Кремовые цесарки легко переносят неустойчивые температуры, даже в 20-градусные морозы могут гулять на свежем воздухе. Постоянно уничтожают вредителей, любят охотиться за колорадскими жуками. Не разгребают грядки, поэтому этих цесарок можно выпускать в огород. Ночуют на высоких насестах, которые необходимо обустроить в достаточном количестве.
Кремовые цесарки позднее, чем цесарки других цветных вариаций, начинают и раньше заканчивают яйцекладку. Яйценоскость за год составляет около 70–80 яиц. Масса яиц составляет 44 г, цвет скорлупы – от кремово-желтого до буро-коричневого. Инкубационные показатели яиц достаточно высокие, выводимость яиц достигает 70 %.
Кремовых цесарок выращивают в малых фермерских хозяйствах и сохраняют в качестве генетического материала.
Серо-крапчатая. Имеет длинное овальное туловище, поставленное горизонтально. Голова довольно большая, вытянутая, перья на ней практически отсутствуют. Шея тонкая, вытянутая. Сережки красные, практически круглые. Спина не очень широкая, вытянутая, покатая к хвосту. Хвост короткий. Крылья очень хорошо развиты. Перья голубого цвета, немного сероватого оттенка, также имеют полосатый рисунок. Ноги темно-серые. Средняя живая масса взрослых самцов составляет 1,5–1,7 кг, а взрослых самок – 1,6–1,8 кг. Молодняк в 2 месяца весит 0,7–0,8 килограмма.
Затраты корма на 1 кг прироста при условии правильного кормления составляют 3,0–3,5 килограмма.
Для этих цесарок потребуется комфортный птичник, хотя при необходимости птицы могут жить достаточно скромно. В содержании совершенно неприхотливы, в еде тоже. Устойчивы к болезням, приспосабливаются к любым климатическим условиям. Кормить можно всеми видами кормов для домашней птицы, различными пищевыми отходами. Содержать цесарок лучше всего в загонах, с территорией для выгула. Выгул желательно делать вольерного типа, поскольку цесарки хорошо летают.
Выводимость молодняка довольно низкая, в среднем 50 %. Однако сохранность цесарят очень высокая – 90-100 %.
Яйценоскость составляет около 100 яиц в год, средняя масса яйца – 45–50 граммов.
Серо-крапчатых цесарок разводят на частных подворьях, но с тем же успехом их используют в селекции для выведения новых пород и гибридов.
Сибирская белая. Птицы в основном белого цвета – на общем кремово-белом фоне оперения расположены блестящие белоснежные пятна. Клюв и ноги темно-розовые, тушка бело-розовая, голова и шея бело-голубые, сережки красные. У птиц относительно длинное туловище, глубокая грудь и удлиненный киль. Грудная мускулатура особенно развита у самок.
Практически не теряют перьев до осени. По сравнению с птицами серо-крапчатой популяции сибирские белые цесарки лучше несутся (примерно на 25 %), быстрее растут, спокойнее ведут себя в птичнике и на выгуле. Качество мяса и яиц у них такое же высокое, как и у других пород цесарок.
Эта порода привычна к любым условиям содержания, колебаниям погоды, неприхотлива в еде, устойчива к болезням различных видов. Эти птицы пьют много воды, поэтому важно обустроить им комфортные поилки. Очень быстрые и прекрасно летают, эти факторы следует учесть во время обустройства загонов. Жизнеспособны и неприхотливы к условиям содержания и кормления.
Яйценоскость – до 120 яиц в год.
Порода подходит для приусадебного содержания.
Содержание цесарок
Помещение. Птичник для цесарок любых пород (рис. 4) строят на возвышенном или имеющем легкий уклон участке, где не застаиваются талые воды. Стены могут быть из любого материала. Высота передней стены – около 2,2 м, задней – 1,7 м, длина и ширина птичника – произвольные, крыша – односкатная. В передней стене делают одно или два окна, стеклят их и затягивают изнутри проволочной сеткой.
Открывающуюся наружу дверь делают с порогом. Пол – земляной или дощатый. На него укладывают глубокую (10–15 см) подстилку, используя опилки, солому, торф. Подстилку не убирают в течение всей зимы, добавляя по мере загрязнения свежую. Помещение для зимнего содержания цесарок должно быть хорошо утепленным, чтобы в нем не было сырости и плесени.
Рис. 4. Вольер для цесарок
В помещении устанавливают насесты на высоте 40–50 см от пола (из расчета 15–20 см длины на одну цесарку). Для насестов используют планки (сечение 4 × 5 см) слегка закругленной формы. Расстояние между планками – 35–40 см, от стены до крайней планки – 25–30 см. На чистой глубокой подстилке цесарок можно содержать без насестов.
Подстилка. Перед посадкой цесарят помещение тщательно моют и дезинфицируют. В качестве подстилки используют опилки, мелкую стружку, торф, солому, подсолнечную лузгу, измельченные стержни кукурузных початков и, наконец, простой песок (толщина слоя 5-10 см). Подстилка должна легко поглощать влагу, согреваться и не содержать токсических веществ и плесени.
Пол посыпают гашеной известью из расчета 0,5–1 кг на 1 м2. Каждые 10–15 суток подстилку рыхлят, чтобы она не уплотнялась, не переувлажнялась, и добавляют свежую. В летнее время (при пониженной влажности и повышенном содержании пыли) ее периодически увлажняют. За период выращивания расход подстилки на одну голову не превышает 1,5 килограмма.
Солярий. Для летнего содержания цесарок оборудуют солярии, огороженные проволочной сеткой высотой не менее 1,5 м. Пол посыпают крупным песком, делают навесы или высаживают вокруг деревья и кустарники. Общая площадь солярия должна быть не меньше площади птичника.
Если в хозяйстве содержат большое поголовье цесарок, то все помещения разгораживают на секции мелкоячеистой сеткой, нижний край которой прикрепляют к доскам, чтобы цесарки не пролезали под ними в другие секции. Дело в том, что цесарки не любят новичков в стаде. Чтобы привыкнуть к новым птицам, старожилам нужно время. А пока это время пройдет, цесарки могут и подраться.
Гнезда. Гнезда размером 40 × 30 × 30 см (из расчета одно гнездо на 6–8 голов) размещают у стен в затемненном месте. Следует учесть, что цесарки неохотно идут в искусственные гнезда. Чаще всего они предпочитают откладывать яйца на полу помещения или во время выгула, выбирая укромные места, и посещают свои гнезда скрытно. В больших стадах цесарки пользуются коллективным гнездом, куда откладывают яйца все самки. Чтобы избежать потерь яиц, цесарок выдерживают в помещении или на небольшом огороженном выгуле до 2 часов дня, после чего их можно выпускать на фуражировку. Можно не сомневаться, что вечером птицы возвратятся самостоятельно.
Кормушки и поилки. Их в помещении располагают вплотную к стене, чтобы высвободить середину помещения для брачных игр и спаривания птиц. Фронт кормления должен быть 5–6 см, поения – 1,5–2 см. Деревянные кормушки обязательно делают с бортами, которые предохраняют корм от разбрасывания. Чтобы птицы не загрязняли корм пометом, над кормушками прибивают вращающуюся планку или натягивают проволоку. Кормушки и поилки ставят также на выгуле.
Обогрев. Несмотря на то, что цесарки выдерживают довольно низкие температуры, в теплом сарайчике нестись они будут лучше. Для этого в холодное время года в птичнике устанавливают искусственный источник тепла.
В начальный период выращивания (12–14 суток) вокруг обогревателя в радиусе 60–70 см устанавливают ограждения (ширмы) высотой 25–35 см из фанерных или металлических сборных щитков. Они удерживают цесарят возле источника тепла и защищают от холодных потоков воздуха.
За сутки до посадки цесарят температура в помещении на высоте 0,5–1 м от пола должна быть 20–22 °C, а под обогревателем – 32–33 °C. В дальнейшем, по мере роста молодняка, температурный режим регулируют.
Температурный режим. Температура воздуха в помещении должна быть не ниже 12 °C. Если в цесарятнике холодно, то половое созревание хотя и происходит, но оплодотворенность яиц все же остается низкой. Оптимальная температура в помещении для взрослых цесарок 15–18 °C.
Световой режим. При естественном световом дне цесарки начинают яйцекладку в марте – апреле и заканчивают в сентябре. Чтобы ускорить половое созревание и продлить продуктивный период, начиная с 28-недельного возраста птицы, то есть примерно с начала января, долготу светового дня резко увеличивают – с 8 до 16 часов в сутки.
При хорошей освещенности на уровне кормушек первые яйца от цесарок получают примерно через 3 недели после начала подсветки. Еще через 3 недели яйца достигают уже стандартного веса и становятся пригодными для инкубации.
Цесарятам от суточного до 4-недельного возраста необходим световой день продолжительностью 20 часов; 5-10-недельный молодняк должен находиться на свету 16 часов; 11-14-недельный – 12; 15-27-недельный – 8 часов. Затем продолжительность светового дня вновь начинает возрастать. Для 28-43-недельных цесарок долгота светового дня составляет 16 часов, для 44-50-недельных – 17 часов. С 51-й недели жизни цесарок и до конца яйцекладки птицам необходимо 18 световых часов в день.
Клеточное содержание. Такой способ используют главным образом для получения пищевых яиц. Некоторые производители выпускают специальные блок-клетки для содержания кур-несушек и другой домашней птицы, в том числе и цесарок.
Клетка разделена поперечными перегородками на 4 гнезда, в каждом из которых помещается 5 птиц. Стенки, крышу и пол изготовляют из металлических прутков, сваренных друг с другом. Каркас клетки изготовлен из металлического уголка, стороны обтянуты оцинкованной сеткой.