Во второй половине XIX века Дагестан вошёл в состав России.
В 1917 году в России произошла революция, царь был свергнут, был создан Союз Советских Социалистических Республик – СССР. В 1992 году СССР распался на 15 самостоятельных государств. Дагестан остался в составе Российской Федерации.
Все народы Дагестана вносили и продолжают вносить и сегодня свою лепту в развитие и процветание Дагестана и России.
История -тарих
Мир -аьлам, дюн'я
Век -аьсир
Эпоха -девир
Воин -эскер
Родина -юрд, ватан
Страна -уьлке
Государство -гьюкумат
Народ -халкь
Нация -миллет
Люди -адмийир. инсанар
Враг -душман
Крепость -гъала.
Язык -чIал
Как жили и чем занимались табасаранцы?
Территория Табасарана делится на три зоны: горную, предгорную и равнинную. Климат на юге Табасарана мягкий, достаточно тёплый и влажный. В горах прохладно даже летом, а в ночное время бывают даже заморозки. От этого зависела хозяйственная жизнь табасаранцев.
С древних времён здесь занимались земледелием, скотоводством, в зимнее время предпочтение отдавали художественным промыслам и разным ремёслам.
Земледелием занимались в Верхнем Табасаране. Выращивали пшеницу – "дяхин", ячмень – "мух", рожь – "сурсул", в Нижнем Табасаране – просо – "дукI", полбу – "нюрх", овёс – "гаргар", горох – "харар", кукурузу-"гьяжибугъда".
Пахота, сев, полив земли являлись тяжёлым трудом, поэтому их выполняли мужчины, а в уборке, молотьбе и перевозке урожая принимала участие вся семья. По окончании работ устраивали праздник, угощали соседей вкусной едой, сладостями, выделяли пожертвования для сирот, бедных и одиноких людей. Чувство сопереживания и поддержки всегда были присущи табасаранцам.
Для обеспечения семьи сырьём для пошива одежды и обуви, мясом, молоком, сыром, маслом, яйцами содержали коров, овец, домашнюю птицу.
Чтобы перевозить урожай, дрова, сено, держали в хозяйстве быков, буйволов, в нижних сёлах Табасарана – коней и ослов.
Для пастьбы домашнего скота нанимали постоянного пастуха, который был уважаемым человеком в селе. Его угощали едой, дарили тёплую одежду. Сейчас в некоторых сёлах пасут скот сами хозяева по очереди.
В равнинной части Табасарана развивались садоводство и виноградарство. Выращивали различные сорта яблонь, груш, слив, черешни, персиков, абрикосов, винограда. Ну и, конечно, всегда собирали в лесу орехи, плоды диких груш и яблонь, кизил… Это было любимым занятием детворы.
Помню, когда мы ездили к родственникам, нас всегда угощали душистым, вкуснейшим вареньем, мёдом.
Излишки продуктов обменивались на необходимые в семье товары.
Традиции обработки и возделывания земли, ухода за домашним скотом передавались от отца к сыну, от деда к внуку. У табасаранцев всегда всё было во взаимодействии: люди, Земля, Природа.
Есть красивая поговорка наших дедов по этому поводу: земля – мать, труд – отец, а их любовь рождает жизнь!
В Табасаране занимаются также охотой, особенно зимой, но она не является основным промыслом семьи.
Труд– зегьмет
Гора– дагъ
река– нир
Лес -яркур
Дерево– гьар
Трава– укI
Цветок– кюкю
Корова– хюни
Лошадь– гьяйван
Осёл– дажи
Птица – жакьв
Курица– пеъ
Земля– жил
Пшеница– дяхин
Рожь– сурсул
Просо– дукI"
Полба– нюрх
Овёс– гаргар
Горох – харар
Кукуруза– гьяжибугъда
Традиционное жилище
Традиционное жилище табасаранцев включает в себя следующие помещения: жильё, хлев для скота и сарай для сена. Дома строились в основном одно– и двухэтажные, с плоскими крышами. В Верхнем Табасаране из-за нехватки земель дома строились скученно, близко друг к другу. У многих домов даже не имелось дворов. Строительным материалом служили камень, глина и лес. Иногда использовали речной булыжник. Полы и стены обмазывали специальной глиной.
При строительстве особое значение придавали закладке фундамента. Чтобы уберечь свой дом от бед и несчастий, обеспечить благополучие, под правый угол будущего дома, обращённый к Мекке, то есть на юг ("кьибла тереф"), помещали сосуд с кусочком золота или серебра. Бросали монеты – символ богатства, зёрна хлебных злаков – символ плодородия, древесные угли и предметы из железа: подковы, гвозди – от сглаза и порчи. В некоторых сёлах в углы фундамента ставили сосуды с чистой водой – символ чистоты и животворного начала.
Важное место в жилище занимал очаг. Он служил для отопления и приготовления пищи. С очагом связаны различные обряды и верования. Очаг – "ужагъ" у табасаранцев, как и у всех народов Дагестана, считался священным, олицетворяя семейное единство – "хал-хизан" (дом-семья). Поэтому в очаг нельзя плевать, бросать мусор. Клятва, данная у очага, считалась самой крепкой. При похоронных обрядах, пока в доме находился умерший, очаг не разжигали.
Заборы вокруг домов возводили из камня или же плетёнки из ветвей фундука. Ворота были тоже из плетёнки или деревянные.
В настоящее время в Табасаране строят большие красивые дома. В сёлах имеется природный газ, что, конечно, делает жизнь сельчан намного легче.
Что ели наши предки?
Еда табасаранцев схожа с пищей других народов Южного Дагестана. Питались мясом, молочными продуктами и растительной пищей. Летом преобладала молочная и растительная пища. В горных сёлах из-за малоземелья не хватало хлеба, зато у жителей в избытке были мясо, сыр, шерсть. Часто меняли их на зерно, муку.
Понятие "еда" у жителей Табасарана всегда означало хлеб – "уьл", а всё остальное как бы приложение к нему. Его пекли из пресного и заквашенного (дрожжевого) теста.
Для выпечки хлеба во всех домах во внутреннем дворике была устроена специальная печь– "тIерюн". В больших семьях хлеб пекли каждый день. На специальных печках, которые устанавливались в хозяйственной комнате, пекли из пресного теста лепёшки, слоеный хлеб, пироги – "афрар" с начинкой из мяса, съедобных трав, творога. Разновидностей этой любимой всеми табасаранцами еды было очень много. Всё зависело от начинки и формы – это "дюгдин афрар", "гунжвар", "чIиргъинга-лар", "цIикаб". Варили также каши из различных круп.