Дождя выпадает достаточно, особенно осенью и весной в кубинск. у., и поэтому растительность роскошная, великолепные лиственные леса со множеством вьющихся растении доходят до берега Каспия, напр. у Низовой пристани. У жителей превосходные виноградные, фруктовые и тутовые сады, в более сухом шемахинск. у. с искусственным орошением. В низменной полосе кубинского у. жители пользуются обилием воды для устройства рисовых плантаций (чалтыков). До недавнего времени здесь был главный центр разведения марены, но теперь ее более не разводят. Затем производится много хлеба, особенно пшеницы и ячменя, и он отпускается за пределы губернии. Горные пастбища летом покрыты превосходной травой и сюда перегоняют стада из равнин в долин. В шемахинском у. недавно еще процветало шелководство, но теперь уменьшилось. Шемаха известна своими землетрясениями, нередко почти разрушавшими город, что и послужило поводом к перенесению губернских учреждений в Баку, но жители так привыкли к своему городу и его превосходным садам, что строятся вновь.
Б) Восточную, заключающую Апшеронский пол. Здесь почва бедна, местность не высока и камениста, но обилует огромными минеральными богатствами.
В) Средняя и западная части заключают в себе большие равнины по низовьям Куры и Аракса в уу. джевадском, большей части гокчайского, южной части шемахинского и самой северной окраины ленкоранского. Здесь обширные степи — Муранская на правом берегу Аракса, Ширванская и т.д., большей частью покрытые роскошной травой в зимнее время, от октября до апреля, когда сюда собираются большие стада кочевников. До самого недавнего временя здесь зимою кочевали шахиванцы, подданные персидского шаха. Теперь по новому трактату с Персией им более не позволяется кочевать в России, и в течение 2 лет у наших казаков были с ними кровавые стычки. Почва в степях часто бывает солоновата. Хлебопашеством и садоводством занимаются в северной полосе степей при помощи ручьев, стекающих с Кавказских гор, а также — по берегам Куры и Аракса, по их разливам, и орошением из канав, выведенных из рек. Здесь родится превосходный хлопок. В древности местность эта была несомненно густо населена и плодородная почва, благодаря орошению, давала огромные урожаи. Хорошо сохранились остатки оросительных каналов, в которые можно пустить воду после небольших исправлений. Английский инженер Габб, до поручению князя А.И. Барятинского, составил обширный проект орошения равнин Закавказья, где, по его мнению, можно оросить не менее 2 миллионов десятин. Местами здесь производят посевы озимой пшеницы и ячменя без орошения. Несомненно, что лето здесь еще теплее, чем на берегу Каспийского моря, и июль, вероятно, имеет среднюю температуру не менее 28°. Зимой морозы не продолжительны и растительность почти не прекращается, напротив летние жары и засухи надолго останавливают ее.
Рыбное богатство Куры и ее рукава Акуши очень велики, и принадлежащий казне и сдающийся в аренду Божий Промысел — самый богатый в России. Ловятся те же породы рыб, что и в низовье Волги.
Г) Южная, т.е. большая часть ленкоранского у., неширокая полоса между Талышинским хребтом и морем, частью ровная, частью гористая. В Ленкоране средняя температура года — 14,8; января — 3,6; апреля — 12,7 июля 25,9; октября — 16,6. Дождя выпадает в год 1195 мм. т.е., впятеро более чем в Б., всего более в 3 осенние месяца (502 мм. или 42% годового количества, всего менее летом). Отсюда уже видно, как тепел и влажен климат, а в южной части у. в горах несомненно выпадает еще более дождя. Поэтому ленкоранский у. отличается еще более роскошною растительностью, чем кубинский. Рост деревьев и масса вьющихся растений изумительны. В зависимости от высоты растительность, конечно, различна. В у.