Всего за 399 руб. Купить полную версию
Стафилококки обретают устойчивость к одному антибиотику за другим. Микроорганизмы оказались не так примитивны, как думали учёные полвека назад. Помимо того, что патогенные микроорганизмы поразительно быстро обретают устойчивость к определённым химическим соединениям, они оказались способны создать универсальные системы защиты от обширных групп потенциальных антибиотиков (так называемая множественная лекарственная устойчивость).
Виктимы объектов флоры и фауны – добытые или культивируемые человеком объекты флоры и фауны, становящиеся экскретами после насильственной смерти, отторжения или изъятия из среды обитания.
Эти виктимы искусственно отторгаются и изымаются из естественных сред, в которых они развивались как живые организмы, умерщвляются, складируются, консервируются или временно изолируются для сохранности и дальнейшего употребления для питания.
Примерами таких виктимов являются используемые человеком для питания многочисленные представители флоры и фауны – в первую очередь копытные животные, рыбы, птицы, а также плоды, корни и зелень растений, заготовленные для питания.
Огромное количество антропогенных виктимов принадлежит к изолированным от естественных сред обитания, а затем лишённым жизней одомашненным животным и птицам, а также к изолированным человеком для питания окультуренным растительным организмам. Антропогенные виктимы из мира фауны представляют собой откармливаемую для забоя домашнюю птицу, и животных, их умерщвлённые тела (туши), а также фрагменты их расчленённых тел.
Что касается объектов флоры, то представителями виктимов этой категории организмов являются собранные на полях и в садах плоды и семена растений, заготовленные в хранилищах, элеваторах, холодильниках. Эти продукты составляют основу питания современного человека.
Во всех европейских странах модным стало быть вегетарианцем, то есть исключить из питания мясо животных. Подобное гуманистическое отношение к животным имеется и в нашей стране. Приведём из периодического издания [57] доводы вегетарианцев в пользу вегетарианского питания, лишённого животного белка.
"Некоторые, наверное, удивились бы, узнав, что белок содержится не только в яйцах или мясе, но и в овощах. Его довольно много в горохе, фасоли, чечевице, сое. Достаточно много белка в хлебе, крупах, макаронах. Небольшое количество белка есть даже в яблоках. Вспомните вегетарианцев. Они питаются исключительно растительной пищей и чувствуют себя прекрасно. Кроме того, обычно хорошее самочувствие вегетарианцев объясняется, прежде всего, относительной "чистотой" кишечника, добиться которой при подобном образе питания легче, чем при обычном. А хорошая работа кишечника немаловажна для благополучия всего организма."
Оппоненты вегетарианства резонно отвечают: "Ничего питательнее животного белка природа еще не придумала!". Конечно же по своему правы и те и другие, но мнение большинства людей в том, что человек не должен себя насиловать, т. е. если у человека биологическая тяга к мясу – значит он должен есть мясо!
По мнению многих, важным аргументом в пользу вегетарианства являются морально-этические соображения [58]. Те, кто становится вегетарианцем из этических соображений, основываются на убеждении, что другие создания также имеют чувства и испытывают эмоции, сходные с эмоциями человека. Такое убеждение заставляет человека быть более осмотрительным в своих действиях и стараться не причинять страдания другим живым существам.
Очерк "Этика вегетарианства", опубликованный в журнале "Североамериканского вегетарианского общества", развенчивает концепцию так называемого "гуманного убийства животных". Там написано: "В наши дни многие люди успокаивают себя мыслью о том, что животных теперь убивают "гуманными" способами, и остаются глухи к любым аргументам, доказывающим аморальность употребления в пищу мяса. К сожалению, эти представления не имеют ничего общего с правдой жизни и… смерти.
Убойные животные, которые всю свою жизнь проводят в неволе, обречены на жалкое, мучительное существование. Они появляются на свет в результате искусственного осеменения, подвергаются жестокой кастрации и стимуляции гормонами, их откармливают неестественной пищей и, в конце концов, в ужасных условиях долго везут туда, где их ожидает смерть. Тесные загоны, электрические стрекала и неописуемый ужас, в котором они постоянно пребывают, – всё это по-прежнему является неотъемлемой частью "новейших" способов разведения, перевозки и убоя животных. Закрывать глаза на все это и протестовать лишь против бесчеловечной жестокости по отношению к животным в последние секунды их жизни – значит иметь весьма смутные представления о смысле слова "гуманный"".
Правда об убийстве животных малопривлекательна – промышленные скотобойни напоминают картины ада. Пронзительно кричащих животных оглушают ударами молота, электрическим током или выстрелами из пневматических пистолетов. Затем их подвешивают за ноги на транспортер, который везёт их по цехам этой фабрики смерти. Ещё живым им перерезают глотку и сдирают с них шкуру, так что они умирают от потери крови. Трудно понять, почему конвенции и соглашения, оговаривающие условия обращения с домашними животными и даже с лабораторными крысами, не распространяются на сельскохозяйственных животных, которых увечат и безжалостно убивают на скотобойнях.
Многие люди не колеблясь отказались бы от мясной пищи, если бы им довелось побывать на бойне или пришлось самим убивать животных, мясо которых они едят. Поэтому было бы полезным сделать посещение скотобоен обязательным для всех, кто питается мясом.
Лев Толстой писал, что, убивая животных ради пропитания, "человек подавляет в себе высшие духовные чувства – сострадание и жалость к другим живым существам, подобным ему, – и, переступая через себя, ожесточает своё сердце". Он также предупреждал: "Как можно надеяться, что на земле воцарится мир и процветание, если наши тела являются живыми могилами, в которых погребены убитые животные?"
Утрачивая уважение к жизни животных, люди перестают ценить и человеческую жизнь.
Безусловно, в борьбе за существование одно живое существо является пищей для другого и все остальные – пищей для человека. Таким образом, проблема использования виктимов, как антропогенных экскретов, заключается не в том, чтобы полностью избежать насилия, – это практически невозможно, а в том, чтобы обеспечить себя необходимой пищей, причинив минимальные страдания другим живым существам биосферы.
Прогрессивное человечество давно озабочено этой проблемой. Согласно декларациям, одобренным в 2010 году на Международном совещании-семинаре "Естественные права природы" [53] за живыми существами на уровне видов, подвидов и популяций признаются:
– право на существование;
– право на естественную свободу в естественной среде обитания (право на дикость);
– право на необходимую для существования долю земных благ;
– право на защиту законом;
– право на отсутствие ответственности перед человеком.
За живыми существами могут также признаваться следующие права:
а) на уровне видов, подвидов и популяций – право на возмещение нанесённого им ущерба, право на опеку (например, для видов, занесённых в Красную книгу);
б) на уровне индивидов – право на защиту законом, право на достоинство, право на опеку (например, для домашних и
сельскохозяйственных животных и растений, прирученных и редких диких животных).
В конкретных ситуациях между носителями различных прав в первую очередь должны защищаться права видов, подвидов и популяций, а также представителей редких и уязвимых видов.
За дикой природой признаются права:
– на существование;
– на свободу от человеческого контроля и управления;
– на возмещение ущерба;
– на защиту законом.
За неживой природой признаются права:
– на существование;
– на защиту от радикального человеческого вмешательства;
– на защиту законом;
– на возмещение ущерба.
Таким огромным списком прав не обладают, пожалуй, даже многие люди! Однако парадокс ситуации в том, что практически все эти права являются лишь декларируемыми. Никто их не исполняет и не проверяет исполнение… В лучшем случае эти права принимаются во внимание.
Необходимо отметить, что заготавливаемые человеком для питания виктимы не исчерпывают полностью список его жертв среди объектов флоры и фауны. К антропогенным виктимам следует добавить убиваемых на охоте животных, – часто ради "спортивного интереса", вылавливаемых обитателей водных объектов, отстреливаемых птиц.
Важным источником виктимов являются лабораторные опыты над животными, проводящиеся не всегда гуманно и обоснованно. Против таких экспериментов выступают зоозащитники [71]. Это – множество людей с очень разными мнениями, с разным уровнем образования, с разным опытом, разными вкусами и так далее. Этих людей объединяет только одно – им очень жаль лабораторных животных и они считают, что мучения и убийства лабораторных животных следует прекратить. Они не выступают против опытов, против медицины, против науки и против прогресса. Вот вещи, которые они (как и все радикальное крыло зоозащитного движения) считают недопустимыми:
– убийство так называемых "лабораторных животных" под любым предлогом, как в течение эксперимента, так и после него;
– причинение любого вреда здоровью так называемых "лабораторных животных";
– причинение так называемым "лабораторным животным" любых страданий, как физических, так и моральных, включая разведение и содержание в неподобающих условиях так называемых вивариев.