Глава 4
Мне показалось, что я ослышалась.
- Что?
- Ты будешь заниматься в моем кафе консумацией, - повторил Пётр. - Если не знаешь, что это такое, то я тебе сейчас объясню…
- Не стоит. Я понимаю, о чем идет речь, - перебила я его на полуслове. - Если не ошибаюсь, консумация - это разводка клиента на деньги.
- Ну, зачем так грубо? "Разводка", скажешь тоже… Консумация - это раскрутка клиента. Чем удачнее ты раскрутишь посетителя кафе, тем больше денег получишь. Ты же на проценте! Это самая обыкновенная работа с клиентом, которая не предусматривает интим.
- Неужели? Вот уж не думала, что в Крыму занимаются консумацией!
- А почему бы и нет? Консумацией занимаются везде. Ты должна будешь беседовать с клиентом и развлекать его.
- Как именно развлекать? - заметно напряглась я.
- Может, клиент захочет, чтобы ты спела с ним под караоке.
- А больше он ничего не захочет?
- Не могу знать. Может, он захочет с тобой потанцевать, - рассмеялся мужчина. - Ты должна делать все возможное, чтобы как можно дольше удержать внимание клиента. Самое главное, чтобы он заказал побольше еды и напитков. Чем крупнее сумму он потратит в моем кафе, тем больше денег ты получишь за отработанный вечер.
- Надо же, а я думала, что консумация бывает только за границей. Зачем вообще в твоем заведении нужна консумация? У тебя что, в кафе народу, что ли, нет? Неужели в заведении на набережной бывает пусто? Сейчас сезон, любителей поесть и выпить должно быть полно без всякой консумации.
- Согласен, но длинноногая девушка с пышной грудью и чувственными губами будет лучшей рекламой моему кафе.
- Ах, ты уже даже успел разглядеть мою грудь!
- Я старый партизан. У меня глаз наметан. Дело в том, что перед тем как поехать в Москву, я по делам был за границей и в одном ночном клубе наблюдал, как девушки занимаются консумацией. Одна меня так развела, что я чуть было без штанов в Москву не вернулся. Эта девушка чем-то на тебя похожа. Так вот, я подумал, почему бы не организовать нечто подобное и у меня? Кстати, на заметку: та девушка, которая меня чуть было без порток не оставила, даже не спала со мной.
- Значит, ты решил перенимать опыт заграничных клубов и внедрять новые технологии в ночную жизнь Ялты? - спросила я не без издевки в голосе.
- Не знаю, как насчет всей Ялты, но насчет своего кафе - это верно. За всю Ялту я говорить не могу.
- Не проще ли поставить на ставку стриптизершу? Она станцует стриптиз, и твое кафе будет просто ломиться от возбужденных мужиков.
- Ну да! И заказывать они будут самые дешевые салаты и самую дешевую водку наперстками. Они придут поглазеть, а не поесть.
- Тогда сделай платный вход. Пусть платят за программу.
- И сколько может стоить такая программа? Если дорого - никто не пойдет. Да и какой смысл делать платным вход, если в соседнем кафе тот же самый стриптиз можно посмотреть бесплатно?
- Тоже верно…
- У меня есть танцовщицы. Мне нужна привлекательная девушка, которая сможет раскручивать клиентов на самые дорогие напитки и блюда.
- А с чего ты взял, что у меня это получится? Я ведь лохушка, меня ограбили.
- А при чем тут твое ограбление?
- Как это при чем? Ты же предлагаешь мне разводить мужиков как лохов. Верно?
- Что-то типа того, - согласился со мной Пётр.
- Чтобы водить мужиков за нос, нужно быть умной женщиной.
- Хочешь сказать, что ты дура?! Ты же на юридическом учишься. Мне кажется, там дураков не держат.
- Я круглая идиотка, потому что меня в поезде развели и обчистили по полной программе.
- Это с каждым может случиться.
- С теми, кто не теряет бдительности, подобное не случается.
- Я уверен, что ты можешь заниматься консумацией. Ты же будешь стараться. Тебе нужны деньги. За такую красивую девушку любой мужчина захочет выложить немалые бабки. Понимаешь, путан везде полно, а вот девушек с сильной харизмой, притягивающих своей энергией, с которыми можно поговорить по душам, совсем нет. Многим мужикам ведь не только секса надо, но и какой-то интриги, игры, что ли. Снять путану на ночь - это не так интересно. Все слишком просто и доступно. После того как увидел за границей девушек, занимающихся консумацией, я просто загорелся устроить нечто подобное. Я у себя и так недавно новшество ввел: до девушек-стриптизерш теперь дотрагиваться нельзя. Вернее можно, но только денежной купюрой. И вот тут клиенты стараются не ударить лицом в грязь. Ведь неудобно же девушке доллар давать - засмеют. Для начала я внедрил в зал подсадную утку. Попросил знакомого, чтобы он демонстративно положил в трусики стриптизерше сто долларов. Естественно, я потом ему эти деньги отдал.
- Ой, да ты прямо новатор! А если не секрет, то ты в какой стране был?
- Не секрет. В Германии. Я там познакомился с девушкой из Киева. Она в одном немецком элитном клубе консумацией на жизнь зарабатывает. У нее такой потрясающий нюх на деньги, она умеет их так выколачивать, что просто не передать словами. Со знакомыми баулы с вещами передает на родину, всю семью кормит. У нее грудь такая же большая, как у тебя.
Пётр бесцеремонно стал раздевать меня глазами.
- Что ты к моей груди привязался?
- У тебя какой размер? Четвертый или пятый?
- Десятый, - резко ответила я и дала понять, что не собираюсь обсуждать свою грудь дальше.
- Что ты злишься-то? Я же тебе комплимент сделал. Я просто уже мысленно вижу тебя в своем кафе, как ты словно райская птичка порхаешь от столика к столику в поисках наиболее выгодного клиента. Ты, кстати, сразу не отказывайся от моего предложения. Может, ты столько денег зарабатывать начнешь и такую прибыль станешь приносить заведению, что я вместо кафе начну ресторан строить, а ты бросишь свой юридический, купишь дом в Ялте и откроешь агентство, которое будет заниматься набором девушек, желающих овладеть искусством консумации.
- Ерунду не говори. Я, между прочим, на юридическом хорошо учусь. Мне нужен не просто диплом, мне нужны знания.
- Да это я так, немного в будущее заглянул. Кто его знает, а может, действительно все получится и можно будет поставить дело на поток? Тем более ты по образованию юрист. Это значит, подойдешь к делу грамотно. Знаешь, а мне ведь кажется, что ты авантюристка - пытаешься удержаться на плаву в открытом море. Кстати, как у тебя обстоят дела с алкоголем?
- Что, я так плохо выгляжу, раз ты решил задать мне этот вопрос?
- Просто если ты будешь раскручивать клиента на дорогие алкогольные напитки, то тебе придется пить самой. Ты пьянеешь быстро?
- Смотря что пить, - ядовито заметила я.
- Вот этот момент мне пока еще немного неясен. Если каждый вечер пить с клиентами, то можно и спиться. Эту проблемку я пока не решил. Но думаю, что тут нет особых сложностей, будем смотреть по ходу пьесы. Например, если клиент заказал два дорогих коктейля, то официантка принесет эти коктейли, но у клиента будет настоящий, а у тебя обыкновенный сок или вода. Все будет выполнено так, что по внешнему виду их не отличишь. Поэтому, какие напитки ни пил бы клиент, ты будешь всегда заказывать самый дорогой коктейль, а тебе принисут сок. Ты будешь трезвой, и твоя задача будет состоять в том, чтобы тебе принесли как можно больше коктейлей, а клиент выпил как можно больше спиртного. Представляешь, клиент начнет заказывать и заказывать коктейли в надежде тебя споить, а ты будешь трезвая, как стеклышко. Главное, делай вид, что тебе весело.
- Я на юридическом учусь, а не в театральном.
- Да будет тебе! Притворство у женщин в крови.
- Ты обо всем так красиво рассуждаешь, только знаешь, мужики обычно после ресторана хотят чего-то большего, чем просто попеть под караоке. Уж если они и тратят свои денежки, то надеются получить за них сполна. На женщину, занимающуюся консумацией, все равно будут смотреть как на шлюху. Ведь клиент будет тратить на меня деньги и думать, что я обязательно с ним пересплю. Что мне потом делать? Любой мужик захочет продолжения вечера, если он, конечно, не импотент.
Пётр посмотрел на меня с пренебрежением и ухмыльнулся:
- Все вы бабы такие.
- Какие?
- Ты еще на работу не вышла, а уже думаешь о разборках.
- А как же мне о них не думать? Я должна думать о них в первую очередь, я же не девица легкого поведения.
- С самооценкой, я смотрю, у тебя реальные проблемы. И ведь таких женщин большинство.
- Каких? - Я никак не могла понять, к чему клонит Пётр.
- У нас слишком много женщин с низкой самооценкой.
- Это у меня-то самооценка низкая?! Да у меня она такая высокая, что ты даже представить не можешь. Уж чем-чем, а низкой самооценкой я никогда не страдала.
- Тогда почему ты ставишь знак равенства между собой и суммой ресторанного счета?
- Я?