За Одэссу ми поняли. Дальше-то что?
Что за выкрики из зала? Ша! Все молчат... Так, о чём это я? А! Наращивая «массу» человечества, мы неизбежно приходим к земледелию. Просто чтобы прокормить такую толпу. Сначала ручное, мотыжное земледелие, а потом распашное. Охотой не прокормить такую ораву. Но и древнее земледелие это полный отстой. Современная технология многополья самая продуктивная. Кроме гидропоники. Но гидропоника это высокие технологии. А вот заложить понятие севооборота прямо сейчас наша задача. Надо исключить из развития цивилизации всякое непотребство, разрушающее природу. Никакого подсечно-огневого земледелия. Или когда урожай зависит от разлива рек, как на Ниле. Двуполье и трёхполье тоже прошлый век. Земледелие исторически необходимо, человечество к нему придёт. Но пусть пройдёт этот путь без проблем...
Михаил помолчал.
Всё! Лектор Сапегин доклад закончил.
Эт чо? Это всё, что ли?
А что мало?
Так какие цэ-у? Каков путь?
Короче, моя мысль такая: сейчас, на первом этапе, живём за счёт охоты и огорода. Именно огорода. Пахотой вот ни разу неохота заниматься. Потом надо постепенно переходить к осёдлому скотоводству. Наверно, это вернее называть животноводством. Потому что оно разнообразнее. Там и коровы, и лошади, и овцы, и птица. Каждый из видов одомашненных животных особенный, каждый нужен. Хотя, как вариант, можно вместо коров для молока разводить коз. Или вообще только лошадьми заниматься. И мясо от них будет, и молоко, и кожа. Даже шерсть. Вон, смотрите, как к зиме зарастает.
Все дружно повернулись к пони, у которой короткая летняя шерсть уже встопорщилась, и под ней начала клочками проглядывать мягкая зимняя шубка.
В дальних перспективах стоит развитие металлургии. Никак без неё. Причём всё это будут поднимать дети и внуки. Мы уже не успеем. Поэтому надо не просто передать им знания. Знания без научного мышления превращаются в обычаи и традиции. Их никто не понимает, но слепо им следуют. Это не то. А как привить научный, исследовательский склад ума я не знаю.
Будем пробовать.
Ольга нахмурилась, будто прямо сейчас пытается составить план учёбы для детей.
Ирина дополнила:
Надо, чтобы не перешли в другую крайность. Научный склад ума, исследования это хорошо. Но ядерная бомба, отравляющие вещества и разрушение биосферы это преступление.
Да, согласен, научный прогресс изначально должен быть направлен на сохранение природы. Безотходные производства, очистка воздуха и сливов. Плохо, что сейчас мы этого не можем сделать. Мы уже сейчас сжигаем лес, который рос сотни лет. Выбрасываем в атмосферу кучу дыма. Гадим сливами. И всё просто так. КПД от наших действий мизерный. Всё это будут разгребать наши потомки. А как они приучатся к бережливому отношению, если мы не можем им показать нашим примером? Тупик какой-то. Ведь это только мы помним о разрушенном мире. А уже
наши дети будут думать совсем по-другому. Перед ними новый чистый мир. Нагадив здесь, можно перебраться в другое место и гадить там. А здесь пусть природа уничтожает следы человеческой деятельности. Сейчас это не важно, но с развитием технологий такое наплевательское отношение может привести к экологической катастрофе. Что-то надо вложить в головы детей, чтобы и через тысячу поколений, через тысячу пересказов, не потерялись ни смысл, ни стремления.
Во ты загнул. Без поллитры не разберёшь. Хмыкнула Ольга.
Потом оглядела остальных и внезапно заорала:
А чего встали? Картошка сама себя не выкопает. Давай! Арбайтен! Арбайтен!
Михаил с Ирой переглянулись и возобновили работу.
И кто у нас здесь вождь? Непонятно.
Сказал шёпотом, но Ольга расслышала.
Я тебе уже сказала. Нас больше, значит, у нас матриархат.
Так я же один, меня холить и лелеять надо.
Обойдёшься! Равноправие у нас.
Так равноправие или матриархат? Ухмыльнулся муж.
Сапегин! Не беси меня!
***
Постепенно урожай переселялся в дом. Картошку и другие корнеплоды сушили прямо на полу. Рассыпали её везде: в комнатах, на мосту, под сарайкой, оставив небольшие дорожки для прохода. Обычно урожай раскидывали прямо на грядках, подложив плёнку. Но сейчас боялись внезапного ливня, поэтому спрятали под крышей.
Капуста отправилась в голбец. К сожалению, вариант с квашением не получался. Придётся хранить в сыром виде. Возможно, зимой получится добыть соль тогда разберутся с заготовками. Аналогично с кабачками, огурцами, перцем и помидорами. Два-три месяца в прохладном подполе смогут пережить. Тем более, что помидоры и перцы уже второго урожая сплошь зелёные. Их наоборот, оставили в ящиках в комнате постепенно дозреют. Первый, самый массовый урожай уже переработан кабачки, перцы и помидоры перекручены, потушены и закатаны. Пастеризованная овощная икра единственный вариант заготовок без использования соли, сахара или кислоты, кроме естественных. А ещё наелись от пуза. Даже можно сказать, что больше съели, чем закатали: не так уж много банок в хозяйстве. Огурцы с кабачками тоже уложили в подполье. Ну, получилось так, что неизвестны никому из поселенцев рецепты без соли и уксуса. Сколько получится будут лежать, а потом как выйдет.