В лесах Сибири большое хозяйственное значение имеет сибирская кедровая сосна, называемая кедром. Ядро кедровых орешков содержит 50 % жира и используется для изготовления пищевого и технического масел, причем жмых идет на приготовление кондитерских изделий. Кедровых лесов в Сибири несколько миллионов гектаров. Средний урожай орехов с гектара кедровника около 1000 кг. Сбор кедровых орехов важная отрасль для местного промыслового населения. Среднеазиатские орехоплодовые леса дают фисташку и фрукты, леса Кавказа грецкие орехи и каштаны.
Кедровая сосна (кедр сибирский).
Конечно, сейчас стоимость заготовленных грибов и ягод значительно меньше стоимости основной продукции леса, но также имеет существенное значение в бюджете народного хозяйства.
Значение леса не исчерпывается непосредственным использованием его основных и побочных продуктов. Лес ослабляет силу ветра, задерживает испарение влаги, влияет на снегозадержание, в горных местностях регулирует водные потоки, укрепляет почву. Особенно велико значение леса, в районах земледелия. Так, урожаи зерновых культур на полях, окруженных лесными полосами, выше, чем на полях, не защищенных полосами, а урожаи бахчевых культур увеличиваются почти вдвое. Поэтому в нашей стране проводятся крупные работы по созданию полезащитных лесных полос в степных и засушливых районах. Однако и этим не исчерпывается значение леса. Леса защищают водоемы от обмеления, оздоравливают атмосферный воздух, которым дышат люди и животные.
Многие растения и особенно их листья выделяют летучие органические вещества, названные фитонцидами. Эти вещества убивают болезнетворных микробов и бактерий, находящихся в воздухе. А выделяется фитонцидов много. Так, например, гектар соснового или можжевелевого леса за день выделяет в воздух 30 килограммов фитонцидов, дубовый лес 15 килограммов. Человек вместе с кислородом вдыхает фитонциды, которые убивают в его организме вредных микробов. Оздоравливающее влияние лесного воздуха было известно давно, но объяснение этому дал советский ученый Б. П. Токин, открывший лет 35 назад свойство растений выделять фитонциды губители микробов. Не случайно большинство санаториев для легочных больных строится в лесах.
О значении леса, о пользе, которую он приносит, наконец, о том, что без растительности вообще невозможна была бы жизнь на земле, написано множество книг. Тем не менее в капиталистических государствах безжалостно уничтожали и продолжают уничтожать леса. Маркс писал о формах капиталистического производства: «Развитие культуры и промышленности вообще настолько энергично проявило себя с давних пор уничтожением лесов, что по сравнению с этим все, что было сделано им для поддержания и насаждения леса, представляет собой совершенно ничтожную величину».
Советское государство с первых дней своего существования приняло самые решительные меры к сохранению лесов, сильно пострадавших от империалистической и гражданской войн. Были приняты меры не только по охране и рациональному использованию имеющихся лесных богатств, но и по воспроизводству, то есть по увеличению лесов на территории Европейской части нашей страны и Средней Азии.
Во время Отечественной войны были вырублены большие площади лесных насаждений. Лес шел на укрепление и строительство оборонных сооружений, однако ценные леса были сбережены, только на оккупированной территории лес полностью истреблялся захватчиками: фашисты сводили под корень великолепные украинские дубравы, вывозили ценные породы в Германию, употребляли кряжи для военных укреплений.
Все леса Советского Союза разделены на три группы: первая группа лесов это защитные, и рубки их сокращены до минимума; вторая группа лесов расположена в районах сельскохозяйственного производства и дает древесину для нужд местного пользования в пределах ежегодного прироста и третья группа леса промышленного пользования, расположенные в северных районах страны и в Сибири, в них производится заготовка древесины для промышленных нужд. Для использования побочной продукции леса создаются промысловые хозяйства.
Трудно себе представить лес без зверей, птиц и насекомых. М. М. Пришвин писал когда-то в своих «Раздумьях»: «Если будет вода и в ней ни одной рыбки я не поверю воде. И пусть в воздухе кислород, но не летает в нем ласточка я не поверю и воздуху. И лес без зверей с одними людьми не лес».
В исторически далекие времена на территории Воронежской, Курской, Орловской, Липецкой областей да и значительно южнее шумели густые дубравы, перемежавшиеся с открытыми степными участками. По степям бродили могучие туры, стройные олени, быстроногие тарпаны и другие животные. В прошлом столетии началась усиленная колонизация лесостепи. Леса безжалостно вырубались, а плодороднейшие черноземные почвы степей распахивались. Ко времени становления Советской власти крупные степные животные уже были уничтожены. В последние три десятилетия в лесостепной зоне, в полезащитных лесных полосах начали разводиться лесные звери и птицы. В них поселяются полезные насекомоядные птицы, разводятся ежи и землеройки, заходят и остаются на жительство косули и лоси.