Всего за 47 руб. Купить полную версию
Совет № 31
Как определить качество саженцев. По качеству саженцы винограда подразделяют на элитные, первого и второго сорта, а также некондиционные.
Элитные саженцы должны иметь не менее четырех корней, толщина их у основания – не менее 2 мм, корни должны относительно равномерно располагаться по окружности у основания штамба; длина вызревшего прироста – не менее 25 см, а толщина в основании – не менее 5 мм.
Саженцы первого сорта должны иметь нормальный прирост из одного или нескольких побегов. При этом необходимо, чтобы хотя бы один из них вызрел не менее чем на 20 см от основания. У основания штамба должно быть не менее четырех корешков, относительно равномерно расположенных по окружности, причем два из них должны быть толщиной не менее 2 мм у основания штамба.
К саженцам второго сорта относятся те, что по качеству прироста и развитию корневой системы не соответствуют требованиям саженцев первого сорта. При этом они должны иметь не менее трех узлов вызревшего прироста и не менее двух нормально развитых корешков у основания штамба.
Саженцы с невызревшим или слабо вызревшим приростом относятся к некондиции и подлежат выбраковке либо доращиванию.
Совет № 32
Чтобы саженцы лучше прижились, можно заранее провести их кильчевание. Весной нижние слои почвы холоднее, чем верхние, и при посадке нижняя часть черенков попадает в менее благоприятные условия, чем верхняя. Вследствие этого почки начинают развиваться раньше, чем корни. Появляясь над поверхностью земли в то время, когда на черенках еще нет корней, молодые побеги усыхают, развитие кустиков задерживается, многие даже погибают. Чтобы вызвать одновременное развитие корней и побегов, нужно до посадки создать для нижней части черенков (на которой впоследствии образуются корни) лучшие температурные условия, чем для верхней части. Для этого недели за три до высадки черенки ставят в специально выкопанные ямы нижними концами вверх: тогда верхняя сторона попадает в более холодный слой почвы, а нижняя – в теплый слой, хорошо прогреваемый солнцем. Вследствие этого корни начинают развиваться раньше, чем побеги, и появляются в то время, когда почки только набухают. Это и называется кильчеванием. Подготовленные таким образом черенки вынимают из ямы и высаживают на постоянное место, где молодые кустики начинают нормально расти, так как одновременно с побегами развиваются и корни.
Для кильчевания черенков выбирают открытое место, освещаемое солнцем в течение всего дня. В конце зимы место, где будет выкопана яма для кильчевания, закрывают соломой, опилками или каким-либо другим материалом, который может предохранить почву от быстрого размерзания и прогревания весной. Яму выкапывают перед самой закладкой черенков. Как только она выкопана, в нее тотчас же, не допуская обогрева ее дна и стенок, устанавливают пучки черенков, которые должны быть заранее подготовлены.
Черенки нарезают точно так же, как и при подготовке к обычной посадке (без кильчевания), затем их связывают в пучки и вымачивают в воде в течение двух суток, после чего ставят в яму. Нижние концы черенков выравнивают как при связывании пучков, так и при установке в яму. Пучки ставят в яму так, чтобы они находились на 15 см ниже уровня поверхности почвы. После этого черенки засыпают влажной рыхлой землей и укрывают сверху тонким слоем навоза (1 см). Загруженную яму закрывают полиэтиленовой пленкой. Температура земли, которой укрыты черенки, должна быть в пределах 20–28 °С. Если в солнечные дни температура поднимается выше 28 °С, то днем пленку приподнимают, а на ночь опускают и закрывают соломенным матом. Необходимо постоянно следить за влажностью почвы и по мере надобности поливать ее. В холодную пасмурную погоду для полива рекомендуется брать теплую воду. Также следует контролировать, чтобы между пучками черенков не было отверстий вследствие оседания земли в пустоты. Если такие отверстия появились, их сейчас же нужно засыпать.
В солнечную погоду кильчевание продолжается 12–15 дней, в пасмурную – около 20 дней. Кильчевание заканчивают тогда, когда на нижней стороне черенков появится каллюс и начнут формироваться корешки. Каллюс – это белая рыхлая ткань, образующаяся на месте среза сначала кольцом по краям, а потом сплошным наплывом по всему срезу. Сквозь каллюс пробиваются корешки. Наблюдать за появлением каллюса начинают на 8-9-й день, если стоит теплая погода, или немного позже – в пасмурную, холодную погоду. Для этого аккуратно снимают землю, которой укрыты черенки, и осматривают срезы черенков. После образования каллюса черенки вынимают из ямы и сортируют. Все черенки, у которых нет каллюса или не развились почки, отбраковывают. Пригодными к посадке считаются только те черенки, у которых при наличии каллюса набухают почки на противоположном верхнем конце.
Совет № 33
У стены или сплошной ограды лозу высаживают на расстоянии 40 см от стены с промежутком между растениями в ряду 1,2 м. На открытом месте лозу высаживают рядами с промежутком 1,2–1,5 м между растениями и 1,5–2 м – между рядами.
Для слаборослых сортов (таких как Жемчуг Саба, Шасла мускатная) расстояние между растениями в ряду должно быть 1,25 м; для среднерослых (Сенсо, Мускат венгерский) – 1,5 м; для сильнорослых (Чауш, Королева виноградников) – 2 м, а при орошении даже больше.
Совет № 34
Саженцы, как корнесобственные, так и привитые, перед посадкой дополнительно сортируют. Сначала отбраковывают те, которые по внешнему виду явно непригодны: поломанные, чахлые и слишком малые по размеру. Саженцы должны быть подходящей для посадки длины: привитые – 40–45 см, корнесобственные – 50–55 см. Каждый саженец должен иметь по меньшей мере один побег, вызревший не менее чем на 10–15 см, и хорошо развитые корни. Если саженец имеет несколько побегов, оставляют самый лучший из них, а остальные удаляют. Оставленный побег подрезают на 4–5 глазков. Корни оставляют только на нижнем узле и подрезают на 15–20 см. Во время этой процедуры обращают внимание на качество побегов. У саженцев, пригодных к посадке, луб побегов на срезах должен быть ярко-зеленого, изумрудного цвета, а корни – белого цвета.
Подготовленные саженцы ставят в воду на одни сутки, а в день посадки опускают их в ведро, наполненное до половины жидким раствором глины, напоминающим по густоте сметану. В этом ведре их выносят к месту посадки.
Совет № 35
Кильчеванные черенки также внимательно сортируют. Отбирают для посадки только те, у которых целые два верхних глазка и кора. Отобранные черенки осторожно заворачивают во влажную мешковину и выносят на участок.
Совет № 36
Высаживают черенки следующим образом. Предварительно намечают по шнуру места посадки и в этих местах ставят колышки. Возле каждого колышка делают ломом отверстие, туда вставляют черенок и заливают водой так, чтобы земля вокруг черенка осела. Когда вода впитается, оставшееся отверстие засыпают землей и слегка утрамбовывают. Над поверхностью земли оставляют два глазка, которые затем окучивают земляным холмиком высотой в 20 см.
Совет № 37
Если лоза привита, высаживать ее необходимо так, чтобы место прививки было выше уровня почвы. Для посадки выкапывают яму, глубина которой несколько больше, чем длина саженца. Саженец вынимают из ведра и ставят так, чтобы место срастания прививки было на 3–4 см выше уровня земли. Ямку на 1/3 глубины засыпают землей и хорошо утрамбовывают, при этом место срастания прививки (или место выхода побега, корнесобственного саженца) опустится до уровня поверхности грунта (верхнего края ямы) или чуть выше. Затем в яму выливают одно ведро воды. Когда вода впитается, яму окончательно засыпают землей и сверху мульчируют компостом.
Совет № 38
Очень хорошие результаты дает посадка корнесобственных кустов "калачиком". Этот старинный агротехнический прием применялся в Молдавии на протяжении многих веков и в условиях мелких крестьянских хозяйств давал хорошие результаты, обеспечивая мощное, быстрое развитие виноградных кустов. В настоящее время при посадке виноградников на больших площадях с применением машин этот способ неприемлем. Но для любительского виноградарства, в частности для пристенной и беседочной культуры, он безусловно пригоден. Кусты, посаженные "калачиком", очень хорошо развиваются, быстро достигают плодоношения и по своей мощности и урожайности превосходят кусты, посаженные другими способами.
Способ посадки "калачиком" заключается в следующем. Осенью на кустах винограда выбирают сильные, хорошо вызревшие однолетние побеги длиной около 2 м. Их срезают и хранят в подвале до весны, прикопав песком. Перед посадкой побеги сворачивают в кольцо и вымачивают в бочке в течение 2–3 суток. После этого все нижние глазки отщипывают, оставляя на верхнем конце три глазка. Для посадки выкапывают яму глубиной 70–75 см и диаметром 80 см. На дно ямы укладывают нижний конец лозы, свернув его в виде кольца один или два раза. Верхний конец выводят на поверхность. Затем яму засыпают землей до половины, утрамбовывают и обильно поливают. Когда вода впитается, яму засыпают полностью, а над выведенным на поверхность верхним концом лозы делают холмик из земли.