...
Представители второй группы крови обладают широким набором качеств: высокая чувствительность натуры может сочетаться с задатками преобразователя мира, с одной стороны, и наклонностями фанатика, с другой.
Люди этого типа обычно аккуратны, опрятны и достаточно скромны, но вместе с тем им присущи страсть и даже пылкость, ум и находчивость, подчас даже хитрость. "Земледельцы" часто скрывают свои тревоги, беспокойство и страхи ради сохранения хороших взаимоотношений с окружающими, но такая сдержанность может привести их к эмоциональному взрыву.
Типичные представители "земледельцев" – бывшие американские президенты Линдон Джексон, Ричард Никсон и Джимми Картер.
Основные качества. Стремление к гармонии, единению и близости в межличностных отношениях. Потребность в чувстве безопасности.
Распространение. Ко второй группе крови принадлежит около 40 % населения всего мира, она является самой распространенной в Средней Европе (44 %) и в Японии (38 % процентов).
Здоровье. Кровь второй группы отличается повышенной плотностью и густотой, что дает высокую нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Люди с такой кровью в большой степени подвержены заболеваниям сердца и органов кровообращения.
В связи с пониженным уровнем выработки в желудке соляной кислоты существует предрасположенность к онкологическим заболеваниям. Часты случаи заболеваний опорно-двигательной системы.
"Земледельцы" быстро и интенсивно реагируют на различные нагрузки. Легковозбудимы, и порой им бывает очень трудно успокоиться. Любители создавать себе ненужные проблемы, склонны к размышлениям. Часто нуждаются в покое и релаксации.
Рекомендованные физические нагрузки
Людям со второй группой крови рекомендуются успокаивающие, гармонизирующие тело и психику физические упражнения – йога, тай-чи, растягивающие упражнения, танцы, аэробика с низкой интенсивностью, средней интенсивности ходьба и плавание, а также медитация. Сосредоточенность на собственных движениях, релаксация и самоуспокоение – вот лучшие способы противостоять негативным воздействиям стресса для людей этого типа, обладающих слишком чувствительной нервной системой.
Лучший и наиболее стойкий эффект, обеспечивающий снятие напряжения, прилив сил и энергии, дают регулярные занятия – 3–4 раза в неделю. Кроме того, лучше отказаться от тех видов спорта, которые подразумевают острое соперничество, – они истощают нервную систему "земледельцев".
Общие рекомендации по питанию
"Земледелец", человек со второй группой крови, имеет чувствительный пищеварительный тракт, самый подходящий рацион для него – вегетарианский. Мясо лучше совсем исключить из рациона, хотя иногда можно побаловать себя домашней птицей. Мясо хорошо заменять рыбой, но не стоит увлекаться – морепродукты следует есть в умеренных количествах, избегая камбалы.
Молочные продукты, особенно изготовленные из цельного молока, тоже плохо усваиваются у людей этого типа, поэтому их лучше заменить соевыми молоком и сыроподобными продуктами. Однако допустимо употребление, только в небольших количествах, молочных продуктов, прошедших ферментацию, молочнокислых продуктов.
Орехи и семена, особенно арахис и тыквенные семечки, а также бобовые окажутся как нельзя более кстати, компенсируя недостаток животных белков. Полезны также зерновые, особенно цельные зерна, например просо (пшено), цельный овес, кукурузная мука крупного помола. Однако с пшеницей стоит быть осторожными, пореже употребляя такие продукты, как пшеничный хлеб, сдоба.
Самую важную роль в диете "земледельцев" играют овощи, эти продукты жизненно необходимы для людей этого типа. Лучше всего употреблять их в натуральном виде – сырыми или пареными. Однако и здесь есть некоторые исключения: баклажаны, любые виды перца, помидоры, кочанную капусту, картофель и маслины лучше исключить из рациона.
Фрукты не менее полезны для "земледельцев", избегать следует только ревеня, кокосовых орехов, бананов (восполняя калий, содержащийся в них, абрикосами и инжиром), а также апельсинов и мандаринов (заменяя их грейпфрутами и лимонами).
Из напитков рекомендуется отдавать предпочтение кофе и зеленому чаю, чередуя их, полезными считаются также красное вино и стимулирующие травяные настои. Например, боярышник тонизирует сердечно-сосудистую систему; алоэ, люцерна, лопух и эхинацея стимулируют иммунную систему; имбирь и гладкий вяз способствуют лучшему перевариванию пищи; ромашка и корень валерианы прекрасно снимают стресс. Только котовник кошачий, луговой клевер и щавель лучше исключить из травяных сборов и чаев.
Тем, кто желает сбросить лишний вес
Люди со второй группой крови обладают пищеварительной системой, которой ближе всего вегетарианский тип питания, способствующий прибавлению энергии и защите организма от заболеваний. В связи с пониженной кислотностью желудочного сока у них могут возникать серьезные проблемы с перевариванием мяса (для этого требуется высокая кислотность желудочного сока). У людей этого типа мясо замедляет обмен веществ в организме, способствуя отложению жира.
Чтобы избежать проблем с пищеварением, следует:
• исключить из питания все виды острой пищи (перец всех видов, уксус, кетчуп (и вообще помидоры), кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи; ферментированную и соленую пищу (соленая рыба, селедка, огурцы, капуста), картофель;
• ограничить употребление молочных продуктов, отдавая предпочтение кисломолочным и нежирным сырам, творогу, брынзе;
• употреблять такие полезные для этой группы крови продукты, как чеснок, лук, морковь;
• использовать в качестве источника белка, витаминов и микроэлементов соевые продукты в любом виде, яйца.
Продукты, способствующие увеличению веса
• Мясо: плохо переваривается, откладывается в виде жира, повышает содержание пищевых токсинов.
• Молочная пища: затормаживает обмен веществ.
• Овощная (спаржевая) фасоль: взаимодействует с пищеварительными ферментами, замедляя обмен веществ.
• Лимская фасоль: взаимодействует с пищеварительными ферментами, замедляя обмен веществ.
• Пшеница: ослабляет действие инсулина, замедляет сжигание калорий.
Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса
• Растительные масла: улучшают пищеварение, препятствуют образованию отеков.
• Соевые продукты: улучшают пищеварение, быстро усваиваются организмом.
• Овощи: улучшают обмен веществ, стимулируют мобильность кишечника.
• Ананасы: ускоряют сжигание калорий, стимулируют мобильность кишечника.
Мясо и домашняя птица
Полезные продукты: нет.
Нейтральные продукты: курятина мясных пород, мясо индейки, цыпленка.
Следует избегать: баранина, свинина, телятина говядина, оленина, гусятина, крольчатина, мясо куропатки, фазана, утки, ягненка, печень, сердце.
Рыба и морепродукты
Полезные продукты: желтый окунь, серебристый окунь, карп, форель, сиг, скумбрия, треска, сардина.
Нейтральные продукты: акула, горбыль, тунец, морской окунь, каменный окунь, корюшка, осетр, щука.
Следует избегать: анчоус, палтус, белуга, гребешок (моллюск), камбала, мерлуза, икра рыб, кальмар, краб, креветка, лосось (копченый), мидия, омар, осьминог, пикша, зубатка, полосатый окунь, речной рак, сельдь свежая, соленая или маринованная, угорь, устрица.
Молочные продукты и яйца
Полезные продукты: соевые молоко и сыр.
Нейтральные продукты: домашний сыр, йогурт, кефир, козье молоко, плавленый сыр, сыр из козьего молока, сыры моцарелла, рикотта, фета.
Следует избегать: казеин (пищевой), масло сливочное, мороженое, сыр, молоко, пахта, прессованный творог, сливочный сыр, сыворотка молочная, сыры с голубой плесенью, гауда, грюйер, камамбер, монтеррейский мягкий, пармезан, чеддер, швейцарский, эдамский, эмментальский.
Масла и жиры
Полезные продукты: льняное, оливковое масло.
Нейтральные продукты: жир печени трески, рапсовое масло.
Следует избегать: арахисовое, кукурузное, кунжутное, сафлоровое, хлопковое масло.
Орехи и семена
Полезные продукты: арахис, тыквенные семечки.
Нейтральные продукты: орехи грецкие, кедровые, миндальные, фундук, маковое семя, семена кунжута, подсолнечника, сладкие (съедобные каштаны).
Избегать: кешью, фисташки.
Бобовые
Полезные продукты: соя, овощная (спаржевая) фасоль, фасоль цветная, черные бобы, чечевица.
Нейтральные продукты: белая фасоль, горох, зеленый горошек, кормовые бобы, стручковая фасоль, фасоль лущильных сортов.
Следует избегать: красные бобы, лимская фасоль, нут (бараний горох), обыкновенная фасоль.
Злаки и крупы
Полезные продукты: гречиха.
Нейтральные продукты: кукурузные хлопья, кукурузная мука крупного помола, овсяная крупа или мука (толокно), овсяные отруби, рис воздушный, рисовые отруби (рисовая мука), ячмень.
Следует избегать: пшеница, в том числе проросшая.
Хлеб и сдоба