Георгий Николаевич промолчал, и больше никто из ребят не решился спрашивать его, хотя у каждого так и вертелся на языке этот же самый вопрос.
Глава четвертая ОМУЛЬ НА РОЖНЕ
- Что есть в печи, то на стол мечи! - весело сказал Алексей Григорьевич.
И на самом деле за несколько минут превратился обыкновенный стол в настоящую сказочную скатерть-самобранку, на которой стояли всевозможные кушанья, начиная с салата из свежих огурцов и до заливного сига.
- А вот и ушица омулевая! - воскликнула Варвара Андреевна, подавая в старинной супнице ароматное первое блюдо.- Кушайте, детишки, не пожалеете! И не стесняйтесь, пожалуйста, чувствуйте себя как дома.
- Эх, надо бы сейчас тост поднять за нашего дорогого учителя,- сказал директор,- да вот этого-то я, к сожалению, и не предусмотрел
Весело зазвенели ложки, вилки, ножи, фарфор. Завязалась непринужденная застольная беседа. Директор заповедника оказался таким говоруном, что не то что ребятам - даже и Георгию Николаевичу, и Варваре Андреевне не удавалось и слова вставить.
- Вот-вот, слушайте, я расскажу вам- гудел директор.- Расскажу, как приготовляется настоящая байкальская уха. Естественно, из омуля. Весь секрет в том, чтобы варить се не просто так, шаляй-валяй, а на окуневом отваре. Ясно? Сперва готовите окуневую уху, а когда окуни разварятся, их - вон, а уж на этом окуневом бульоне варите омулей. Нарезать их надо большими кусками. Вот такими, да. И получается непревзойденная, лучшая в мире уха, уха - ха-ха, уха-лауреат всех в мире премий, уха - рекордсмен, уха - чемпион! Ну-ну, сами скажите, детишки, каково? А? X кто варил? Сам я!
- Ох и хвастун же ты, Алеша! - сказала Варвара Андреевна.- Пусть уж ребята сами похвалят
- Замечательная уха! - воскликнул Георгий Николаевич.- Право слово, никогда в жизни такой не едал! И даже представить себе не мог, что бывает такая уха.
- Вот видишь! - Филимонов, сияя от удовольствия, обернулся к жене, подняв указательный палец.- А почему молчат ребята?
- Очень вкусно! Чудесная уха! Объеденье! - заговорили ребята, которые наконец получили законное право произнести хоть по два слова.
- Ага! Значит, одобрено единогласно. В таком случае, на ужин назначается омуль на рожне. И покажу, как жарить! Прямо на берегу! Омуль уже заказан. Кузьма Егорыч по моей просьбе расставил сети, а это значит, что омули у нас в кармане. Горбачук-рыбак безотказный. Да и вообще человек первый сорт, мужчина, что называется, с гарантией! За него, как за себя, ручаюсь.
- Прошу прощения, один нескромный
вопрос,- вставил Георгий Николаевич.- А разрешается ли ловля омулей?
- Нам разрешают. Мы ведь живем одали от населенных пунктов. Снабжение продуктами здесь проблема. Так что для своих нужд нам разрешают рыбку половить. Не на продажу ведь, а только для стола. Как известно, за обедом человек больше пуда рыбешки не съест Вот и ловим помалу. Ну, например, наш сынишка, по имени Мишка (вот те раз - даже рифма получилась!), заядлый рыболов: за три дня одну рыбешку ловит. Жаль, нет его сейчас (на Черное море, в Артек, отправили мы его), он был бы рад такой компании
Так вот, без умолку и останову, все говорил и говорил добряк директор до самого конца обеда. Когда же ребята наелись до отвала, он сказал:
- Ну, а теперь побродите-ка, братцы, по усадьбе, а мы с Георгием Николаевичем наметим дальнейший маршрут. Через час или полтора освободится сотрудник нашего музея и пригласит вас, чтобы продемонстрировать наши экспонаты. Это, доложу я вам, презабавнейшие вещи! Такого больше нигде не увидите. Ну, вечерком, вечерком мы с вами снова гастрономии предадимся. Как я уже имел честь докладывать, на повестке дня - омуль на рожне! Начало в девятнадцать ноль-ноль. Желаю удачи!
- А то вон в лесок наведайтесь,- предложила Варвара Андреевна.- Тут ельничек есть, там вот, с правой стороны, так в нем знаете сколько смородины! Тонны, тонны! Только в гору не поднимайтесь: там таежного бродягу - медведя можно встретить. А это вам ни к чему. С мишкой лучше уж в зоопарке повидаться.
- Ничего, мы люди осторожные,- ответил за всех Цыден.
И ребята вышли из гостеприимного дома Филимоновых.
- Слушаю вас, Георгий Николаевич,- сказал директор, как только за ребятами захлопнулась дверь,- Вы спрашивали меня об Иване Бургэде
- Да. Помимо всего прочего, цель нашего похода-найти хоть какие-нибудь следы этого легендарного героя гражданской войны. Ну, если строго говорить, то некоторые сведения о Бургэде есть. Так, например, известно, что он бурят, уроженец Баргузинского района. Похоронен будто бы в улусе Урочин. Где-то в тех краях. Все это значится в скупых архивных документах. Но вот где родился Бургэд - в Урочипе или нет? Остались ли в Урочине его родственники, товарищи по борьбе? Хотелось бы обстоятельно поговорить с ними.
- Видите ли, Георгий Николаевич, с детьми будет вам нелегко следовать до Урочина. Этот улус находится километрах в пятидесяти от нас. Но это еще не все. Чтобы добраться до него, вам придется преодолеть довольно высокий перевал. Расположен Урочин за пределами нашего заповедника. Так что ручаться, что проводник знает туда дорогу, я не могу. Кстати, улус, по-видимому, настолько мал, что даже на моей сверхподробной карте не обозначен. Кто знает, может быть, это и вообще-то какой-нибудь хуторок или скотоводческая сторожка Подумайте, Георгий Николаевич, может, все-таки не стоит с ребятней в такую историю ввязываться