Мы уже говорили, что разведенный спирт (водка) и хорошо очищенный самогон, употребляемые в разумных дозах, обладают также общеукрепляющим, тонизирующим, сосудорасширяющим и антисклеротическим действием, защищают сердечно-сосудистую систему от различных заболеваний, а также оказывают желчегонное, мочегонное и слабительное действие. Кроме того, медицинский спирт служит для приготовления разнообразных растираний, а также целебных водок и настоек, о которых вы узнаете в следующей главе этой книги.
Целебные водки и настойки
Водки
Водка «Ерофеич»
Приготовление: мелко раскрошите растительные компоненты, добавьте водку. Поместите в тепло для настаивания. Спустя неделю процедите. Принимайте 3 раза в день до начала еды по 50 г.
Приготовление: как и в предыдущем рецепте, мелко накрошите растительные составляющие, добавьте водку.
Поместите на 10 дней в тепло для настаивания. Готовый продукт процедите.
Прием: как в предыдущем рецепте. Водка, полученная по данному рецепту, имеет более мягкие вкусовые качества, в ней не так сильно ощущается горечь.
Желудочная водка
Приготовление: мелко истолките все растительные компоненты, залейте их водкой и поставьте в тепло для настаивания. Температура воздуха в помещении должна быть не ниже 22 °C. Через 3 дня водка готова.
Принимать
ее следует ежедневно по 50 г до еды (перед обедом и ужином).
Перцовая водка
Приготовление: мелко раскрошите перец и смешайте его с имбирем и кардамоном. Добавьте водку. Настаивайте 2 недели в темном месте, не забывая 2 раза в день помешивать (только деревянной ложкой!).
Настойка эффективна при простуде, воспалении легких, кашле. В народной медицине ее издавна применяли для лечения цинги и даже холеры.
Водка с желудями
Приготовление: очистите и измельчите желуди. Добавьте водку и поместите в тепло на 2 недели. По прошествии этого времени процедите.
Этот напиток полезен при воспалении легких, а также при болях в спине и суставах.
Калганная водка
Приготовление: калган мелко раскрошите и добавьте смесь из корней. Влейте в смесь водку и поместите посуду для настаивания в тепло. Спустя 1520 дней настойку можно считать готовой. Процедите ее. Хранить настойку следует в темном месте.
Пейте настойку 23 раза в день по 50 г перед едой для повышения аппетита. Также ее используют в качестве противоглистного и слабительного снадобья.
Спиртовые настойки лекарственных растений
Лечебные настойки нетрудно готовить и самостоятельно, дома, поскольку для этого не нужно особого оборудования, а приобретение сырья обходится недорого.
Что такое растительное сырье? Это травы, корни, листья, цветки, ягоды и т. д. Они бывают свежими и высушенными. Обычно сырье мелко крошат ножом или пропускают через мясорубку, а также толкут в специальной ступке. После измельчения сырье следует положить в стеклянную посуду.
Для получения настоя приготовленное сырье заливают спиртом (70 или 96 %-ным) или же водкой и выдерживают в темном и теплом месте (с температурой около 2024 °C) определенное время. Некоторые настойки доходят до готовности за считанные часы, другим может потребоваться и целый месяц. Готовую настойку нужно процедить, однако это правило не распространяется не на все настойки. Объяснение простое: пока растительное сырье погружено в спирт, сильнее его целебные свойства. Обычно настойки хорошо сохраняются в темноте при комнатной температуре, однако некоторые их виды необходимо держать в холодильнике.
Невозможно перечислить весь природный арсенал лекарственных растений и все способы приготовления из них спиртовых настоек. Поэтому приведем только некоторые из них.
Аир болотный
Приготовление: к корню аира добавьте водку. Поставьте в темное место для настаивания, не забывая каждый день взбалтывать смесь. Спустя 10 дней процедите приготовленную настойку.
Прием настойки показан при отравлении, диарее или дизентерии по 1 ч. л., запивая 0,5 стакана горячего чая или простой кипяченой воды комнатной температуры. Если есть необходимость, допускается повторить прием той же дозы спустя полчаса.
Береза
Приготовление: соединив компоненты, наставайте смесь на протяжении 10 суток. Пейте настойку по 1 ч. л. 3 раза в день, запивая водой, за 1520 минут до начала приема пищи. Настойка рекомендуется при болезнях печени, приступе острого ревматизма, а также часто возникающих судорогах. Еще березовую настойку можно применять наружно как болеутоляющее снадобье, то есть обрабатывая ею рану или место ушиба.
Приготовление: к растительному ингредиенту добавьте водку и поместите полученную смесь в тепло для настаивания на 3 дня. По истечении этого времени полученную настойку вылейте в отдельную посуду, листья же залейте водкой опять и повторите всю процедуру. В третий раз смесь оставляйте не на 3,
а на 10 дней. Вы получите три настоянные водки. Процедите и смешайте их.
Пейте готовый продукт по 50 г 2 раза в день: утром натощак и вечером перед ужином.
Березовая водка полезна при желудочных болях, простуде. Также она эффективна при лечении любых ран, поскольку хорошо дезинфицирует и оказывает заживляющее действие.