке сил, но можно его использовать и тем, кто помоложе, – для усиления умственной и физической выносливости и активности.
• 1 часть измельченных плодов и семян лимонника
• 1 часть измельченных плодов и семян повилики
• 1 стакан кипятка
• кусочек мумие
Нужно взять 2 чайные ложки смеси из равных частей измельченных плодов и семян лимонника и повилики, залить кипятком и добавить кусочек мумие величиной со спичечную головку. Накрыть стакан полотенцем и настоять 30 минут. Затем процедить. Принимать 2 раза в первой половине дня. После 15 часов настой лучше не принимать – может быть бессонница. Курс приема – 20 дней, затем 20 дней перерыв и повторение лечения.
Для повышения работоспособности, увеличения умственной и физической выносливости подойдут практически все рецепты, которые приведены в этой же главе в разделах «Для повышения иммунитета» и «Для улучшения обмена веществ».
Для повышения иммунитета
При применении препаратов лимонника для повышения иммунитета обязательна рекомендация врача.
Народная медицина в частности и медицина вообще имеют в своем арсенале множество способов повышения иммунитета с помощью лимонника. Я использовала многие рецепты из приведенных здесь. Есть рецепты посложнее, есть попроще, но все они – работают на укрепление иммунной системы.
...Можно приготовить спиртовую настойку лимонника дома.
Спиртовая настойка лимонника
Такая настойка продается в аптеках, но можно сделать ее дома. Она применяется как витаминное, общеукрепляющее, тонизирующее средство, улучшающее работу нервной и иммунной системы, особенно хороша при астении и нервном расстройстве.
• 20 г спелых или сухих плодов лимонника
• 100 мл 70 %-ного спирта
Ягоды лимонника измельчить, высыпать в стеклянную темную бутылку, залить спиртом, плотно закрыть и настаивать в течение 10 дней при комнатной температуре в темном месте. Бутылку необходимо время от времени встряхивать. После этого процедить настойку, отжать ягоды и настаивать еще два дня, после снова процедить. Теперь настойка должна стать прозрачной. Принимать по 20-30 капель 2 раза в день, утром и в обед за 30 минут до еды. Курс лечения – от 20 до 35 дней.
...Стимулирующий настой
Замечательное средство для повышения работоспособности, улучшения иммунитета, устранения стрессов и депрессий, при хронической усталости, при различных перегрузках.
• 1 столовая ложка свежих или сухих ягод лимонника
• 1 стакан кипятка
Ягоды настаивать в термосе 2 часа, процедить и принимать по 2 столовые ложки перед едой 4 раза в день.
Отвар из сушеных плодов лимонника
• 1 столовая ложка сухих плодов лимонника
• 1 стакан воды
Плоды кипятить в эмалированной посуде 10 мин, затем дать настояться в течение 24 ч, процедить и добавить сахар по вкусу.
...Тонизирующий чай
Листья или ветки лимонника измельчить, залить кипятком, настоять как обычный чай. Этот тонизирующий чай имеет приятный вкус. Ягоды, листья и кора лимонника используются в качестве противоцинготного средства.
...Витаминный сок из свежих плодов
Из свежих плодов лимонника можно сделать сок, который способен значительно улучшить иммунитет. Свежесобранные плоды промывают, отжимают в соковыжималке и сразу стерилизуют в небольших бутылках. Одной чайной ложки такого сока достаточно, чтобы придать чаю огромную полезность и приятный вкус.
...Сок из сушеных ягод лимонника
Если вы не успели отжать сок из свежих ягод, его можно сделать и из сушеных.
• 1 кг сухих плодов лимонника
• 1,5 л воды
Ягоды поместить в эмалированную кастрюлю, залить водой, закрыть крышкой и кипятить 10 минут, затем настоять 10-12 часов, процедить, добавить сахар по вкусу, нагреть до растворения сахара, разлить по бутылкам. В хорошо закрытой стеклянной посуде сок может храниться в холодильнике достаточно долго.
...Настой побегов лимонника
Годичные побеги измельчают, складывают в литровую банку и заливают водкой. Через 3 недели получается тягучая жидкость, напоминающая кисель. Принимают настой так: чайную ложку на стакан чая. Пьют обычно по утрам. Это очень полезно при простудах и в зимнее время как профилактика ОРЗ.
Стимулирующее вино
Из лимонника можно сделать целебное вино. Плоды лимонника измельчают, добавляют 3 части воды, сахар по весу плодов (1:1).
Компот из лимонника
Подготовленные плоды лимонника залить 40 %-ным сахарным сиропом или кипяченой водой и пастеризовать 15 минут. Затем закупорить.
Лимонник, протертый с сахаром
К протертым плодам (35-40 %) добавить сахар (60-65 %), тщательно перемешать для равномерного распределения сахара, подогреть до температуры 70 C и расфасовать в горячие простерилизованные стеклянные банки. Закатать.
Джем из лимонника
• 1 кг плодов лимонника
• 1,5 кг сахара
Перебранные и вымытые плоды протереть через сито из нержавеющей стали. К пюре добавить сахар и варить, помешивая, при слабом кипении до готовности. Расфасовать джем в горячие простерилизованные банки, закатать.