ПРИМОРСКО
Ден и нощ, ул. Трети Март, 47, моб. тел. (0887) 83 22 40. В беседках, обвитых виноградом, гости за деревенскими столами вкушают пряные болгарские блюда, например, джувеч или фаршированные перцы.
Зодиак, бул. Шипка, моб. тел. (0899) 82 06 45. Некоторое эстетическое и кулинарное разнообразие может внести в ваше меню этот симпатичный китайский ресторан с ярко-красными фонариками и вкуснейшей азиатской кухней.
Луксор, пляж Приморско, моб. тел. (0888) 51 51 20. Пропустить его никак невозможно, хотя бы из-за гипсовых фараонов и пирамид при входе. Здесь публика пляшет до раннего утра.
Чалга-клуб Сотто, центр Приморско, моб. тел. (0899) 84 87 47. В программе поп-фолк (его ещё называют "балканский фолк") и чалга, его болгарский вариант, занесённый сюда, как полагают, певцами-цыганами.
КИТЕН
Dodo Beach, на пляже южнее Китена, моб. тел. (0888) 08 78 47. Этот пляжный ресторан, что особенно приятно, лишён фольклорного кича и очень современно оборудован. Наряду с болгарскими блюдами, здесь подаются лёгкие европейские блюда.
Сангадор, пляж Китена, моб. тел. (0888) 25 95 92. Дискотека, построенная на пляже в бухте и наполовину нависающая над водой, имеет несколько террас и оглашает окрестности зажигательными звуками дэнса и хауса.
ЦАРЕВО (тел. 0550)
Туристическое бюро, тел. 28 08. Небольшое справочное бюро на главной площади, очень услужливое, но не дающее почти никаких печатных материалов.
Горски кат, в отеле Механа Здравко Георгиев, ул. Левски, 9, тел. 54 176. Приятный ресторан с хорошим выбором болгарских блюд, летом его часто резервируют группы туристов.
СИНЕМОРЕЦ И НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК СТРАНДЖА
Туристическое агентство Врис в Синеморце, тел. (0550) 66 113, моб. тел. (0889) 80 96 29, E-Mail: vris@abv.bg, занимается "альтернативным туризмом" в южной части Черноморского побережья. В широкий спектр его услуг входят пешие экскурсии и лодочные поездки для наблюдения за птицами, походы по национальному парку Странджа, дайвинг, верховая езда и рыбалка.
Туры по региону в сопровождении англоговорящего гида предлагает отель Villa Philadelphia в Синеморце.
В глубине материка
Зубчатые утeсы из песчаника в горах Пирин у Мельника.
Как ни многообразно и прекрасно Черноморское побережье, но увидеть настоящую Болгарию, страну балканских деревень, монастырей и средневековых городков, можно только при обстоятельном путешествии или как минимум экскурсии к достопримечательностям в глубине материка. Поездки организуют представители туристических фирм, но если вы склонны к импровизации, можете взять напрокат автомобиль и спокойно пуститься в путь самостоятельно. На всех указателях и табличках надписи сделаны исключительно на кириллице.
Географической границей между Северной и Южной Болгарией считаются Балканы, восточные отроги которых достигают Чёрного моря. На севере простирается плодородная Дунайская низменность, земля с бескрайними полями пшеницы и подсолнечников. Дунай течёт на границе с Румынией и уже в античные времена был важной транспортной артерией. Ничего удивительного, что в этой удобно расположенной и плодородной местности были основаны столицы и Первого, и Второго Болгарских царств: лежащий ныне в руинах Велики Преслав и Велико Тырново с его уникальными памятниками архитектуры. Грандиозные надгробные сооружения фракийцев сохранились под Исперихом и переносят нас в легендарные времена кочевников и античных героев.
София, нынешняя столица Болгарии, представляет собой вполне современный город, но в её музеях и в окрестных монастырях хранится наследие богатой истории страны. Горы Пирин привлекают туристов как прекрасная местность для пеших походов; на протяжении многих столетий они были ещё и хранилищем учёной мудрости, которую скрывали Рила и другие местные монастыри.
К югу от Балкан, на полпути обратно к побережью, стоит посетить Пловдив и Сливен.
Шумен
Современные городские кварталы Шумена (41) (100 000 жителей), сооружённые в стиле социалистической панельной застройки, теснятся у подножия плоскогорья, окружив его наподобие подковы. Во времена Второго Болгарского царства Шумен был хорошо укреплённым бастионом, и разрушенные впоследствии стены крепости Стариат град, которые строились на ещё более древнем, местами даже дохристианском фундаменте, до сих пор возвышаются на плато к западу от города. Восточнее крепости и южнее Шумена на плато воздвигнут монумент "1300 лет Болгарии". Монумент был открыт в 1981 году к 1300-летию страны. Это типичный образец монументального и героического духа в искусстве того времени. Подъём на 1300 ступеней вверх можно отложить до следующего раза.
В самом городе стоит посетить Исторический музей на Славянском бульваре. Здесь представлены находки фракийской эпохи и экспонаты периода Второго Болгарского царства. На параллельно проходящей севернее бульвара улице Царя Освободителя есть несколько красивых домов эпохи национального Возрождения, где сегодня расположились музеи известных личностей. Далее в западном направлении на той же улице находится самый прекрасный памятник периода мусульманского ига в Болгарии – *мечеть Томбул Джамия, восходящая к XVIII в. Аркады внутреннего двора украшены мавританским фонтаном, молельный зал покрыт мягкими коврами, его купол расписан цветами. Мечеть несколько десятилетий была музеем, а теперь снова служит шуменским мусульманам.
*Велики Преслав
В 17 км к югу от Шумена и южнее современного промышленного центра Преслав лежат руины города *Велики Преслав (42), который царь Симеон в 893 г. избрал столицей Первого Болгарского царства. Золотая эпоха правления царя Симеона способствовала культурному и экономическому расцвету столицы, конец которому положили византийцы, завоевавшие её в 972 г. Старые городские стены в наше время были реконструированы и дают представление о размерах города. Примечательны руины Золотой церкви (Златна Църква), ротонды с прямоугольной папертью, построенной в начале X в. Квадратный внутренний двор с фонтанами, обнесённый аркадами, служил притвором церкви. Своё название церковь получила благодаря позолоченному куполу. Из чистого золота сделаны и *сокровища Преслава, найденные на краю города под руинами одной хижины. Теперь они выставлены в музее, в специальном хранилище.
**Мадарский всадник
В 15 км восточнее Шумена, вблизи деревушки Мадара, на узкой каменной стене высотой около 90 м, с IX века скачет 23-метровый **Мадарский всадник (Мадарски коник) (43) (всемирное наследие ЮНЕСКО). Этот гигантский рельеф, вероятнее всего, изображает хана Крума, убившего льва (возможный намёк на византийского императора Льва). Лучше всего памятник виден в свете послеполуденного солнца. Вокруг Всадника сохранились и другие следы прошлого: родник, берущий здесь начало, считался священным и служил местом жертвоприношений у римлян, протоболгар и обращённых в христианство племён. Здесь же неподалёку лежит фундамент римской виллы, а рядом – руины раннехристианской базилики и пещеры скального монастыря, приспособленные под монашеские кельи. Для большинства болгар Мадара по-прежнему остаётся магическим местом.