- Обработка против жуков и личинок: на 10 л воды -0,5 кг мелко нарезанной ботвы полыни, 1 стакан древесной золы и 1 ст. ложка жидкого мыла. Все заливают горячей водой, хорошо растирают, размешивают и настаивают 3–5 часов, затем процеживают и опрыскивают по ботве при появлении жуков и личинок (можно опрыснуть ботву и до появления жуков).
- Очень эффективен против жуков такой метод: ведро картофельных очисток или нарезанного картофеля заливают раствором карбофоса (на 0,5 л воды 1–2 ст. ложки карбофоса), постепенно смачивая очистки. Перед посадкой или в период посадки картофеля массу по 1–1,5 кг раскладывают в 3-4 местах в лунки глубиной 25–35 см. В эти лунки собираются перезимовавшие голодные жуки, которые от употребления отравленного картофеля погибают.
- Снижается численность жуков и при опылении ботвы утром чистой просеянной древесной золой (повторить через 3–4 дня) из расчета 1–2 ст. ложки на 1 м.
- Опытные овощеводы заметили: колорадский жук плохо чувствует себя в зарослях настурции, пижмы, бархатцев, котовника, кинзы, календулы, лука. Это и есть те "сорняки", что должны расти по картошке.
- Картофель терпим ко многим культурам. Хорошо может расти рядом с фасолью, кукурузой, хреном, баклажанами, луком. Но вот с помидорами и огурцами "дружба" не получается.
- Чеснок: против колорадского жука посадить между растениями картофеля яровой чеснок.
- Наилучший срок посадки картофеля - время, когда распускаются листья на березе и зацветает черемуха.
- В лунки перед посадкой желательно внести перегной, смешав его с древесной золой.
- Перед осенней перекопкой гряд под картофель, капусту, тыквенные внесите в почву органическое удобрение - навоз, компост, а также часть минеральных фосфорно-калийных удобрений.
- В сентябре заканчивают уборку картофеля. Прежде чем поместить в хранилище, клубни просушите, переберите и выдержите в темном, сухом, проветриваемом месте.
- Нельзя опаздывать с окучиванием, засыпая переросшие растения. Надземные части уже "настроились" на "работу" на воздухе и свету. Загнав их под землю, мы в приказном порядке меняем жизненные ориентиры. Такая "ломка" отнимает у растения силы, которые могли бы пойти на формирование клубней. В результате: проигрыш в сроках, качестве и количестве урожая.
- Непророщенные клубни сажают при температуре почвы не ниже 6–8 °C, иначе они не прорастают, а быстро зашивают.
- На тяжелых и влажных почвах глубина чуть больше сантиметра, на легких - до четырех. Засыпают картофель почвой с помощью обычной легкой мотыжки. Советуем при посадке учитывать расположение глазков и раскладывать клубни глазками вверх.
- Разнообразие способов выращивания картофеля настолько велико, что трудно отдать предпочтение какому-то одному. Однако какой бы способ и какой бы сорт вы ни выбрали, нужно руководствоваться золотым правилом: начинать с приобретения элитных клубней. Не забывайте обновлять семенной фонд и приобретать элитный посадочный материал через 4–5 (максимум 8) лет. Если хотите собирать свои семена, советуем не смешивать их.
Капуста
- Прежде чем приступить к посеву семян, их проверяют на всхожесть. Семена укладывают во влажную ткань на 4–5 суток, при этом необходимо следить за тем, чтобы ткань не подсохла. При прорастании узнаете о всхожести семян.
- Сухие семена перед посевом обрабатывают против заболеваний в горячей воде температурой 45–50 °C в течение 15 минут. После этого семена опускают на одну минуту в холодную воду. Затем их замачивают в питательном растворе на 12 часов (на 1 л воды разводят чайную ложечку нитрофоски, или нитроаммофоски, или другого сложного удобрения), промывают чистой водой и помещают для закаливания в холодное место или в середину холодильника на одни сутки при температуре 1–2 °C. Это ускоряет прорастание семян и повышает их холодостойкость.
- Семена ранних сортов капусты высевают на рассаду с 15 по 25 марта. Для продления сбора ранней капусты семена сеют с интервалом 2–3 дня.
- Посев семян поздних сортов капусты проводят с 10 по 20 апреля. Можно посеять и сразу в открытый грунт под пленку (20–25 апреля).
- Стандартная рассада перед высадкой на постоянное место должна иметь 4-5 листочков.
- Участок под капусту выбирают открытый, солнечный, плодородный, ровный или имеющий небольшие южные и юго-восточные склоны.
- Капуста очень требовательна к плодородию и структуре почвы. Самыми лучшими почвами для нее являются суглинистые с высоким содержанием органических веществ (гумуса), с нейтральной или слабокислой реакцией, хорошей влагоудерживающей способностью.
- Рассаду высаживают в пасмурные дни, а при солнечной, жаркой погоде - во второй половине дня.
- При высадке рассаду заглубляют до первых настоящих листочков.
- Для быстрого приживания растения в течение 5–6 дней опрыскивают водой из лейки 2–3 раза в день.
- Поздние сорта капусты высаживают с 10 по 20 мая, и самый последний срок высадки - 1 июня.
- Рассаду высаживают ряд от ряда 55–60 см, в ряду растение от растения 30–35 см.
- Раннюю капусту обильнее поливают в июне, а позднюю в течение августа, когда идет завязывание вилков. Капусту поливают утром или вечером. Температура воды должна быть не ниже 18 °C.
- Через 20 дней после посадки проводят первое окучивание капусты. Повторяют его через 8-10 дней.
- Позднюю капусту, предназначенную для зимнего хранения, убирают в конце октября - начале ноября, а капусту, предназначенную для квашения, убирают в середине октября.
- Кочаны для хранения срезают с длинной кочерыгой, с 2–3 неплотно прилегающими зелеными листьями. Капусту необходимо хранить в помещении с температурой 0–5 °C, при влажности 8085 %.
- Главное: капусту не вырастишь без избытка воды, особенно во время налива кочанов. Очень любит навоз и органику, которую лучше вносить в виде жидких подкормок. Мульча обязательна. При посадке обязательно притенение в течение трех дней.
- Запах сельдерея отпугивает капустных вредителей: бабочку-капустницу и капустную совку. Рядом с капустой полезно размещать также шалфей и иссоп, которые защитят ее от капустной совки.
- Созревшая капуста часто трескается и загнивает. Чтобы не допустить этого, подорвите растения часть корней - это ослабит напор влаги. Захватите кочан руками и поверните несколько раз в одну сторону.
- Сначала подберите для грядок открытое место. Рассада капусты выносит кратковременные заморозки до минус 5 °C, но совсем не терпит тени. Если отличную рассаду посадить на гряду даже с небольшой тенью, хорошего вилка не получите: капуста любит солнечное место. Но такое, чтобы и ветерок продувал, тогда на нее меньше будут нападать вредители.
- Нужна почва, богатая перегноем, с реакцией, близкой к нейтральной. На кислых почвах капуста часто болеет килой, возбудитель которой сохраняется в почве и три, и четыре года, и дольше. Если почва кислая, ее нужно известковать, внеся 1,5–2 стакана извести-пушонки на 1 м. Делать это желательно осенью.
- Лучшие предшественники капусты - бобовые, картофель, огурец, лук, морковь, свекла. Осенью почву перекапывают на штык лопаты, а весной на полштыка.
- Рассаду ранних сортов и гибридов высаживают в гряду с 25 апреля по 5 мая, позднеспелых - 10 мая, среднеспелых - 15–20 мая, а в годы с ранней весной делают это и раньше. Высаженная рано рассада быстрее приживается, хорошо использует весеннюю влагу. Развитые корни идут глубоко, обеспечивают растения водой и питанием, растения крепнут, и капуста меньше страдает от крестоцветных (капустных) блошек. От них капусту опыливают древесной золой, и лишь если видно, что этого недостаточно и зола "не справляется" с нашествием крестоцветных блошек, опрыскивают растения раствором дециса (2,5 мл на 10 л воды).
- Поливать тоже надо с умом. Полив особенно необходим для ранних сортов в июне, а для поздних - в августе, когда завивается кочан но поздние сорта за месяц до снятия урожая перестают поливать.
- Капусту дважды окучивают, отчего нарастает дополнительная корневая система, растет урожай. Нижние, уже пожелтевшие листья удаляют.
- От голых слизней посыпают вокруг растений известью-пушонкой или золой и, кроме того, в междурядье раскладывают куски рубероида и дощечки, под которые забираются голые слизни на день, откуда их и выбирают.
- Бабочек капустной белянки отпугивают с помощью аптечного хвойного концентрата (2 ст. ложки на 10 л воды) или чистотела (200 г сухой травы настаивают два дня в 10 л воды с добавлением 30–40 г любого мыла), лопухов (1/3 ведра измельченных листьев лопуха настаивают в 10 л воды плюс 30–40 г мыла), дециса (2,5 мл на 10 л воды). Опрыскивают в июне-августе. Ядохимикаты прекращают применять за месяц до уборки урожая.
- У кочанов, предназначенных для хранения, оставляют 2–3 кроющих листа и кочерыги 2–3 см. А чтобы меньше поражались болезнями, посыпают кочерыги золой или толченым углем. В погребе кочаны укладывают в три ряда кочерыгами вверх, хранят при температуре плюс 1–2 °C.