Рис. 11. Устройство теплой гряды для выращивания огурцов на севере
Так выращиваются "Муромские" огурцы, с мелкими плодами. Если же хотят выращивать более крупноплодные сорта огурцов, то полезно сделать прищипку растений так же как это мы делали с рассадой тыквы. У огурцов можно прищипывать верхушки или когда разовьются 4 настоящих листа кроме семенных листиков, или когда будет только 3 листа. Огородники обыкновенно такой прищипки не делают, но польза от прищипки большая. После прищипки огурцы сразу начинают гнать боковые плети, которые вскоре зацветают и дают завязи.
Эти боковые плети у крупноплодных сортов огурцов полезно еще раз прищипнуть, когда на них будет приблизительно 12 листьев.
Насчет прищипки огурцов надо помнить вот что: если мы дадим огурцам богатую, сильно удобренную землю, то огурцы могут жировать, гнать сильные бесплодные плети. Такие огурцы долго не зацветут. Вот почему на жирной земле да еще подогреваемой снизу навозом, полезно произвести прищипку огурцов, особенно крупноплодных сортов.
Если же земля огурцам дана средней силы, то можно прищипки и не делать. На такой земле и без прищипки особенно сильного роста не будет, и огурцы быстро зацветут.
На севере огурцы в конце лета, во время самого сильного плодоношения, начинают портиться, покрываются пятнами. Чтобы пятен не было, или чтобы пятен было как можно меньше надо, чтобы огурцы не лежали на земле. Для этого можно устроить из ветвей приспособление, показанное на рис 9. Ранней весной, когда по ночам еще бывает очень холодно, эти прутья помогут нам укрыть сеянцы от непогоды, расстелив на них соломенные маты. На рисунке и показан один мат закрытым, а второй наполовину отвороченным.
А когда наступит теплое время, соломенные маты убирают прочь, а огуречные плети подвязывают к прутьям. Тогда большая часть огурцов будет висеть на согнутых дугой прутьях и не будет касаться земли. Благодаря такому приспособлению на огурцах пятен будет гораздо меньше, а то и совсем не будет.
Весь остальной уход такой же, как и за тыквами. Поливку огурцам надо давать гораздо меньше, чем тыквам. Поливка жидкими удобрениями очень помогает, но и жидких удобрений можно давать огурцам меньше, чем тыквам.
Удобрение огурцов покупными (искусственными) удобрениями
На севере в холодное лето минеральные удобрения много помогают получить хорошие огурцы. Особенно полезно удобрение селитрой. Для того чтобы проверить, как действует такое удобрение на огурцы, был сделан такой опыт. Взяли участок огорода в 300 кв. сажен (1366 кв. м). Земля эта в прошлом году была сильно удобрена под капусту.
Для посева огурцов были устроены холодные (без подкладки навоза) боровки. На боровках были сделаны бороздки, в которые и насыпали удобрения. Всего пошло удобрений: 2 пуда (32 кг) суперфосфата 1 пуд (16 кг) калийной соли и 1 пуд селитры. А рядом устроили на таком же участке в 300 квадратных сажен (1366 кв. м) боровки для посева огурцов без минеральных (искусственных) удобрений. Этот участок получил 150 пудов (2 тонны 459 кг) хорошего перегноя. Уход за огурцами на обоих участках был одинаковый. А урожаи получились очень разные: с первого участка, на который были внесены минеральные удобрения, было получено около 60 пудов огурцов, а со второго участка, удобренного перегноем, получено только 11 пудов. И на минеральном участке огурцы были гораздо красивее чище и крупнее чем огурцы со второго участка.
"Муромские" огурцы, если лето стоит теплое часто начинают "уставать", как говорят огородники. Рост их делается слабее и плодоношение уменьшается. В таких случаях надо все плети обрезать наполовину, чтобы начали расти новые плети. Отрезанные плети надо обязательно пришпилить к поверхности земли. После обрезки поливают боровки жидкими удобрениями раза 2 или 3, раз за разом через неделю. Если погода и дальше будет стоять теплая, то плети начинают сильно расти, и снова появляются огурцы.
Как выращивают огурцы в Северо-Западной области
Вот что рассказывает огородник А. Р. Мелихов о выращивании огурцов в северо-западных губерниях.
Выращивать огурцы в открытом грунту в местах, не защищенных со всех сторон, невыгодно. Огурцы на таких местах слишком долго не зацветают и очень мало плодоносят. Лучше удаются огурцы на таких местах, которые имеют склон на юг, а с севера защищены постройками или лесом.
Лучшая земля для выращивания огурцов – перегнойно-суглинистая. Гряды надо делать немного наклоненные к югу. С северной стороны гряд, чтобы защитить огурцы от холодных северных ветров, сажают помидоры или высокий горох, а иногда и белокочанную капусту.
При посеве огурцов работают 5 или 6 человек. Один из них деревянным бороздником делает на грядах лунки полуторавершкового (7 см) поперечника на расстоянии 12 вершков одну от другой (на 53 см). Второй высевает семена, третий закрывает семена землей, четвертый поливает, а пятый и шестой носят воду. Но поливают только в том случае, если земля сверху гряды просохла вершка на 1½-2 (7–9 см). Если же земля сырая, то посев поливать не надо. Можно не делать поливки и тогда, если можно думать, что вскоре пойдет дождь. А самые ранние посевы вообще не надо поливать.
Посевы можно делать сухими, мочеными и пророщенными семенами. Сухими лучше сеять ранние посевы, которые близ Ленинграда делаются в половине мая. Мочеными и пророщенными семенами делаются поздние посевы, которые делаются в конце мая. Позже начала июня огурцов, даже ранних сортов, сеять не стоит.
Для посева лучше пользоваться не свежими семенами, а пролежавшими 3 или 4 года. Урожай от таких семян всегда бывает лучший, чем от свежих. Правда, свежие семена всегда лучше всходят, но зато лежалые семена дают более плодоносные плети. Но старые семена перед посевом надо испытать на всхожесть, и если всхожесть плохая, посев надо сделать густой. На одну гряду шестисаженной длины (13 м) хорошо всхожих семян огурцов идет 1/8 фунта (50 г). Посев всегда выгоднее делать частый, потому что излишние, слишком густо взошедшие сеянцы всегда можно рассадить.
После того как семена взойдут, их прореживают, при чем промежутки между растениями делают в 1 вершок (4½ см). Когда на растениях разовьется четвертый или пятый лист, их прореживают окончательно: первое и второе растения с краю оставляют, третье и четвертое вынимают, пятое и шестое оставляют, седьмое и восьмое вынимают.
Если огурцы взошли очень часто, то тогда лишние растения надо срезать, а не вынимать. Как бы мы осторожно ни вынимали часто сидящие растения, все же можно повредить корни остающихся на грядах растений.
При ширине гряд в 18 вершков (107 см) в каждой борозде надо оставить 6 растений, которые будут распределены парами. Расстояние между парами будет в 4 вершка (18 см), а между растениями каждой пары – 1 вершок (4½ см). В одно время со вторым прореживанием делают подсыпку и пригибание растений: по одному растению у каждой пары пригибают в одну сторону, а все остальные – в другую сторону.
Бороздку от бороздки делают на расстоянии одного аршина (71 см). Стало быть, каждое растение получает площадь в 36 квадратных вершков (712 кв. см). На шестисаженной (13 м) гряде бороздок получается 22, а растений – 132. Считая, что каждое растение даст 8-10 огурцов, можно определить сбор с одной гряды в 1000–1300 штук.
Но такие сборы грядных огурцов получаются далеко не каждое лето. Огородники бывают вполне довольны, если получат и по 600 огурцов с гряды.
Какие сорта огурцов пригодны для севера?
К лучшим для северных губерний сортам огурцов следует причислить: "Муромские" – особенно ценный сорт для северных местностей, так как растения этого сорта и в сырое холодное лето дают сбор огурцов. Огурцы мелкие, но красивые и вкусные. Пригодны для севера и "Вязниковские" огурцы. Они крупнее и красивее "Муромских" и достаточно выносливы.
Для северных губерний можно рекомендовать также сорт огурцов "Неросимые". Сорт этот очень вынослив к холодной и дождливой погоде. Но надо знать, что этот сорт совсем не годится для засолки: посоленные огурцы эти очень скоро портятся. Да и в свежем виде огурцы этого сорта грубоваты. Но все-таки огурцы "Неросимые" хороши тем, что неприхотливы к почве и удаются на севере в холодное и дождливое лето. Эти же огурцы очень часто семеноторговцы продают под названием "Вечно зеленые" и "Всегда зеленые".
Как получить с десятины 1500 пудов картофеля Руководство для крестьян
Печатается по изданию: П. Н. Штейнберг, Как получить с десятины 1.500 пудов картофеля. Руководство для крестьян. Л., "Прибой", 1925.
Возможно ли получить в крестьянском хозяйстве 1500 пудов картофеля с десятины (чуть более 1 га)? Этот вопрос может задать каждый крестьянин, зная, что обычно в крестьянских хозяйствах картофель родится не более 400 или, самое большее, 500 пудов (8 т).
Ответ на этот вопрос дают наши передовые крестьянские хозяйства, получающие даже более 1500 пудов (24 т) картофеля с десятины.
Крестьянин В. И. Дерюгин (хутор в селе "Обновленная земля", Комовской волости, Калужской губернии) получает картофеля по 2000 пудов с десятины. Огромные урожаи картофеля получает крестьянка Н. И. Клыкова (хутор Приютино, Богородского уезда, Ярославской губ.), Н. Л. Гончарик (дер. Кленника, Игуменского уезда), С. И. Смирнов (дер. Караваево, Богородской волости, Ярославской губ.), Ф. М. Мацков (село Харьковское, Нижнесотенской волости, Воронежской губ.), Н. И. Скоба (село Веселовское, Бахмутского уезда, Донецкой области). Можно бы и еще назвать целый ряд крестьянских хозяйств, получающих очень высокий урожай картофеля.