- А откуда посетители узнают "таксу" данного ансамбля?
- Процентов 50 знают таксу, а кто не знает - подходит и спрашивает: "Сколько стоит песня? " И еще - стоимость песни зависит от количества музыкантов, если их на сцене двое, то их вполне устроит 40 тысяч, если их четверо, то их уже даже 50 не устроит. Тут можно посчитать - кто сколько получит - арифметика простая.
- Есть люди, которые шикуют, дают больше и намного?
-Да.
- Какая, в связи с этим, максимальная в этом сезоне была такса.
- При мне за три песни было уплачено 100 долларов.
- А какие песни чаще всего просят исполнить в ресторанах сейчас.
- Как обычно это песни шлягерного плана, песни, которые раскручиваются по телевидению.
- На вас "давит" телевидение прежде всего?
- В основном - оттуда.
- Но не радио "Европа +"?
- И оттуда тоже.
- Какие песни все же самые популярные?
- Из нашей эстрады идет по спирали возвращение и к Антонову, и к Кузьмину, и к Барыкину, много Шафутинского заказывают.
- А какие песни конкретно?
- "Ах, какая женщина!" Добрынина, "Ножи" Шуфутинского, "Офицеры" Газманова. Из зарубежной эстрады ворвались "Макарена" и "Коко джамбо". Их можно назвать "золотыми песнями".
- Так вы значит еще и "Коко джамбо" поете?!
- Да! На "тарабарском" языке (улыбается).
- А вообще - перспективен ли ансамбль в ресторане? Не проще ли хозяину взять диск-жоккея, который придет со своей аппаратурой. Он поставит те же "Коко джамбо" и "Макарену". Подлинник. По-моему это гораздо лучше.
- Это вариант молодежной дискотеки получается. Я приведу пример по Японии. Там действительно живые оркестры с духовой группой, с барабанщиком сидят только в больших ресторанах. Остальные же рестораны укомплектованы или ди-джеем или системой "Караоке". В ночных барах везде "Караоке". Берешь отдельное меню по репертуару, выбираешь песню, платишь деньги, выходишь на сцену (там два микрофона, монитор в зале), начинаешь эту песню петь и зал с удовольствием подхватывает. Я даже сам пел там в баре. "Yesterday" пел. Идет текст по монитору, и два громадных
экрана в зале, и люди с удовольствием подпевают.
- По идее, нас ждет такая же перспектива?
- Может быть даже такая. Чтобы остаться в ресторане, надо что-то придумать новое. Обычная конкуренция. Здоровая, нездоровая -это уже не нам решать.
- Я хочу отметить также, что технический уровень музыкантов, наверное, сейас растет, поскольку вы используете компьютерную технику?
- Да.
- Т.е. приходится самим заниматься?
- Да. Обязательно. Если мы будем киснуть и в техническом плане и в плане самообразования, то придет на смену кто-нибудь помоложе, поопытнее, поголосистее, пошустрее, побогаче.
- Если идет использование компьютерной техники, работа с дискетами, то по-видимому в городе кто-то занимается их созданием?
- Ну, ясно...
- Как это называется на профессиональном языке?
- "Фанера". Тут монополии как таковой нет, все музыканты занимаются, все пишут, но определился такой костяк, особо талантливых ребят, которые пишут. В каждом ресторане есть такой человечек. А потом идет уже обмен "фанерой".
- Продажа?
- Нет. Чисто обмен. Творческий обмен.
- Во всех ресторанах Смоленска есть общая какая-то музыкальная основа? Т.е. они все похожи?
- Да. И репертуар практически один и тот же. Только отличается звучанием, в зависимости от технического оснащения.
- Вы чувствуете конкуренцию молодежных клубов, ночных дискотек?
- Конечно чувствуем. На примере нашего ресторана. Если кого-то не устраивает музыка, он уезжает либо в другой ресторан, либо на молодежную дискотеку. "Дискавери", "Пикадо", "Джин-Бар" сейчас котируются. Они едут туда и свои танцевальные потребности удовлетворяют там.
- Это как-то подстегивает вас?
- Да. Освежать репертуар надо в любом случае, закисать нельзя.
- Сколько длится рабочий день ресторанного музыканта?
- Если это ночной ресторан - до восьми часов в сутки. С 20-21 часа вечера до 2-3-4 ночи.
- А рабочих дней сколько?
- Рабочих дней именно у нас - семь в неделю.
- Ну а каковы сейчас заработки ресторанных музыкантов, если не брать в учет каждодневный заработок от заказов?
- В основном в ресторанах сохраняется штат музыкантов. Где-то два, где-то три человека проведены в штат. Примерно от 120-150 тысяч до 400 тысяч.
- Это ставки?
- Да, ставки. А сделал хозяин помимо этого входные билеты, или отдельная форма оплаты, это уже, как говорится, на местах решается.
- Могут ли как-то музыка, уровень музыкантов ансамбля резко повлиять на посещаемость?
- Напрямую влияние есть, конечно, огромное. Если не будет хорошей музыки, в этот ресторан народ постепенно забудет дорогу. Так же как и без хорошей кухни, интерьера. Если женщина будет сидеть, в вечернем платье на сквозняке, она больше туда не придет, потому что она, будет вся в синяках от стука своих зубов. Необходимо постоянно следить за собой, за своим поведением на сцене, за своей внешностью, за своим репертуаром, все таки людям надо приносить что-то интересное, чтобы они почувствовали изюминку. Мы должны нравиться. Мы как на подиуме, мы на виду.
- Все-таки есть довольно устойчивое мнение, что приход в ресторан - это конец творчеству...