Обед: щи зеленые - 250 мл; минтай под кокосовым соусом - 80 г; баклажаны тушеные - 100 г; опята, маринованные со специями - 70 г; компот из винограда - 200 мл.
Полдник: шашлык фруктовый - 100 г; морс ягодный - 200 мл.
Ужин: рыба, жаренная на вертеле, с овощами - 80 г; компот из винограда - 200 мл.
Успенский пост
Во время Успенского поста рекомендуется придерживаться такого же меню, что во вторую, третью, четвертую и пятую седмицы Великого поста.
Рождественский пост
Во время Рождественского поста его строгость изменяется в зависимости от даты.
С 28 ноября по 19 декабря
Понедельник
Первый завтрак: гренки голландские (без масла) - 1 шт; кофе с сахаром - 200 мл.
Второй завтрак: каша рисовая на воде - 150 г; сок вишневый - 200 мл.
Обед: борщ летний - 250 мл; Картофель в мундире - 150 г; салат из помидоров и огурцов - 200 г; сок томатный - 200 мл.
Полдник: груша - 1 шт.
Ужин: фасоль с капустой (без масла) - 150 г; чай с лимоном - 200 мл.
Вторник
Первый завтрак: бутерброды испанские (с сардинами) - 1 шт; чай с сахаром - 200 мл.
Второй завтрак: салат из сельди и свежих овощей - 200 г; хлеб - 1 ломтик; компот из малины с красной смородиной - 200 мл.
Обед: ботвинья с рыбой - 250 мл; картофель с томатом по-болгарски - 100 г; салат из морского гребешка со свежими овощами - 200 г; лечо - 60 г; хлеб - 1 ломтик; цукаты из апельсиновых корок - 50 г; чай без сахара - 200 мл.
Полдник: окрошка - 250 мл.
Ужин: салат "Средиземноморский" - 100 г; хлеб - 1 ломтик; компот из малины с красной смородиной - 200 мл.
Среда
Первый завтрак: хлопья кукурузные или овсяные - 60 г; сок яблочный - 200 мл.
Второй завтрак: груша - 1 шт.
Обед: чернослив - 1 шт.; яблоко - 1 шт.; груша - 1 шт.; инжир - 1 шт.; изюм - 30 г; сок вишневый - 200 мл.
Полдник: сок морковный - 100 мл.
Ужин: помидор - 1 шт.; огурец - 1 шт.; хлеб - 2 ломтика; сок томатный - 200 мл.
Четверг
Первый завтрак: салат из морской рыбы с фасолью - 100 г; хлеб - 1 ломтик; компот-ассорти (1 способ) - 200 мл.
Второй завтрак: бутерброд с печенью трески - 1 шт; чай с сахаром - 200 мл.
Обед: суп из фасоли - 250 мл; фасоль с капустой (без масла) - 150 г; салат из мидий и помидоров - 200 г; капуста, маринованная с хреном - 80 г; хлеб - 1 ломтик; чай с сахаром - 200 мл.
Полдник: салат из сельди со свеклой и грецкими орехами - 100 г; компот-ассорти (2 способ) - 200 мл.
Ужин: уха - 250 мл; хлеб - 1 ломтик; чай с лимоном - 200 мл.
Пятница
Первый завтрак: хлопья кукурузные или овсяные - 60 г; сок яблочный - 200 мл.
Второй завтрак: яблоко - 1 шт.
Обед: бутерброды с соевым сыром - 2 шт.; сок яблочный - 200 мл.
Полдник: сбитень - 200 мл.
Ужин: сухофрукты, предварительно замоченные (инжир, курага, изюм) - 100 г; вода - 200 мл.
Суббота
Первый завтрак: салат из судака и апельсинов - 100 г; чай с лимоном - 200 мл.
Второй завтрак: сандвичи португальские - 1 шт; кофе с сахаром - 200 мл.
Обед: суп из фасоли - 250 мл; картофель с морской капустой - 150 г; салат из сельди, болгарского перца и яблок - 150 г; капуста брюссельская в кисло-сладкой заливке - 70 г; хлеб - 1 ломтик; компот из черной смородины - 200 мл.
Полдник: цукаты из апельсинных корок - 50 г; хлеб - 1 ломтик; чай без сахара - 200 мл.
Ужин: салат из мидий и креветок - 100 г; чай с лимоном - 200 мл.
Воскресенье
Первый завтрак: салат из белуги с фруктами - 150 г; чай с лимоном - 200 мл.
Второй завтрак: гренки с чесноком - 1 шт; компот из черной смородины - 200 мл.
Обед: щи из свежей капусты - 250 мл; картофель под соусом - 100 г; салат из белуги с рисом и шампиньонами - 100 г; горошек зеленый соленый - 50 г; хлеб - 1 ломтик; чай с лимоном - 200 мл.
Полдник: запеканка пшеничная, рисовая, ячневая или овсяная - 100 г; варенье из мандаринов - 50 г; чай без сахара - 200 мл.
Ужин: салат из креветок и пекинской капусты - 150 г; хлеб - 1 ломтик; компот из черной смородины - 200 мл.
С 20 декабря по 1 января
Понедельник
Первый завтрак: каша ячневая на воде - 150 г; чай с сахаром - 200 мл.
Второй завтрак: гренки голландские (без масла) - 1 шт; кофе с сахаром - 200 мл.
Обед: борщ летний - 250 мл; баклажаны в соевом соусе (без масла) - 150 г; цукаты из мандаринных корок - 50 г; хлеб - 1 ломтик; чай без сахара - 200 мл.
Полдник: арбузы, соленные в банках - 100 г; чай с лимоном - 200 мл.
Ужин: баклажаны маринованные - 70 г; хлеб - 1 ломтик; компот из шиповника - 200 мл.
Вторник
Первый завтрак: сандвичи португальские - 1 шт; кофе с сахаром - 200 мл.
Второй завтрак: варенье из боярышника - 50 г; хлеб - 1 ломтик; чай без сахара - 200 мл.
Обед: щи из квашеной капусты - 250 мл; баклажаны с рисом и черносливом - 150 г; салат из мидий и помидоров - 200 г; хлеб - 1 ломтик; компот из боярышника - 200 мл.
Полдник: салат из морского гребешка с луком-пореем - 150 г; чай с лимоном - 200 мл.
Ужин: фасоль с картофелем и чесноком - 100 г; морковь молодая в рассоле - 60 г; чай с сахаром - 200 мл.
Среда
Первый завтрак: хлопья кукурузные или овсяные - 60 г; сок вишневый - 200 мл.
Второй завтрак: чернослив - 1 шт.
Обед: помидор - 1 шт.; огурец - 1 шт.; хлеб - 1 ломтик; сок томатный - 200 мл.
Полдник: банан - 1 шт.
Ужин: миндаль - 5 шт.; изюм - 30 г; вода - 200 мл.
Четверг
Первый завтрак: каша гречневая с помидорами - 150 г; чай с лимоном - 200 мл.
Второй завтрак: гренки с помидорами и чесноком - 1 шт; чай с сахаром - 200 мл.
Обед: суп гороховый - 250 мл; картофель со свеклой - 100 г; салат из креветок и огурцов - 200 г; хлеб - 1 ломтик; компот из боярышника - 200 мл.
Полдник: салат из кальмаров с морковью - 150 г; варенье из крыжовника с малиной - 50 г; хлеб - 1 ломтик; чай без сахара - 200 мл.
Ужин: картофель под соусом - 100 г; огурцы, маринованные с луком - 70 г; хлеб - 1 ломтик; чай с сахаром - 200 мл.
Пятница
Первый завтрак: сухофрукты, предварительно замоченные (инжир, курага, изюм) -100 г; вода - 200 мл.
Второй завтрак: яблоко - 1 шт.
Обед: изюм - 30 г; курага - 3 шт.; чернослив - 1 шт.; миндаль - 5 шт.; хлеб - 1 ломтик; вода - 200 мл.
Полдник: огурец - 1 шт.; хлеб - 1 ломтик.
Ужин: хлеб - 1 ломтик; сок вишневый - 200 мл.
Суббота
Первый завтрак: шампиньоны с картофелем и зеленым горошком - 70 г; чай цветочный - 200 мл.
Второй завтрак: салат из минтая с рисом и помидорами - 150 г; хлеб - 1 ломтик; чай с сахаром - 200 мл.
Обед: щи из свежей капусты - 250 мл; шампиньоны с болгарским перцем и рисом - 70 г; салат из морского гребешка с луком-пореем - 150 г; помидоры соленые - 80 г; хлеб - 1 ломтик; компот из черноплодной рябины с грушами - 200 мл.
Полдник: салат из минтая, картофеля и кукурузы - 100 г; хлеб - 1 ломтик; компот из абрикосов - 200 мл.
Ужин: кутья рисовая - 100 г; компот из черноплодной рябины с грушами - 200 мл.
Воскресенье
Первый завтрак: бутерброды с печенью трески - 1 шт; чай с сахаром - 200 мл.
Второй завтрак: кутья из пшеницы - 100 г; чай цветочный - 200 мл.
Обед: суп гороховый - 250 мл; салат из сельди и овощей с лимонным соусом - 150 г; фасоль стручковая соленая - 60 г; хлеб - 1 ломтик; компот из абрикосов - 200 мл.
Полдник: винегрет - 150 г; хлеб - 1 ломтик.
Ужин: грибы с картофелем - 70 г; салат из сельди, болгарского перца и яблок - 150 г; хлеб - 1 ломтик; компот из черноплодной рябины с грушами - 200 мл.
Со 2 по 6 января
Понедельник
Первый завтрак: хлопья кукурузные или овсяные - 60 г; сок яблочный - 200 мл.
Второй завтрак: банан - 1 шт.
Обед: окрошка - 150 мл; сухофрукты, предварительно замоченные (инжир, курага, изюм) -100 г; сок яблочный - 200 мл.
Полдник: сок морковный - 100 мл.
Ужин: помидор - 1 шт.; огурец - 1 шт.; сок томатный - 200 мл.
Вторник
Первый завтрак: каша гречневая на воде - 150 г; чай с сахаром - 200 мл.
Второй завтрак: бутерброды с соевым сыром - 1 шт.; кофе с сахаром - 200 мл.