Любой человек должен принимать такой объем пищи, который был бы пропорционален его росту и соответствовал потребностям организма. Это количество всегда находится в строгом соотношении с объемом и вместимостью нашего желудка.
Шаталова предлагает нам метод видового питание. Она считает, что питание должно соответствовать основным принципам, которые с детства определены природой.
Глава 2 Доктор рекомендует
Болезни дыхательных путей
Описание болезней
Лечебная диета
Пить следует большое
количество жидкости витаминные соки, чаи, отвары, кисели. В пищу лучше употреблять протертые супы из овощей и круп, бульоны с добавлением петрушки, моркови, лука. В любые блюда следует класть большое количество лука и чеснока, так как они обладают хорошим антибактериальным свойством.
Из рациона лучше исключить соления и консервированные продукты, жареную и острую пищу, орехи и семена подсолнечника, которые могут оказать механическое воздействие на воспаленные участки верхних дыхательных путей.
При лечении воспаления дыхательных путей можно использовать настои из отдельных трав или сборы, включающие в себя противовоспалительные, болеутоляющие, антисептические и отхаркивающие компоненты. Также следует учитывать и оптимальное количественное соотношение трав друг с другом. Например, целебное воздействие окажет отвар из мелиссы, зверобоя и календулы, взятых в равных частях. Отвар следует пить, как чай.
Рецепты
Бульон куриный с кулебякой
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления. Кусочки разделанной курицы залейте холодной водой, поставьте на огонь и держите, пока не закипит. Затем добавьте нарезанные и пассерованные на растительном масле морковь и лук, бульон посолите. Готовый бульон процедите. Для кулебяки раскатайте тесто. На середину пласта положите фарш из нарезанной капусты и вареных яиц. Края защипните так, чтобы начинка оказалась внутри. Сформованную кулебяку уложите швом вниз на смазанный маслом противень, сверху кулебяку следует смазать яйцом. Выпекайте в духовке. Подавайте готовый бульон вместе с кулебякой.
Суп чесночный
Время подготовки: 4 ч 10 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления. Кости поджарьте в духовке, поместите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и держите на медленном огне, снимая пену. Через 4 ч положите в бульон пассерованные коренья. Натрите чеснок на терке и смешайте его с солью. За несколько минут до окончания варки добавьте в суп чеснок и подавайте к столу.
Настой оздоровительный
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 1 ч 10 мин.
Способ приготовления. Шиповник измельчите, поместите в отдельную посуду и залейте 1 л крутого кипятка. Накройте махровым полотенцем и поставьте в темное место на 2030 мин. В небольшой кастрюльке сварите сироп. Для этого разотрите с сахаром ягоды клюквы и калины и залейте 100 мл крутого кипятка, поставьте на огонь и прокипятите в течение 34 мин. В закрытой посуде оставьте на 2030 мин. Когда все составляющие отвара будут готовы, соедините их в большом чайнике, хорошенько перемешайте и оставьте на 510 мин. Пейте настой горячим по 1 стакану перед сном.
Салат витаминный
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. Огурцы нарежьте ломтиками, измельчите шпинат, листья салата, зелень. Все перемешайте, посолите. Отожмите сок из лимона, полейте салат. Мякоть лимона измельчите, добавьте в салат. Все тщательно перемешайте. Салат готов к употреблению.
Средство для лечения простудных заболеваний на начальных стадиях
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. В большом бокале хорошенько разомните мед и ягоды малины, чтобы получилась однородная масса. Затем насыпьте перец и разбавьте водкой, полученную смесь перемешайте и залейте заваркой и кипятком. Полученный настой выпейте перед сном.
Редька с медом (средство для лечения кашля)
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 5 ч.
Способ приготовления. Редьку разрежьте пополам. Выньте мякоть, а в углубление залейте мед. Мякоть редьки натрите на терке и положите туда же, закройте второй половинкой редьки и поставьте в прохладное темное место на 5 ч, чтобы выделился сок. Ешьте утром и вечером по 1 ст. л.
Говяжий бульон
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 1 ч 20 мин.
Способ приготовления. Мясо нарежьте большими кусками и, залив водой, поставьте на огонь. Когда появится пена, аккуратно снимите, чтобы бульон не был мутным, посолите, добавьте очищенную луковицу и варите, не закрывая кастрюлю, в течение 1 ч. Половину моркови натрите на терке, половину нарежьте тонкими кружочками.
Когда бульон будет готов, процедите его через мелкое сито, луковицу выньте, положите морковь и варите в течение 20 мин. Затем бульон выключите и посыпьте измельченной зеленью петрушки, положите сметану и подавайте к столу.
Настой на семи травах (средство для лечения тяжелых заболеваний носоглотки)
Время подготовки: 1213 мин.
Время приготовления: 1 ч 5 мин.
Способ приготовления. В небольшой кастрюле заварите измельченные травы 70 мл крутого кипятка. Накройте крышкой и кипятите в течение 23 мин. Затем накройте махровым полотенцем и оставьте настояться в темной месте в течение 30 мин. В небольшой мисочке разведите мед с 30 мл кипятка, чтобы получилась однородная масса. Затем настой из трав процедите и полученную жидкость смешайте с медом, дайте настояться в течение 30 мин. и пейте по 1/2 стакана за 20 мин. до еды.