Рисовая каша с топинамбуром
...Топинамбур помогает тем, у кого больны сердце и сосуды
Уже не одну сотню лет земляная груша известна как эффективнейшее средство при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. Наши предки не могли не заметить, как у любителей отведать отваренных свежих клубней топинамбура сердце было крепко, как железо, и работало как часы, а повышенное артериальное давление для них было такой же редкостью, какой была в те времена баклажанная икра. Отвар из клубней топинамбура издавна являлся универсальным лечебным средством от множества заболеваний, особо же он себя зарекомендовал при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. С течением времени топинамбур ничуть не утратил свою эффективность и на данный момент является одним из лучших натуральных, растительных средств для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
...В моей жизни нашлось немало подтверждений всему вышесказанному. Это покажется невероятным, но именно благодаря земляной груше я и моя супруга избавились от гипертонии, которая мучила нас на протяжении многих лет.
О гипотензивном свойстве топинамбура я знал заранее, еще до начала его применения в лечебных целях, но на себе это чудесное свойство я начал испытывать спустя 3–4 недели после начала его ежедневного употребления. До этого времени мое среднесуточное давление составляло 150/100 мм рт. ст. Такое высокое давление являлось для меня большим грузом, ограничивающим жизнь человека, идущего в ногу со временем.
Со временем я начал замечать, что число 150 на месте показателя систолического артериального давления я вижу все меньше и меньше, головные боли начали навещать меня значительно реже, а ставшая уже привычной боль в груди начала периодически отступать. Подобный эффект не мог меня не порадовать, хотя большим сюрпризом это не было. Намереваясь добиться большего гипотензивного эффекта, я начал изучать дополнительную информацию на этот счет, пока не наткнулся на заинтересовавший меня рецепт отвара из топинамбура. Данный отвар, согласно словам автора, разместившего этот рецепт в одной из своих статей, обладал способностью понижать артериальное давление и содержание сахара в крови (что для меня было не менее актуально). Выписав рецепт отвара, к вечеру я принялся за его приготовление. Принимая отвар 3–4 раза в неделю по 0,8–1 л в день, я с радостью обнаружил, что рецепт действительно работает!
В общей сложности благодаря помощи клубней и отвара топинамбура ушло всего 2–3 месяца на то, чтобы мое среднесуточное давление составляло менее 140/90 мм рт. ст., а на сегодняшний момент мое среднесуточное давление составляет всего 130/80 мм рт. ст., что является показателем здорового человека! Супруга (тоже бывший гипертоник), искренне поразившаяся моим положительным изменениям, выразила намерение приобщиться к моей приятной диете, и результат ее, как и меня, не заставил ждать. В течение полугода с момента составления мне компании моей жене удалось понизить свое среднесуточное давление на более чем 15 мм рт. ст., а на данный момент повышенное давление ее беспокоит лишь при очень резких изменениях погоды, да и то взлетает не так высоко, как раньше.
Это далеко не единственный случай в моей практике лечения сердечно-сосудистых заболеваний топинамбуром. Благодаря излишней болтливости своих любимых соседей, я в скором времени заработал репутацию своего рода «районного знахаря». Ко мне в большом количестве стали обращаться люди: кто-то из банального интереса, кто-то действительно нуждался в помощи, а кто-то приходил ко мне, чтобы взять кулинарные рецепты вкусных и полезных блюд с топинамбуром. Как говорится, «назвался пирогом – полезай в печь!», поэтому в меру своих сил я старался помогать обращавшимся ко мне людям.
Интересный случай произошел с молодым человеком, спортсменом-конником, который жаловался мне на частые боли за грудиной, отдающие в плечо, и одышку при физических нагрузках. Я дал понять, что я не врач и не смогу помочь, не зная диагноз, поэтому прямиком отправил молодого человека к врачу, но парень категорически отказывался идти на прием, так как боялся, что его «забракуют», и в дальнейшем он не сможет заниматься спортом. Я объяснил парню, что если не взяться за своевременное лечение, то дальнейшие последствия могут оказаться настолько тяжелыми, что они могут сделать его инвалидом, а тогда дорога в спорт будет перекрыта совсем и навсегда.
Немного поколебавшись, молодой человек все же согласился пойти к доктору и провести обследование. Как выяснилось, у парня была начинающаяся стадия стенокардии на фоне повышенного уровня холестерина. Ему были назначены определенные медицинские препараты, специальная диета и ограничение физической нагрузки. К этому всему он присоединил ежедневное употребление отвара из клубней топинамбура, разумеется, предварительно обговорив этот вопрос со своим лечащим врачом. Результат действия этого лечебного комплекса оказался замечательным. Спустя 3 месяца лечения было проведено повторное обследование, которое, к удивлению врачей, показало, что уровни гемоглобина и холестерина упали, а признаков стенокардии словно и не бывало! А еще спустя 2 месяца парень вернулся к тренировкам, правда вместо троеборья теперь ему порекомендовали ограничиться выездкой. Ему пришлось согласиться, поскольку расстаться с любимым видом спорта совсем он не хотел. Вскоре он начал выступать на соревнованиях, а через полтора года к нему пришла первая после излечения медаль. Не нужно ни в коем случае считать, что подобное исцеление произошло исключительно благодаря земляной груше. Именно грамотная совокупность различных методов лечения и молодой, крепкий организм способствовали быстрому и эффективному излечению. Для того чтобы не случилось рецидива, его спортивный врач дозирует нагрузки, а также разрабатывает для него специальные диеты, в которые непременно включается топинамбур.
...