в шкафчики.
Бен сейчас придёт за вами, сказала администратор, а мне ещё нужно запереть главный вход и посчитать выручку.
Джинни не пришлось долго гадать, что же происходит, ведь как только кухня опустела, Драко прошёл через вращающуюся дверь, держа в руках несколько больших пакетов с продуктами.
О, ты уже здесь, сказал он, сгрузив пакеты на стол в центре кухни и повернувшись к ней. Ох, чёрт, я забыл предупредить тебя, что можно не наряжаться. Ты действительно ехала на метро в таком виде?
Э-э-э Да. Там было практически пусто, солгала Джинни.
Взгляд Драко заставил её сердце забиться сильнее.
Ты выглядишь просто потрясающе, Джинни.
Она покраснела и пробормотала благодарность, лишь теперь заметив, во что он был одет: белая двубортная тканевая куртка, белый передник, мешковатые брюки из шотландки в крупную зелёную клетку и ярко-оранжевые сланцы.
Ты здесь работаешь, пробормотала Джинни, едва отойдя от шока.
Да, я помощник шеф-повара, кивнул Драко и принялся доставать продукты из пакетов. Я хотел приготовить ужин у себя дома, но в последний момент узнал, что к Джону на неделю приехали погостить родители из Блэкберна, так что я договорился с администратором, и она позволила воспользоваться кухней ресторана.
Как только продукты были разложены на столе, Драко опёрся руками о его край и послал ей лукавую усмешку.
Я собираюсь приготовить ужин для тебя.
Ого, воскликнула Джинни, засмеявшись. Никто не готовил для меня прежде.
В таком случае, тебя ожидает приятный сюрприз, сказал он, закатывая рукава. Я заметил, что ты заказала суп из морепродуктов тогда в пабе, поэтому, я надеюсь, ты по достоинству оценишь и лосося под кленово-горчичным соусом.
Джинни застонала.
М-м-м, звучит божественно!
Драко, не теряя времени, принялся за работу, очищая два куска филе лосося. Он разговаривал с ней, уверено двигаясь по хорошо знакомой ему кухне.
А как ты стал помощником шеф-повара? поинтересовалась Джинни.
Исправно трудился, пока не заслужил повышение, ответил он, мелко шинкуя чеснок на ровные кусочки. Уже к двадцати годам, я точно знал точно, что моё призвание готовить Мне всегда нравился процесс сопоставления различных ингредиентов таким образом, чтобы в итоге получилось нечто необычное. Я знал все простые сочетания и приёмы, но он пожал плечами.
Джинни лишь покачала головой, осознавая, насколько это естественно: ведь в Хогвартсе любимым предметом Драко были зелья.
Значит, ты пошёл в кулинарную школу?
Нет, я не мог себе этого позволить. Близкие посоветовали мне попутешествовать, чтобы приобрести практический опыт в приготовлении блюд со всего мира. Так что я отправился в Италию и Францию, стараясь как можно больше узнать об их национальной кухне и её особенностях, поработать под руководством лучших шеф-поваров Парижа и Флоренции
Так вот почему он туда ездил. Он не совершал никакого преступления и вовсе не скрывался от Министерства он просто учился кулинарии.
Когда я вернулся в Лондон, то начал работать обычным поваром, продолжил Драко, затем сумел произвести впечатление на шеф-повара усовершенствованием рецепта фуа-гра, и в результате он повысил меня до своего помощника. Так что на кухне я второй по старшинству после него. Именно я решаю, каким будет блюдо дня, сам езжу на рынок, чтобы закупить самое свежее мясо и рыбу, а также контролирую качество приготовления блюд. Он умолк, а затем жестом поманил её к себе, поэтому Джинни встала из-за столика, за которым сидела всё это время, и подошла ближе. Попробуй-ка это, предложил Драко, указывая на соус, который он приготовил, пока запекался лосось. Вкусно?
Джинни пригубила золотисто-коричневый соус из протянутой ложки.
Потрясающе, сказала она. Откуда этот рецепт?
Из Парижа. Мне он понравился, потому что его относительно легко готовить, но при этом у него настолько изысканный вкус, что блюдо с ним вполне потянет на тридцать фунтов в ресторанном меню. Джон как-то признался, что душу бы за него продал, добавил Драко, посмеиваясь.
Как только соус был готов, а лосось потомился в нем ещё несколько минут, Драко переложил филе на тарелки и полил его оставшимся соусом. Они вдвоём собрали всё необходимое и направились в обеденный зал, где лишь один из столов был по-прежнему сервирован и украшен горящими свечами.
Драко разлил вино по бокалам, а затем поднял свой:
Тост?
За что? Джинни тоже подняла свой бокал с вином.
За нас. Если это не звучит слишком банально, добавил он с усмешкой.
Джинни улыбнулась в ответ.
Это совсем не банально, заявила она, и их бокалы тоненько зазвенели,
соприкоснувшись друг с другом.
Они ненадолго замолчали, занятые едой, и Джинни всё ещё не могла поверить, что лосось оказался настолько хорош.
Когда-нибудь я открою свой собственный ресторан, нарушил молчание Драко. Мне просто нужно немного подождать, накопить денег, найти надёжных людей, которым я смогу доверять в работе.
Не людей, талант которых ты уважаешь?
Выражение лица Драко стало немного странным, и он быстро допил остатки вина из бокала.
У меня проблемы с доверием, проговорил он сдавленным голосом. Я привык полагаться только на себя и предпочитаю продолжать в том же духе.