- У меня с собою были продукты. Здесь гречка, рис и овсянка, - указала на пакеты. - Тут специи и овощи.
Сайга всё внимательно осмотрела и даже понюхала.
- Вот эти я только в городе видела в лавке, - указала на гречку и рис. - Шибко дорогие они так как везут издалека к нам. Овёс и у нас давят на каши и похлёбки. Вот этот овощ не знаю, - взяла в руки картошину и отложила в сторону. - Это морковь и свёкла, но только яркие больно и до весны они у нас не хранятся. Лук такой крупный я ещё не видела.
- Можно посадить их на семена, - сразу внесла предложение. - А на следующий год уже вырастить из них хороший урожай. Как хранить овощи я покажу. Меня нянюшка и этому учила.
- Хорошо, давай тогда так и сделаем, - любопытство у знахарки было сильное. - Отведу тебе кусочек земли на огороде.
- У меня есть ещё тушёнка и специи, - показала на пару железных банок и пакет. - Это мясо уже готовое. Можно в кашу или суп сразу добавлять.
- Давай прибережём его пока, - отодвинула банки в сторону. - Соль высыпь в тут крынку, - и указала мне на полочку. - Крупы тоже нужно прибрать, а остальное спалить пока никто не видит.
Сайга выдала мне туески под крупу и мешочки под специи. Упаковку тут же сожгли в печи. От перца и трав по кухне распространятся аромат. Все мешочки уложили в небольшой сундучок и убрали в тумбовый стол.
- Специи больно дорогие, - объяснила мне знахарка. - Нечего ими глаза мозолить. А то посчитают, что у нас денег немерено. Нечего на лихое дело провоцировать.
- Хорошо, - мне осталось только согласиться так как с местными реалиями я плохо знакома. - Там есть семена. Можно попробовать вырастить.
- Позже займёмся, - взялась за мясо и нож Сайга. - Скоро Пауль с деревни вернётся, а у нас обед не готов.
Мы дружно принялись за готовку. Мне доверили промыть крупу и порезать зелень. Женщина быстренько порезала на тоненькие кусочки мясо и обжарила их на сковороде. Туда добавила морковь и лук. Они действительно отличались от привычных мне. Морковь почти белая, лишь слегка желтоватая. Лук узкий и длинный, головка совсем небольшая. Больше на крупный севок похож. Обжаренное мясо и овощи спустила в кипящую воду и следом добавила корневой сельдерей и промытую крупу. Уговорила добавить немного сушенного чеснока и пару лавровых листиков. Аромат получился волшебным. Уже перед тем, как снимать с огня, всыпала немного соли. В чайник с кипящей водой Сайга бросила сухие фрукты, похожие на яблоки и груши, и отставила его в сторону завариваться. Наш обед был готов.
Ворота открылись и во двор въехало две телеги.
- О, как! - воскликнула Сайга. - Пауль с семьёй пожаловал. Прямо к обеду, как гости дорогие! Иди встречай новую семью.
Кажется, у меня затряслись поджилки. Зачем сразу так?
Благодарю за комментарии, и звёздочки!
Получая их, я понимаю, что вам нравится моя история.
Не забывайте подписываться на автора, чтобы увидеть новые проды или произведения автора.
Глава 7.
Пауля крутились ещё четверо парней разного возраста. Они сгружали мешки и тюки. К нам на встречу спешили мужчина и женщина.
- Доброго дня! - поприветствовала первой знахарка. - Как добрались?
- Доброго, Сайга! Спасибо, хорошо, - на меня уставилось шесть пар глаз. Парни успели подойти. - Знакомь нас с нашей доченькой! - требовательно заявила женщина.
- Торопишься, Адира, - усмехнулась знахарка. - Вы бы с дороги передохнули. У нас и обед уже готов. Прошу к столу, а уже потом все разговоры.
Мне даже не дали рот открыть, а развернули к дому. Зачем тогда на крыльцо звала знахарка? Чтобы только показать? Пришлось согласиться с решением хозяйки и следовать на кухню.
Мы быстренько накрыли на стол. Гости привезли с собою пироги с разными начинками, которые Сайга порезала и тут же выставила на стол. В кружки разлила взвар и поставила дополнительно новую порцию. Сомневаюсь, что нам хватит одного чайника. Тут же появилась нарезка домашнего сыра и колбасок нескольких видов. Кровяную и ливерную колбасу видела только на рынке в пригороде, но ни разу не пробовала, а теперь появилась такая возможность. Разлили по мискам суп и пригласили всех к столу.
Ели неторопливо. Мужчины нахваливали нашу стряпню. Видно было, что все получали гастрономическое удовольствие от такой нехитрой пищи. Пироги оказались с рыбной, мясной и ягодной начинками - очень вкусные. Олимпиада Афанасьевна частенько баловала меня своей выпечкой, так как на фигуре моей это никак не сказывалось, но таких вкусных я ещё не пробовала. Отметила необычный вкус колбас. Натуральная оболочка была заполнена нежной и ароматной текстурой, не было излишней соли. Тут явно присутствовал чеснок и перец. Значит и стоимость из-за специй в них была недешевой.
- Научу тебя делать такие колбасы, если захочешь, - заметила мой интерес Адира и задумчивый вид.
- Спасибо за предложение, - поблагодарила женщину. - Хочу научиться. Мне ещё очень пироги понравились, таких ещё не пробовала.
- Лона, не переживай! Адира тебя всему научит, что знает сама, - неправильно истолковав мой задумчивый вид заметила Сайга.
Жена кузнеца улыбнулась мне, обрадованная вниманием и похвалой, твёрдо пообещав научить всему. Мужчины лишь переглядывались молча между собой и улыбались. Чему радуются?