58. Задачи анализа производства продукции растениеводства. Анализ динамики и выполнения плана производства продукции
Объем производства сельскохозяйственной продукции – важный показатель, характеризующий
деятельность сельскохозяйственных предприятий . т объемов производства зависят уровень ее себестоимости, уровень рентабельности предприятия, финансовое положение, платежеспособность.
В процессе анализа производства продукции растениеводства решаются следующие задачи:
1) осуществление систематического контроля за выполнением плана производства продукции;
2) определение влияния факторов на объем производства;
3) выявление внутрихозяйственных резервов увеличения производства продукции;
4) оценка деятельности хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции сучетом объективных и субъективных факторов;
5) разработка мероприятий по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции.
Источники информации для анализа производства продукции растениеводства :
1) отчетность ("Производство и себестоимость продукции растениеводства");
2) первичные документы ("Ведомость учета зерна", "Дневник поступлений сельскохозяйственной продукции", "Акт приемки грубых и сочных кормов", "Акт на оприходование пастбищных кормов" и др.)
Анализ производства растениеводческой продукции начинают с изучения ее динамики по отдельным культурам и в целом по растениеводству. Для этого необходимо иметь данные об объеме валовой продукции растениеводства в стоимостном выражении, данные о валовом сборе продукции по каждой культуре в натуральных показателях
Необходимо провести анализ выполнения плана по объему производства продукции растениеводства как по хозяйству в целом, так и по отдельным бригадам. При этом фактический валовой сбор по каждой культуре сопоставляют с запланированным, определяют процент выполнения плана и отклонения от него.
На следующем этапе анализа устанавливают причины и факторы изменения объема производства продукции. Он зависит от размера посевных площадей, урожайности сельскохозяйственных культур. С ростом размеров посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается валовой сбор продукции, и наоборот. Чем выше доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем больше валовой выход продукции, и наоборот.
Каждый из факторов в свою очередь зависит от ряда причин и обстоятельств. Размер и структура посевных площадей зависят от специализации хозяйства, внутрихозяйственных потребностей (в семенах, корме скоту), конъюнктуры рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической эффективности выращивания отдельных культур и др. Урожайность культур зависит от качества земли, количества внесенных удобрений, качества и сорта семян, способов и сроков сева, уборки урожая и др.
В процессе анализа выявляют степень влияния факторов на объем полученной продукции
Для измерения влияния факторов на валовой сбор продукции используют способ цепной подстановки . Для определения степени влияния каждого фактора на валовой сбор в расчет вводят следующие два условных показателя :
1) валовой сбор продукции при плановой урожайности и фактической площади посева;
2) валовой сбор продукции при плановой урожайности и фактически убранной площади.
При выявлении влияния урожайности на валовой сбор продукции необходимо сравнить его фактическую величину с условной, которая была бы получена с фактически убранной площади при плановой урожайности. В обоих случаях в расчет приняты фактически убранная площадь и разный уровень урожайности.
Расчеты делаются по каждой культуре. Результаты расчета показывают, какие факторы оказали положительное влияние на объем полученной продукции, а какие – отрицательное.
59. Анализ продуктивности животных, обеспеченности их кормами. Резервы увеличения производства продукции животноводства
Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от 1 головы животных за соответствующий период времени. По взрослому стаду крупного рогатого скота показателем продуктивности является надой молока на 1 фуражную корову, выход телят на 100 коров, по молочному и откормочному поголовью – среднесуточный прирост живой массы. В овцеводстве показатели продуктивности – настриг шерсти на 1 голову, приплод на 1 овцу, среднесуточный прирост живой массы молодняка; в птицеводстве – выход яиц на 1 курицу-несушку, среднесуточный привес молодняка.
В процессе анализа проводят межхозяйственное сравнение продуктивности животных , устанавливают причины отклонений ее уровня. Продуктивность животных зависит от уровня кормления (количества использованных кормов на 1 голову за сутки, месяц, год).
В процессе анализа изучается обеспеченность кормами по периодам года:
1) с начала года и до сбора нового урожая;
2) с момента уборки до конца календарного года.
Эффективность использования кормов определяется следующими показателями :
1) количеством полученной продукции в расчете на 1 ц кормовых единиц;
2) количеством израсходованных кормов на производство единицы продукции.
При анализе необходимо установить причины перерасхода кормов :
1) низкое качество кормов;
2) скармливание без приготовления;
3) неправильный подбор рационов;
4) отсутствие контроля за рациональным использованием кормов.
Расход корма на 1 ц продукции проверяют по каждому виду кормов , сравнивая фактические данные с установленными нормами. При анализе проверяют сбалансированность кормового рациона по протеину. Для этого общее количество перевариваемого протеина по кормовому балансу относят к валовому наличию кормов в кормовых единицах. Полученный результат сравнивают с рекомендуемыми нормами содержания белка в кормовых рационах для той или иной группы животных.
Основные источники резервов увеличения продукции животноводства:
1) увеличение поголовья скота. Происходит за счет сокращения яловости маточного поголовья, падежа животных. Чтобы определить величину данного резерва, необходимо возможный прирост поголовья умножить на среднюю фактическую продуктивность 1 головы соответствующей группы животных;
2) увеличение продуктивности скота . Происходит за счет повышения уровня кормления, эффективности использования кормов, сокращения яловости кормов, улучшения условий содержания животных.
Резерв увеличения производства продукции за счет роста уровня кормления определяют следующим образом: недовыполнение плана или возможный прирост уровня кормления животных умножают на фактическую окупаемость кормов в данном хозяйстве или делят на фактический расход кормов в расчете на единицу продукции. Полученный резерв роста продуктивности нужно умножить на планируемое поголовье скота.
Чтобы определить резерв увеличения производства продукции за счет повышения эффективности использования кормов , необходимо перерасход на единицу продукции или его возможное сокращение умножить на фактический объем производства и полученный результат разделить на плановый (возможную норму расхода).
Резерв увеличения производства продукции за счет улучшения породного состава рассчитывают следующим образом: из фактического удельного веса породы вычитают плановый исходя из оптимального варианта. Полученную разность умножают на фактическую продуктивность соответствующей породы животных и результаты суммируют. Рассчитанное т. о. изменение средней продуктивности следует умножить на фактическое или возможное поголовье соответствующего вида животных.
60. АНАЛИЗ ВЫПОЛНЕНИЯ ПЛАНА И РЕЗЕРВОВ РОСТА ПОГОЛОВЬЯ ЖИВОТНЫХ. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ СТАДА
Цель анализа производства продукции животноводства – выявление резервов повышения производства продукции животноводства и разработка мероприятий по их использованию.
Задачи:
1) анализ производства и факторов, влияющих на объем производства продукции;
2) оценка воспроизводства стада всех видов животных, обеспеченности кормами и производственными помещениями;
3) выявление факторов увеличения производительности животных;
4) изучение и распределение передового опыта;
5) вскрытие резервов повышения уровня интенсивности производства продукции животноводства. Успешное выполнение плана по производству животноводческой продукции достигается в том случае, если в хозяйстве имеется достаточное количество продуктивных животных. Основа роста объема производства продукции – повышение продуктивности. Однако это не исключает возможности наращивания поголовья скота и птицы в тех хозяйствах, где создана достаточно прочная кормовая база.
Воспроизводство стада – постепенный процесс замены выбывших животных за счет получения приплода, выращивания, покупки молодняка.