Обычно голавлей ловят на донные удочки, которые ставят возле береговых кустов на глубине до 3 м, а также на отмелях и перекатах с каменистым дном и быстрым течением. Насадку следует забрасывать поближе к глубине, откуда он поднимается в поисках пищи. Самый жадный клев голавлей во всех регионах совпадает с цветением черемухи и появлением воздушных насекомых. Весной его хорошо ловить на крупного земляного червя. Летом лучшей насадкой является мясо моллюсков. Можно насаживать на крючки и горох, кукурузу. Горох брать лучше не гладкий, а морщинистый. Его предварительно размачивают в течение 12 – 20 ч, в зависимости от твердости, в подсоленной воде комнатной температуры. Размоченный горох заливают свежей подсоленной водой, чтобы она немного покрывала горошины. После этого нагревают воду до кипения и переставляют кастрюлю с горохом в другую, большую посуду с горячей водой. На водяной бане горох держат около 1 – 1,5 ч. Распаренный горох должен быть мягким в цельной оболочке, но не должен раздавливаться при легком нажатии пальцев. Для насадки используются только целые горошины. Насаживают горох на крючок, пропуская жало под кожицу и выводя его снова немного наружу, в стороне от центральной оси. Крючки берутся небольшие. Можно одновременно насаживать и 2 – 3 горошины, сдвигая их на цевье крючка. Сохраняют приготовленный горох в банке с водой, в прохладном месте. Успешно можно применять для ловли и консервированный зеленый горошек.
Кукурузу для насадки лучше брать молодую, прямо с початка. Спелую же, отвердевшую, кукурузу нужно распарить в подсоленной воде до мягкого состояния. Применяют так же, как горох. В случае необходимости можно использовать консервированную кукурузу. Значительно повышает успех ловли голавля на поплавочную удочку уженье с привадой и прикормкой. Для привады лучше всего использовать животные корма: рубленых червей, личинок жуков. Подсечка голавля будет вернее, если сначала подать удилище немного вперед и только потом сделать взмах. Диаметр лески для удочки 0,3 – 0,4 мм, крючок довольно крупный: № 6 – 12.
По мере роста и развития голавль становится хищником, а достигнув массы около 800 г, ловится и на блесну. Использовать можно вертящиеся блесны, тройники которых замаскированы распушенной красной шерстяной ниткой. Вращающаяся блесна представляет собой металлический лепесток, вращающийся при проводке вокруг проволочной оси. Ось эта либо проходит через сквозное отверстие в лепестке, либо соединена с ним специальной дужкой. Характер вращения (частота и угол) во многом зависят от толщины и формы лепестка, его можно настраивать даже в полевых условиях. Размер и форма блесны во многом определяются типом водоема. При ловле в стоячей воде или при проводке вниз по течению используют широкие, плоские лепестки, которые вращаются под большим углом, образуя конус, создают большое сопротивление в воде и быстро вращаются даже при медленной проводке. Длинные и узкие лепестки вращающейся блесны хорошо работают и против течения, так как имеют маленький угол вращения и, как следствие, малое сопротивление.
Главное, что требуется от вращающейся блесны при ловле голавлей, – это своевременное вращение лепестка даже при медленной проводке. Успешно ловится голавль осенью на спиннинг, оборудованный снасточкой с рыбкой: пескарем или уклейкой. Простейшая снасточка – крупная мормышка с насаженным на крючок живцом (иногда берется только хвост рыбы или полоска кожи), закрепленным ниткой или мягкой проволочкой. Мертвую рыбу на снасточке хищник берет гораздо охотнее, чем блесну, при этом он ее не сразу выплевывает, и у рыболова остается время для подсечки. Помните только, что подсечка на снасточку должна быть более мощной, чем на блесну.
Голавль кавказский, или калинка афипская (Leuciscus aphipsi)
Этот вид обитает в реках бассейна Азовского моря (в горных речках Псекупс и Афипс), а также в притоках нижнего течения Кубани на юге России и на западном Кавказе.
Это небольшая рыба с длиной тела, не превышающей 18 см, обычно 12 – 15 см. Тело калинки афипской сжато с боков, вытянуто в длину. Голова толстая, короткая, несет широкий рот. Окраска спины темная, от оливкового до коричневатого, бока более светлые, с желтовато-серебристым блеском. Брюшко белое. Грудные плавники красноватые, брюшные и анальный – светло-красные, а спинной и хвостовой – серо-желтые. Спинной плавник с 11, а анальный с 12 лучами. Край анального плавника немного выпуклый. Тело покрыто крупной чешуей. Глоточные зубы двухрядные.
Кавказский голавль – это стайный вид, предпочитающий в качестве мест обитания участки с быстрым течением. Питается он различными донными беспозвоночными, водными и летающими насекомыми, падающими в воду.
Самцы становятся половозрелыми после 2-го, а самки после 3-го года жизни. Нерест начинается обычно в мае. Самцы в этот период украшены "жемчужной сыпью".
Икрометание происходит на быстринах с галечным дном. Икринки клейкие и прилипают к песчинкам и лежащим на дне камешкам.
Бобырец, или калинка (Leuciscus borysthenicus)
Обитает в глубоких водоемах и приморских водоемах, относящихся к бассейнам Черного и Азовского морей, а также Мраморного моря, от низовий Днестра и Днепра до западных районов Закавказья.
Калинка – небольшая рыба, средняя длина тела 15 – 35 см, очень редко достигает больших размеров (до 40 см), тело вытянутое, длинное, с короткой головой. Это единственный из голавлей, у которого рот узкий, остальные обладают широким ртом. Спина окрашена в темные тона серого и зеленого цвета с оттенками коричневого, бока более светлых тонов, серебристые. Брюшко белое с красноватым отливом. На задней части головы хорошо заметна темная полоса, проходящая в продольном направлении. В брачный период брюшные и анальный плавники приобретают интенсивную ярко-оранжевую окраску.
Тело бобырца покрыто крупной прочной чешуей, на спине рыбы каждая чешуйка имеет у основания темное пятно. Край анального плавника прямой, а чаще слегка выпуклый. В спинном плавнике 11 – 12 лучей, а в анальном – 10 – 12. Глоточные зубы двухрядные.
Образ жизни взрослых рыб резко отличается от того, который ведут молодые особи. Молодь собирается в небольшие стайки, которые часто бывают смешанными (плавают вместе с красноперками). Взрослые особи ведут исключительно одиночный образ жизни, их поведение строго территориальны. У каждого взрослого самца есть определенные охотничьи угодья, которые он активно защищает от других рыб.
Питаются калинки беспозвоночными и мелкой рыбой.
Половой зрелости и самки и самцы достигают на 3 – 4-м году жизни. Нерест проходит с мая по июнь. Икринки клейкие, они выметываются самкой на растения и подводные камни в спокойных мелководных местах.
Язь обыкновенный (Leuciscus idus)
Этот вид обитает в проточных водоемах, расположенных от северных предгорий Альп до Урала и в бассейне Рейна. Не водится язь в южной Европе и южнее дунайского бассейна. Язь успешно разводится в искусственных условиях, часто вместе с карпом. При таком совместном разведении язь поедает пищу, которую не потребил карп. Это очень удобно, тем более что для разведения язей в карповых прудах не нужно строить никаких дополнительных сооружений.
Язь – крупная рыба, длина его тела составляет в среднем 30 – 50 см, а может достигать и 80 см. Вес при этом может доходить до 2 – 3, у отдельных особей даже до 8 кг. Самцы при этом меньше самок. Тело слегка сплюснуто с боков, вытянуто, спина немного поднята. Голова небольшая, на ней находится узкий рот, направленный немного наискось кверху.
Язя по праву относят к самым красивым рыбам. Его спина окрашена в разные оттенки зеленого и темно-серого или черного цветов. Бока светлее с ярким серебристым блеском, а брюшко чисто белого цвета или кремовое. Голова язя, а особенно жаберные крышки, отливают всеми оттенками золотого, а глаза желтые. Спинной и хвостовой плавники у этого вида рыб серо-голубые, а остальные – киноварно-красные. Окраска язя может меняться в зависимости от возраста и условий жизни. Молодые особи, как правило, окрашены более бледно и только во взрослом состоянии достигают ярких контрастных цветов.
Тело покрыто мелкой чешуей. Край анального плавника имеет небольшую выемку. Спинной плавник несет 11 – 12, а анальный 12 – 14 лучей. Глоточные зубы у язя двухрядные.
Язь обитает на небольших глубинах, тяготея к участкам с медленно текущей (реже со стоячей водой) и песчано-галечным или глинистым грунтом на дне. Часто эти рыбы останавливаются в глинисто-иловых ямах ниже перекатов или в омутах под плотинами. Любит язь и сильно захламленные участки водоема с многочисленными корягами, свисающими в воду ветками деревьев и кустов. Кормится язь ночью, а в стоячих спокойных водоемах – днем. Утром и вечером рыбы поднимаются к поверхности воды. Зимой язь уходит на глубину, где и проводит все холодное время года. Язь – стайная рыба.
Рацион язя очень разнообразен. Молодь этого вида питается зоо– и фитопланктоном, а взрослые рыбы потребляют как растительную, так и животную пищу. Это могут быть мелкие моллюски, ракообразные, черви, личинки насекомых, а также сами взрослые насекомые (жуки, кузнечики, комары, мухи, ночные бабочки). Изредка поедает язь лягушек, а также икру и молодь рыб.
Половая зрелость наступает у этих рыб на 3 – 4-м году жизни. Нерест в южных районах начинается в апреле, а в северных – в мае-июне при температуре воды 6 – 8 °С. В этот период у самцов появляется на теле специфическая сыпь. Язи в больших стаях устремляются вверх по течению на галечные отмели. Там и происходит икрометание. Икринки клейкие, размером около 1,5 мм. Их количество зависит от размеров самки и колеблется в пределах 40 – 115 тыс. икринок.