Кормление перепелов в квартире
В домашних условиях перепелов кормят достаточно разнообразно. В основном готовят мешанки из круп (пшено, артек, молотые в кофемолке геркулес, горох или бобы), из макарон, овощей (капуста, морковь, тыква, кабачки, зеленый лук), из вареного картофеля, фарша (сделанного из сваренных до полуготовности рыбы или мяса), из творога на бульоне (мясном или рыбном) или на молоке. Некоторые любители кормят перепелов как влажными мешанками, так и крупяными смесями из пшена, кукурузной крупы, мелкодробленого риса, овсянки, гречневого продела.
Для удобства при приготовлении мешанок используют обычную мясорубку, пропуская через нее корм. В качестве минеральных добавок добавляют в корм смеси-премиксы "Рябушка" и "Солнышко".
В воду перепелам периодически добавляют лимонную кислоту, иногда – сахар, иногда – марганцовокислый калий. В данном случае главное – не делать это слишком часто, птицам необходимо давать и обыкновенную питьевую воду. При расстройствах желудка (это часто случается при изменении состава корма) в питьевую воду добавляют крахмал или левомицетин.
Спаривание перепелов
Строго говоря, спаривать перепелов специально нет особой необходимости: они отлично справляются с этим сами. Однако нередко самец предпочитает спариваться с низкосортными самками, а породистых и продуктивных несушек избегает. Такое наблюдается и у других видов домашней птицы. В этих случаях самок, имеющих худшую яичную продуктивность, просто выбраковывают.
Для племенных целей следует использовать самок от 3– до 8-месячного возраста, самцов от 3 до 6 месяцев. Не следует спаривать перепелов разных пород, а также птиц, находящихся в близком родстве. Не стоит также спаривать между собой самцов и самок, появившихся на свет от одного производителя.
В период спаривания в рационе птиц рекомендуется увеличить содержание протеиновых и витаминных кормов. Полезно скармливать пшеничные отруби. В стайке перепелов, подготовленной для получения инкубационных яиц, на одного самца должно приходиться от 2 до 4 самок. Выводимость молодняка повысится, если самки будут спариваться реже.
Самки перепелов японской породы настолько привыкают к самцам, что при их смене могут долго не подпускать к себе нового производителя. Они часто гоняют незнакомого самца по клетке, щипают его и вырывают перья на шее. Если он присядет где-нибудь отдохнуть, то самки могут заклевать его до смерти. В таком случае надо отсадить нежеланного самца в соседнюю клетку и попробовать подсадить его к самкам через сутки-двое. При этом надо внимательно следить за поведением самок, пока они не привыкнут к молодому самцу. Обычно через несколько дней их отношения становятся ровными. При смене самца заметно снижается яйценоскость, которая полностью восстанавливается примерно через неделю.
Значительно труднее бывает примирить воинствующих самцов с некоторыми не симпатичными им самками. Такие случаи бывают реже, но, если такое произошло, надо подсадить самца в клетку к "нелюбимой" самке (а не наоборот).
Желательно также наблюдать не только за поведением птиц, но и за наличием крови, особенно на голове самки. В случае агрессивного поведения самца его отсаживают и повторяют попытку через несколько дней. На такое примирение может понадобиться несколько недель. При кратковременном спаривании, для получения инкубационных яиц, самца утром подсаживают в клетку к самке на 15–20 минут через каждые 2–3 дня.
Отбор яиц
Яйцо для инкубации получают от перепелок, начиная с 2-месячного возраста, в течение 8 месяцев. Яйца старших перепелок имеют низкую оплодотворяемость, слабую выводимость и на инкубацию не отбираются. Прежде чем брать яйцо, следует тщательно вымыть руки, затем взять его двумя пальцами за острый и тупой концы. (Если яйцо взять всей рукой, стирается тоненькая надскорлупная оболочка, которая предупреждает проникновение микроорганизмов.) Нельзя вытирать яйцо сухой тряпкой и мыть водой.
Яйца, предназначенные для инкубации, должны быть чистыми – загрязненные яйца портятся и заражают другие, из-за чего снижается выводимость молодняка. В крайнем случае грязные яйца перед инкубацией можно обмыть в 3 %-ном растворе перманганата калия, а затем дать обсохнуть, хотя лучше такие яйца тоже отбраковывать.
Для инкубации отбирают крупные, правильной формы яйца с гладкой скорлупой. Яйца с очень светлой или темной окраской, мелкие, с известковыми наростами на скорлупе, а также со слабой скорлупой к инкубации непригодны. Также нежелательно использовать для инкубации слишком круглые или слишком удлиненные яйца. Масса яиц тоже имеет значение. У перепелов яичного направления продуктивности для инкубации отбирают яйца весом 9-11 г, мясного – 12–16 граммов.
Яйца хранят в помещении при температуре 8-12 °C и влажности 75–80 %. Если воздух сухой, периодически смачивают пол или держат воду в широкой посуде. Окна занавешивают, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на яйца. Зародыш сквозь скорлупу выделяет углекислоту, поэтому помещение следует хорошо проветривать.
Яйца лучше хранить на открытых полках, положив их на бок. Зародыш, для облегчения процесса дыхания, всегда находится на верхушке желтка, вплотную к оболочке, которая прилегает к скорлупе. При длительном хранении боком желток может присохнуть к скорлупе, поэтому яйца через каждые 2 суток необходимо поворачивать.
Хранить яйца концом вверх не рекомендуется, поскольку желток с зародышем в этом случае будет находиться в неестественном положении. Нельзя хранить яйца в мякине, зерне или сечке: они загрязняются пылью и их инкубационные качества снижаются. Хранение яиц в кучах или плотных ящиках без доступа воздуха приводит к гибели зародышей из-за недостатка кислорода.
Жизнеспособность зародыша в яйце сохраняется на протяжении 3–4 недель. Однако лучше инкубировать яйца, хранившиеся не более 5–7 суток. Их выводимость после этого срока снижается на 3 % с каждым днем хранения в обычных условиях при комнатной температуре. Можно удлинить срок хранения яиц перед инкубацией, не снижая их инкубационных качеств, если только что снесенные яйца с целой скорлупой сразу уложить в коробки с ячейками, упаковать в пакеты из полимерной пленки и запаять. В таком виде яйца хранят при температуре 15–18 °C и относительной влажности не более 60 % в затемненном помещении в течение 12–15 суток.
Другой способ сохранения перепелиных яиц – ежедневное прогревание в инкубаторе, начиная со 2-го дня после снесения. Яйца помещают в инкубатор на 30 минут ежедневно. Такой способ позволяет сохранить высокие инкубационные качества яиц при хранении их до 20 суток.
Перед закладкой в инкубатор все яйца желательно просматривать на овоскопе. При просвечивании обращают внимание на целостность скорлупы, размер воздушной камеры, цвет и размещение желтка, структуру белка. Выбраковывают двухжелтковые яйца, яйца с кровяными включениями, трещинами на скорлупе и большими порами.
Самодельный инкубатор
Любителям-птицеводам, не имеющим большого опыта, лучше всего начинать с приобретения взрослой птицы. Но если есть желание самостоятельно вырастить молодняк, то здесь непременно потребуется инкубатор, поскольку домашние перепела, в отличие, например, от кур, сами яйца не высиживают.
Для инкубации перепелиных яиц используются любые малогабаритные бытовые инкубаторы, которые можно приобрести на рынке или в специализированном магазине. Емкость этих инкубаторов различна и, как правило, указывается из расчета количества куриных яиц. Перепелиных яиц в такие инкубаторы может войти в 3–4 раза больше.
Изготовить инкубатор можно и в домашних условиях, поскольку перепелиный эмбрион меньше других видов птиц подвержен колебаниям температуры. Размеры самодельного инкубатора на 50 перепелиных яиц: площадь пола 55 × 55 см, высота – 60 см, решетка для яиц на высоте 18 см. Каркас изготовлен из деревянного бруска 40 × 40 миллиметров.
Стенки делаются по принципу термоса из ДВП. Для этого их сколачивают вдвое, оставляя между ними воздушное пространство. Вместо ДВП можно использовать доски, фанеру и даже картон. Допускаются одинарные стенки. Передняя дверца удерживается металлическими уголками, поэтому может выдвигаться вверх. Сверху устанавливается выдвижное стекло для наблюдения, регулирования температуры и переворота яиц.
Днище изготавливать необязательно, без него даже лучше, так как через щели проходит свежий воздух, необходимый для дыхания эмбрионов. Решетка для яиц должна быть по возможности пластмассовой – металлическая слишком холодная. По углам подвешивают четыре лампочки мощностью 25 Вт каждая. В прохладных помещениях лучше установить часть или все лампы мощностью 40 Вт. В летнюю жару возможно использование трех или даже иногда двух лампочек мощностью 25 Вт. Изменяя высоту расположения ламп, регулируют температуру в инкубаторе. Чем выше находятся лампы, тем равномернее происходит обогрев яиц.
Термометр следует положить в середину решетки, он должен быть на уровне яиц. Лучше всего использовать точные ртутные или спиртовые термометры. В последний день инкубации, чтобы ноги перепелят не проваливались в решетку, яйца перекладывают на деревянные или пластмассовые лотки. Как правило, на лотках температура будет значительно выше, потому ее необходимо отрегулировать немедленно, чтобы не навредить птенцам перегревом (температура 40 °C и выше очень опасна для яиц и птенцов).
Чтобы птенцы не выбрались из лотков, высота их стенок должна быть не менее 5 см. На дно инкубатора можно положить один или несколько кирпичей. В случае отключения электроэнергии кирпичи помогут сохранить в инкубаторе тепло.