Всего за 359 руб. Купить полную версию
Заказывая одно блюдо в местном ресторане, следует иметь в виду, что к нему вам принесут еще с десяток тарелок с всевозможными закусками, и в течение всего вечера будут подкладывать добавки. Кроме того, хотите вы того или нет, на вашем столе непременно появится вареный рис и легкий суп. Если вам нужна питьевая вода ее можно бесплатно взять в холодильнике. Все включено!
С любовью местных жителей к родной кухне все давно ясно, но что для корейца вкусно и хорошо, для иностранца может обернуться язвой желудка. Поэтому расскажу о блюдах, которые с удовольствием едят все, как аборигены, так и заезжие иностранные гости.
Это вкусно!
Самгепсаль
Корейские пельмени «Манду»
Пибимпаб
На заметку:
Если вы пришли с компанией, не принимайтесь за трапезу, прежде чем это не сделает самый старший из присутствующих.
Спиртное нужно наливать не себе, а соседу по столу. А он, в свою очередь, поухаживает за вами.
Проявлением высшего пилотажа будет, если младший по возрасту исхитрится выпить свою рюмку, прикрыв ее рукой, при этом слегка отвернувшись от старшего, как бы стыдясь своего поступка. Впрочем, соблюдать такие
тонкости имеет смысл лишь в том случае, если вместе выпивают отец и сын, тесть и зять, молодой подчиненный и солидный начальник. И при этом оба они корейцы. Иностранцы могут пить, не таясь и не заморачиваясь, на них это правило не распространяется.
Принимая поднесенный вам напиток, делайте это двумя руками, что будет расценено как знак уважения к вашему визави. (Кстати, двумя руками также принимают и вручают визитные карточки. И даже кассиры в супермаркетах обязаны давать вам сдачу, держа ее обеими руками. Кассир, проявивший неуважение и протянувший деньги одной рукой, может лишиться работы). Наливая спиртное старшему по возрасту, держите бутылку также двумя руками. Как вариант, можно, наливая одной рукой, другой поддерживать себя за локоть.
Упаси вас бог воткнуть палочки в рис! Палочки, стоящие вертикально в плошке с рисом, символизируют поминальную трапезу недавно умершего человека, как черный хлеб на рюмке с водкой.
Ну, и наконец, самое приятное: в корейских ресторанах не принято давать чаевые все расчеты производятся на кассе. Если вы, решив отблагодарить официанта, оставите какие-то деньги на столе, он решит, что вы их забыли, и побежит за вами сломя голову на улицу, чтобы их вернуть.
Продолжение банкета
На все еще нетвердых ногах вы семените вслед за всеми на улицу, и тут вас ожидает главный сюрприз, оказывается, гастрономические приключения на сегодняшний день еще не закончены Вы ведь пришли в ресторан с компанией? А компания требует продолжения банкета, она настроена как следует повеселиться, а поэтому ресторан, из которого вы только что выползли лишь первый за сегодняшний вечер, за ним последует череда других таков обычай. В Корее не принято отрываться от коллектива, поэтому лучше шагать, не раздумывая, вместе со всеми. Ну, хотя бы вон в то рыбное заведение через дорогу. Возможно, что там вам, как и мне, представится счастливая возможность продегустировать живого осьминога. Перед подачей на стол все еще извивающиеся щупальца порежут ножницами на кусочки и приправят кунжутным маслом. Приятного аппетита! А потом вы отправитесь еще куда-нибудь отведать «самую вкусную и полезную еду в мире»
Споем?
Такая любовь корейцев к караоке вполне объяснима. Когда ты сутки напролет проводишь на работе, где царит жесткая иерархия, и спор с начальством или сотрудником, стоящим на ступеньку выше на служебной лестнице, недопустим, ты вынужден волей-неволей контролировать свои эмоции, сдерживать душевные порывы и подавлять гнев. Все это приводит к стрессу, который необходимо время от времени снимать. Поход в норэбан отличный способ избавиться от накопившегося напряжения без ущерба для жизни окружающих и собственной карьеры.
Вообще, корейцы народ на удивление голосистый, и поют они не только в специально отведенных для пения местах. Местные жители делают это буквально везде: в душе, за рулем автомобиля, на прогулке Одинокий прохожий, энергично шагающий по улице и распевающий во все горло бодрую песню; группа старушек, обосновавшихся в беседке на берегу озера и затянувших хором что-нибудь напевно-лирическое из своей молодости; очень жизнерадостный дед, покоривший очередную вершину в горном парке и решивший возвестить о своем восхождении победным кличем; бойкий таксист, поймавший на радиоволне популярный хит и подпевающий любимой группе, ничуть не смущаясь вашим присутствием явления распространенные и обыденные. А уж спеть в теплой
компании сам бог велел.
Рано или поздно, когда выпито и спето будет уже немало, неизбежно настанет и ваш черед выступить с «арией заморского гостя». Да, да, придет тот неотвратимый час, когда вас попросят спеть, и лучше не отказывайтесь не обижайте радушных хозяев. «Спой, светик, не стыдись!» Если вам наступил на ухо медведь, петь вы не любите, не умеете, ни одной песни не знаете, но разгоряченная публика жаждет вашего выступления и некуда бежать выход есть! Запевайте «Миллион алых роз», а ваши друзья-корейцы вам помогут. Эта песня так популярна в Стране утренней свежести, что считается здесь почти народной. Начинайте на русском, ваши сотрапезники подхватят на корейском. Вместе вы исполните настоящий гимн российско-корейской дружбе, и станете немного ближе друг к другу.