Ванесса Рубио-Барро - Смертельное фрикассе. Убийство по лионскому рецепту стр 54.

Шрифт
Фон

Он огляделся, удостоверяясь,

Poularde demi-deuil пулярка в белом соусе с черными трюфелями.
Соус со взбитыми сливками.
Соус из панцирей ракообразных, которые обжаривают в оливковом масле вместе с мелко нарезанными луком и морковью, потом доливают белое вино и воду, варят 20 минут, процеживают, а в получившийся бульон добавляют сливки и немного сливочного масла.
Бургундское вино из винодельческой области Кот-де-Нюи; согласно региональной системе классификации виноградников премье крю (крю обозначение отдельного виноградника) очень высокий уровень, гран крю высший.
Выдающийся для вина год.
Урожай виноградника.
Доменом в Бургундии называется винодельческое имение.

что никто не может их слышать. Но клиенты ресторана, поглощенные изысканностью блюд и увлеченные собственными восторженными комментариями, не обращали на журналистов никакого внимания.

Что ты на самом деле об этом знаешь? спросил он, внезапно посерьезнев.

Я вроде поняла, что Жерома и Жиля сначала оглушили, потом задушили с помощью мешков для мусора. И обчистили кассу. Это все.

Ладно: только то, что я тебе сейчас расскажу, держи при себе Полиция об этом не говорит, потому что не хочет, чтобы город охватил психоз. Это серьезно. И Тевене, и Мандрен действительно умерли от удушения, но убили их в точности одним и тем же способом: удар по затылку, руки связаны за спиной толстой бечевкой, на голову надет мусорный мешок и завязан вокруг шеи.

Ужас! И оба раза один и тот же способ?

Полное совпадение. А этот способ не так уж часто встречается Полиция думает, что оба раза орудовал один и тот же человек.

И когда ты говоришь, что это один и тот же человек

Возможно, речь идет о серийном убийце, который нацелился на лионские бушоны

Лора отпила большой глоток бургундского, словно хотела залить услышанное вином. Тотчас же подскочил официант, чтобы наполнить бокалы и одним мановением руки убрать со стола опустевшие веррины , постаравшись, чтобы его присутствие нисколько не помешало сотрапезникам.

Но зачем? Ради простой кражи?

Украли все деньги из кассы, но по словам сыщиков, это не обычное ограбление, которое просто плохо обернулось Ни один припертый к стенке тип не действовал бы таким мудреным способом. Он, недолго думая, схватился бы за нож, устроил резню, и готово дело!.. А этот случай явно гораздо сложнее

Лора оценивала последствия такой новости.

Выходит, если он повторял свои действия, тут было что-то вроде ритуала Как бы подпись а может быть, требование признания?

Жан-Филипп Рамо безмолвствовал, впитывая слова Лоры и умильно глядя на нее. Он находил ее еще более соблазнительной, когда она сосредоточенно размышляла напряженный взгляд, упрямый лоб, плотно сжатые и чуть-чуть влажные губы.

Думаешь, я плохо рассуждаю? Слишком насмотрелась сериалов по телевизору?

Вовсе нет. Ты пришла к правильному заключению, но наша проблема сегодня в том, что эта подпись единственная улика, которой располагает полиция На месте преступления ничего не нашли: никаких отпечатков пальцев, вообще никакой материальной зацепки, которая могла бы вывести на убийцу. Ничегошеньки. И того меньше следов ДНК. Ты только представь себе, как трудно вести расследование в общественных местах, особенно в таких, где бывает столько народу И ни одного заслуживающего доверия свидетеля.

Ну что ж, сказала Лора, а теперь я тебе кое-что сообщу.

Не раскрывая свой источник, молодая женщина изложила Жану-Филиппу Рамо историю явившегося невесть откуда таинственного незнакомца, который хотел купить лионские бушоны, чтобы превратить их в ночные бары, и при этом угрожал людям. Журналист внимательно выслушал, но выразил сомнение:

Я слышал эти байки года два-три назад. И, честно говоря, не верю в них.

Почему?

Потому что всем известно: смерть хозяина не означает смерть бушона. Чтобы заполучить такое место, убийство не лучшее решение.

Но тут убийца не только устранил владельцев он заодно нагнал страху на остальных Это же запугивание тех, кто остался в живых!

Не совсем Никто или, скажем, очень немногие знают, что и Жером, и Жиль были убиты в точности одним и тем же способом.

Понимаю Во всяком случае, ты, похоже, довольно хорошо знаком с делом Это ты следишь за ним в «Прогрессе»?

В самом деле, подтвердил Жан-Филипп Рамо, с удовольствием встречая блюдо, которое ему предстояло наконец разделить с Лорой.

К их столику приблизились два официанта. Первый показал пулярку, которая выглядела черно-белой из-за того, что в надрезы на ее коже были вложены тончайшие ломтики трюфеля, затем точными и четкими движениями отсек от птицы филейные части и разложил по тарелкам, которые второй официант тем временем украсил овощами. После полного расчленения птицы ее ножки и бедрышки были опять отправлены на кухню там их предстояло подержать под электрической жаровней и слегка подрумянить при надлежащей температуре, чтобы подать на стол отдельно. Когда они снова остались одни, Жан-Филипп Рамо продолжил:

Скорее всего, мне с этим делом придется изрядно повозиться! Главный редактор посоветовал держаться начеку.

Ваша оценка очень важна

0
Шрифт
Фон

Помогите Вашим друзьям узнать о библиотеке

Популярные книги автора