На следующее утро на рыбалку идете вчетвером - по количеству уцелевших фидеров. Через седмицу подельники научились ловко орудовать катушками и фидерами, и у вас получается по пять, а то и восемь пудов рыбы на брата за день… Через месяц спина уже не так ломит - приспособилась к регулярной нагрузке, руки зажили от постоянных порезов леской, загрубели. На зорьке просыпаешься сам, а не от удара по ребрам…. Впереди еще сентябрь и чуток октября. Потом спиннингом хищника погоняем. До ледостава… А потом? Лед станет - будет зимняя рыбалка. Надо-бы кожушком каким разжиться… Да и валенки… Кстати, валенки здесь уже валяют? Не в смысле - где ни попадя, а вообще. Или опять татаро-монгол ждать? Ох-о-хо… Помолиться бы перед сном… Завтра опять на рыбалку…
Представили? Увы - увы… нет у меня хоть какого завалящего чудачка типа "рыболов упакованный". Только помечтать.
* * *
В воинском походе в каждой лодейке есть рыбацкие снасти. И рыбаки есть. И не по одному. Только не надо путать профессионалов с любителями. На нынешний, 12 века, довольно приличного размера городок Ярополч на Клязьме, где только одной конной дружины полусотня стоит, профессиональный рыбак - один. Хотя рыбу ловят многие горожане.
Нам повезло: при разграблении Янина нашлись рыбацкие сети. Ни одна нормальная хоругвь такой трофей домой тащить не будет - объёмно. Дома - такие же есть. А лодейки можно и более ценным загрузить. Но я-то, после "Указа о высылке со ссылкой"… Типа: "сильно плешивого заелдырить в места сугубо отдалённые…", постоянно прикидывал - что меня ждёт, как жить, что кушать… столь "далеко заелдыреному". Велел взять.
Были там некоторые… носами крутили. Как пришли на место - велел достать. Опять… носопырки демонстрируют:
- Воевода, и куда с ней лезть?
- А вон. Видишь у островов чайки кричат? Вон там и пройдитесь.
Взяли… "носокруты" сетку, влезли в лодки, добрались до чаек, выкинули сеть в реку да прошлись. И чуть пупки не надорвали. Вытягивая улов.
Мы успели ухватить чехонь. Эта селёдка - настоящая промысловая рыба. В смысле: на песчаных косах в реке идут танцы многотысячных стай. Уточняю: не сотня-другая-третья, а по-настоящему - под тонким верхним слоем воды валом валит, "живое серебро" сплошняком на сотни метров.
Вперемешку с чехонью плавятся мелкий жерех и крупный окунь. Ещё: чехонь - любимая пища сома. И сейчас сом выходит за ней из ям на перекаты.
И всё это - наше! Полные лодки живого серебра!
"Август - время золотое. Ловится рыба всякая, всеми возможными способами. Всё самое лучшее, что вы слышали о рыбалке в этих краях, можно смело отнести к августу. На долгую зиму хватит воспоминаний о золотистых сазанах, могучих сомах, серебристых жерехах…".
Одна беда - воспоминаниями сыт не будешь.
Оно, конечно, всё - наше. "Природа для народа - бесплатный магазин" - совейская общенародная мудрость.
Но не надо терять чувство меры. В смысле губозакатывательной машинки. Река - кормушка. Но - с характером. Знаменитый волжский осётр - рыба проходная. Весной доходит по Оке-Угре аж до того болота - Голубой мох, через которое я в Десну к Елно вываливался. В Волге его берут выше Ржева. Ещё чуток - и в Двину перевалил бы. А вот летом он в Верхней Волге не живёт. Но он же не один! Осетровых - 19 видов.
А.П. Чехов, совершая свою знаменитую поездку на Сахалин, в своих записках оставил замечание:
"…в каждом трактире непременно найдешь соленую белугу с хреном. Сколько же в России солится белуги!".
Я бы добавил: а сколько хренов произрастает!
У нас тут - ни того, ни другого. Ни хрена, ни белуги. Эта рыбка - зашла в реку и вышла. И слава богу! Потому что до начала 20 века регулярно попадались экземпляры в тонну и выше. И чем такого зверя вытаскивать? Потопит моих рыбаков запросто.
А вот на следующий год… что-то надо придумать: белуга - из немногих волжских осетровых, у которой до зарегулирования реки основная часть нерестилищ находилась на Верхней Волге. Тогда, глядишь, и до "икорных забастовок" дорастём:
"…в начале XX века в волжских портовых городах… рабочие не раз объявляли забастовки в связи с однообразностью и скудостью питания. Грузчики требовали, чтобы в обед их хотя бы иногда кормили щами и перловой кашей с маслом, поскольку по приказу скупого хозяина им ежедневно давали по тарелке белужьей черной икры, порой даже без хлеба. Для сравнения: фунт черного хлеба стоил 3 копейки, фунт белого - 5 копеек, а фунт черной икры в сезон путины - от 0,5 до 1 копейки".
Из осетровых берём пока стерлядь. Против белуги по размеру - "семечки". Но много и постоянно. Из селёдок ещё "черноспинка" попадает. Она же - "бешеная", она же - "залом". "Залом" - потому что длиннее чехони, в бочку не влезает, приходится ей хвост загибать, "заламывать".
И тут природоведение заканчивается, и начинается экономика. То, что у меня сетей всего двое и их через день штопают - ладно. Что крючков, даже и с выменянными у проходящих хоругвей, и двух десятков нет - не проблема.
Чтобы было понятно: чудак, один, с удочкой, без напряга, вытаскивает за день 3–5 пудов рыбы.
И тут каждый спортсмен-рыболов-любитель начинает выдирать волосы из всех мест своего рыболовно-любительского организма! Вопия и стеная: "Да шо ж я такой невдалый?! Да шо ж я в 12 веке не родился?!". Шо, шо… отож… Кончай… спортом заниматься - о рыбе подумай!
Её надо выпотрошить и вычистить. Её надо коптить, солить и складировать.
Я даже не про то, что на третий день мои "добры молодцы" начинают от свежей рыбы на столе - носы воротить.
"Кушай тюрю, Яша!
Молочка-то нет!
- Где ж коровка наша?
- Увели, мой свет"
А у нас - и не приводили. Какие коровы в русском воинстве на походе?! Но смысл тот же:
- Жри, что дают! Или - ходи голодный.
Но это - пока есть, что есть. В смысле: жрать. Хоть что, хоть эта… чехонь со стерлядью. А завтра что будет?
Разницы между туризмом, эмиграцией и колонизацией - понимаете? Турист деньги - отдаёт, эмигрант - получает, а колонист - вкладывает. Колонист должен не только сам прижиться на выбранном месте, но и подготовить его к приходу следующих поселенцев.
Конкретно применительно к рыбе: чем солить и куда ложить?
Не знаю, как другие попандопулы, а я постоянно чувствую себя проворовавшимся завскладом. Сейчас придёт ревизия и грозно спросит:
- А где твоя бочко-тара?!
Да фиг с ней, с ревизией! Ревизору - хоть в морду, хоть в лапу. А здесь не ревизор явится - зима накатит. И что кушать будем? Народу к зиме будет в разы больше. Пашни - нет, хлеба своего… - соответственно. Скотины - нет. Мясо… - аналогично.
Я прекрасно понимаю, что в среднерусском лесу человек с руками и мозгами может прокормиться. Сам. Или - с малым числом нахлебников.
"Один с сошкой - семеро с ложкой" - русская народная характеристика прожиточного минимума.
Но "с сошкой" же, а не с лукошком!
Я город строю. Мне сотни людей прокормить надо. Предполагая, что большая часть придёт зимой и "голой" - без припасов. А прогнать я их не смогу. Потому, что всё для того и затевается, чтобы "голые" сюда приходили. Да и вышибить человека в зимний лес… Очень надеюсь получить помощь из Рябиновки. И, бог даст, из Боголюбова и Биляра. Но вот конкретно здесь и сейчас… "дорога ложка к обеду". Последние недели играет чехонь на песчаных косах. Не возьмёшь - будешь дальше поштучно выискивать. Бери пока есть!
Взять-то можно, да положить некуда…
Вторая забота - соль.
Соли мы и в Янине награбили, и здесь в войске выменивали. Но нужно… много больше. Если я все свои запасы на эту летнюю рыбку пущу, что на осенней поколке делать? А там и птица идёт, и зверь лесной. А ещё осенняя рыбка ловится, ещё грибы растут - по Заочью… хоть косой коси.
* * *
Соль на Волге есть. Вон, Балахна рядом. Разработка соляных источников началась здесь ссыльными новгородцами после покорения Великого Новгорода Иваном III в 1478 г. В XVII в. Балахна имела 606 дворов, из 254 городов Русского государства стояла на 12-ом месте. Только вдвое по числу дворов уступала Нижнему Новгороду.
Специально для знатоков: в начале 13 века и в конце 17-го - количество русских городов почти одинаково. Сходен и размер городских поселений. Конечно, списки "городов русских" - различны по составу. Вместо одних - появились другие. Но существенного скачка не произошло.
Почти полтысячи лет - впустую? Двадцать поколений - "бег на месте"? Цена Батыева нашествия да Ордынского ига?
После Смутного времени, разорения и тамошних "польских костей" на родине Кузьмы Минина, в 1674 году в Балахне будет: "варниц - 80, труб рассольных - 33, в них рассолу бадей - 24632".
* * *
Я же говорю: Русь - "золотое дно"! Куда не ткни - везде! Что-нибудь "золотое". Здесь - соль. От моей Стрелки вёрст 30–35. Всего-то! Сща сбегаю, сща быстренько…
Мне столько не надо. Десятки тысяч бадей рассола… это ж какое похмелье должно быть! Поставить там пару варниц…
Ребята! Мне сегодня кушать надо! Мне сейчас людей кормить! А они без соли есть не могут…
* * *
Куча попаданского народу понимает систему: вот так надо сделать, вот так будет хорошо. А на мелочи внимание не обращают.
"Ти казала у суботу
Пiдем разом на роботу,
Я прийшов, тебе нема,
Пiдманула-пiдвела".
"Работа" - во всяк день. А еда - не пришла. И всё - жизнь "п╕дманула-п╕двела", "хорошо" - не наступит. Уже никогда.