ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Как и чем запивать добавки
Добавки высокого качества обычно представлены набором таблеток и капсул, потому что они содержат существенно больше, чем добавки потребительского качества, исходных ингредиентов, не совместимых в одной таблетке компонентов, живых культур и рассчитаны на абсорбцию в разных органах. Пока вы не привыкните запивать всю горсть таблеток и капсул двумя–тремя глотками воды, старайтесь использовать напитки, которые обычно сопровождают вашу еду (газированная вода, вино), и пить по две–три штуки сразу. Если вы будете запивать каждую таблетку отдельным глотком, вы выпьете слишком много воды.
Начинайте принимать добавки постепенно
Добавки высокого качества содержат много органических и неорганических солей, которые, попав в кровь, меняют её минеральный и кислотно–щелочной баланс. Изменение баланса влечет за собой автоматическую "подстройку" за счет увеличения объема жидкости в крови. У пожилых, больных или очень чувствительных людей быстрое увеличение объема крови может вызвать повышение давления, бессоницу, головную боль и т.п. Начинайте принимать добавки с утра, добавляя один за другим дополнительные компоненты. В процессе, вы сможете убедиться в безопасности и совместимости каждого отдельного компонента и постепенно приучить организм к новому режиму. Мультивитамины и бактериальные культуры, как самые активные, добавляйте в последнюю очередь.
Если у вас возникла крапивница или чесотка
Прием добавок профессионального качества быстро активизирует иммунную систему. Изредка, в основном у пожилых людей, это может вызвать реакцию, подобную аллергической, – в легкой форме крапивницу на коже и, реже, чесотку. В этом случае, прекратите прием добавок на день-другой, а затем начните постепенный прием, добавляя каждый следующий компонент с интервалом в три-четыре дня. Как правило, это реакция "ожившей" иммунной системы на токсины и патогенные бактерии, выводимые через сальные и потовые железы. Витамины и минералы профессионального качества не содержат аллергенов (hypoallergenic). Прежде чем начать прием витаминов, минералов и других питательных добавок обратите, пожалуйста, внимание на следующие важные факторы:
• Если вы регулярно принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с вашим врачом или фармацевтом. Антикоагулянт Comaudin (warfarin), к примеру, не стоит совмещать с добавками, которые содержат витамин К. И на Интернете, и в сопроводительной инструкции к вашему лекарству вы всегда можете найти список несовместимых с ним препаратов. Особенно это касается лекарственных трав.
• Если вы принимаете много разрозненных пищевых добавок, для удобства приобретите дозировочный поднос (pill tray) и раскладывайте таблетки на неделю вперед. Удобнее всего, конечно, принимать добавки, расфасованные в пакетики, как это делает фирма Ageless Nutrition и некоторые другие.
• Не волнуйтесь, если вы пропустили один прием, и не удваивайте дозу в следующий – до этого времени вы, вероятнее всего, или вообще не принимали добавки, или принимали в недостаточном количестве. Старайтесь не пропускать.
• Рекомендованные специалистом дозы, как правило, учитывают ваш возраст, вес и пол. Они могут отличаться от доз, указанных на этикетках. При любых сомнениях, выбирайте меньшую или консультируйтесь со специалистом, который дал эти рекомендации.
• Если специфически не указано время приема (например: натощак или перед сном), большинство добавок рекомендуется принимать во время или сразу после еды, так как они лучше всего усваиваются в процессе естественного пищеварения.
• Если количество таблеток или капсул одного витамина две или более в день, разделите их на два приема (например: две таблетки витамина С – утром, две – вечером).
• В первые три месяца беременности рекомендуется принимать не более 25,000 I.U. в день витамина А в форме ретинола. Высокие дозы витамина А у беременных женщин могут привести к повреждению плода или непроизвольному аборту беременности (выкидыш).
• Витамины В и С – водорастворимые и выводятся из организма почками, поэтому их желательно принимать каждый день.
• Витамины группы B интенсивно–желтого цвета, они соответственно окрашивают мочу и придают ей специфический запах, близкий к запаху таблеток. Не беспокойтесь.
• Витамин С в больших количествах расслабляет стул. Если это случится, сократите количество, но не прекращайте приём.
• Chelated мультиминералы представляют собой сбалансированный комплекс всех жизненно важных минералов в легко усваиваемой форме, которая снижает риск токсического воздействия на организм.
• При возрастных нарушениях абсорбции и при быстрой потере кальция необходимо принимать витаминные и минеральные добавки, содержащие витамин D.
• Натуральная форма бета–каротина усваивается лучше синтетической.
• Подростки нуждаются в больших дозах минералов и витаминов для обеспечения роста, поддержания оптимального физического и умственного развития, предупреждения депрессий и компенсации потерь, связанных с активным образом жизни. Растущему организму нужно много жиров для развития и нормального функционирования половых органов: жиры – база для синтеза женских и мужских половых гормонов.
• В период до полового созревания рекомендую пользоваться витаминами для детей. Делить на части дозы "взрослых" витаминов нецелесообразно, так как дети нуждаются в некоторых компонентах в больших количествах, чем взрослые, а в некоторых – наоборот.
• Если вы больны (простуда, любого рода инфекция и проч.) или неважно себя чувствуете, удвойте дозу витамина C.
• Организму обязательно нужны пищевые жиры для усвоения жирорастворимых витаминов. Даже если у вас высокий холестерин, непременно используйте качественное оливковое масло в салатах и супах, чем обильнее, тем лучше.
• Соблюдайте инструкции по хранению, указанные на этикетках. Не храните начатую упаковку в холодильнике, если на ней это специфически не указано, потому что холодные таблетки притягивают влагу (пар) каждый раз, когда вы открываете бутылочку в теплой комнате.
• Не принимайте поливитамины, смешивающие водо– и жирорастворимые вещества без применения метода микроинкапсуляции.
• Если вы полностью перешли на функциональное питание и больше не употребляете хлебобулочные и макаронные изделия, в которые во многих странах добавляют железо на стадии помола, вам необходимо принимать качественные добавки с железом для предупреждения анемии. Выпадение волос, трещины на языке и губах, быстрая утомляемость – одни из наиболее явных симптомов анемии. Еще больше это касается детей, подростков и женщин детородного возраста.
Как и во всем другом, призываю вас полагаться на здравый смысл и прислушиваться к своему организму. Если появилось чувство, что что-то не так, методом исключения постарайтесь определить причину. Если ваш врач говорит вам, что витамины и минералы не нужны, смените врача – вы имеете дело, в лучшем случае, с неквалифицированным специалистом.
Почему мой врач не говорит о важности добавок?
Почему – несмотря на убедительно доказанную, хорошо исследованную и несомненную пользу витаминов и минералов для здоровья и долголетия – еще не все врачи рекомендуют их своим пациентам? Этот обоснованный и серьёзный вопрос должен волновать любого человека – и здорового, и больного, и ответственного за здоровье детей или родителей. Поэтому я попытаюсь ответить на него как можно детальнее.
Как и в любом другом сложном вопросе, нельзя обобщать позицию вашего врача с позицией всех врачей и, тем более, специалистов. Известно, например, что 80% врачей в США принимают ежедневно витамины С и Е, поскольку именно эти два витамина не только хорошо изучены, но и активно пропагандируются из–за их исключительной пользы для здоровья. По тем же причинам многие медицинские работники принимают важные для здоровья минералы, такие как кальций, магний, хром и селен. Согласно недавним исследованиям, ведущие геронтологи США и эксперты в области долголетия, в основном, профессура и члены их семей, ежедневно принимают минералы, витамины, аминокислоты, гормоны и другие питательные добавки.
Множество книг, посвященных предупреждению болезней, долголетию, здоровью детей и питанию, ставят прием витаминов и минералов на первое место. Наиболее веские аргументы и глубокие знания о необходимости витаминов и минералов для здоровья появились только в последние несколько лет. Вероятнее всего, ваш врач, получивший образование много лет назад, может не все знать о последних достижениях в этой области. Хотя... Вот, к примеру, как описывает роль витаминов специализированное издание для врачей Большая (бывшая Советская) Медицинская Энциклопедия:
"БОЛЕЗНИ ВИТАМИННОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ (авитаминозы, гиповитаминозы и др.) – группа заболеваний, вызванных недостаточностью в организме одного или многих витаминов.