Наверняка ваши косматые соколы достигли высот и в весе?! директивно напомнили директору киргизского совхоза Ташмату Мирзаеву. Почему не прикажете посадку? Пора, как говорится, подоить бабки!
Нет у меня яков, моргнув, сказал руководитель хозяйства, имеющего тучное ячное стадо. Птичка заклевала!
И не стал Мирзаев сдавать нагулянное в облаках мясо.
Рахмат! свернув ноги калачиком на кошме, насколько мог саркастически поблагодарил я Ташмата Хабибовича от имени потребителей. Видимо, вы решили, что наши столы ломятся от мясных изделий, позволили скушать полновесных животных пернатым! Кстати, каким, Ташмат Хабибович? Орлы до снежных вершин не долетают. Резвятся там каменные куропатки да рогатые жаворонки, но эти как будто ни сырым мясом, ни шашлыками не питаются. Пожалуй, волки рады были бы облизнуться после вашего щедрого подарка, но, говорят, як способен помериться силой даже с бурым медведем.
Ах, чтоб их в самом деле волки задрали! махнул на горы директор. Совхозу накладно валандаться с яками. Рано или поздно придется извести всех до единого.
Я чуть не опрокинул чай от услышанного. Но для дотошных вопросов не было времени торопила поездка на самый конек Крыши мира.
Там, в соседней Горно-Бадахшанской автономной области, устав любоваться белоснежными вершинами под ногами, я поднял глаза и увидел, как возле юрты чабан благодарно поглаживал косматую роженицу, облизывавшую новорожденного якчонка. Точнее кутасчонка: яков здесь называют кутасами.
Убытку радуетесь? после традиционных церемонных приветствий подивился я.
Чабан Тиллябаев внимательно рассмотрел меня из-под козырька-ладошки.
Говорят, невыгодно держать яков? поторопился я продолжить мысль.
Невыгодно?! Выгоревшие брови полезли за козырек. Чабан схватился за палку, но сердито ткнул ею в шерстяной бок. Кутас доится сметаной!
Главный зоотехник мургабского совхоза Абдрахманбаев завзмахивал двумя руками: помимо сверхжирного молока и сочного мяса, яки дают шерсть, что ценнее верблюжьей. А значит, на его волоске судьба красивых паласов, прочных юрт, удобной кошмы, особо крепких морских канатов. При всем при этом не приходится хлопотать о посевах рапса, люцерны и других грубых кормов паек в холодильнике, под снегом.
Нет экономнее животного! затряс в воздухе счетами главный экономист хозяйства Исмаилов. Не требуется строить коровники-телятники, подводить электричество и подвозить солярку. Загоны из жердей и те архитектурное излишество. Расходы только на соль, ветеринарную помощь да зарплату пастухам, что надежно отпугивают волков почти одной принадлежностью к вековой династии яководов.
Намерены удвоить поголовье умных кутасов! решительно подвел черту директор совхоза Маматкаримов.
О превозношении кутасов на восточных отрогах Памира я не замедлил расписать руководителю киргизского хозяйства Мирзаеву.
Разве я утверждал, что яки злостные моты и транжиры? спокойно сказал Ташмат Хабибович. Они хозяйству по всем статьям милы-дороги, пока не приходит пора сдавать их на мясокомбинат. Я же говорил, виновата птичка так я называю строку в отчетности, потому что она близкая родственница галочке формализма. Строчка-птичка нещадно клюет наших высокогорных буйволов.
Понимая мое полное непонимание, директор расшифровал как можно доступнее: премудрой отчетностью косматые скалолазы зачислены в крупный рогатый скот. Но если представительница КРС корова поставляет 350400 кг материала для бифштексов и отбивных, то ее заоблачная сестра вдвое меньше. Яки своими антилоповыми рогами таранят важный показатель среднесдаточный вес, а значит, благополучный лик хозяйства и района. Помимо морального убытка вышибки из передовиков, хозяйство несет материальный разор: надбавку за упитанность, которая достигает 50 и 70 процентов. Мургабцы не жалуются, потому что там, на восточных гребнях Памира, еще выше и зябче больше комфорта для кутасов. Якчихи, стало быть,
поплотнее, а коровки, напротив, поизящнее. Диспропорции нет, или она в другую сторону. Киргизские хозяйства давно просят вывести яков из категории крупных рогатых и дать им отдельное стойло в статотчетности. Но всякий раз натыкаются на невидимые рога.
Даже скалы, обветренные, как яководы, удивляются: почему мясо, которое белками и вкусовой гаммой богаче телячьей вырезки, не заслужило собственного стандарта?
Ах, что там о повышенном мериле! Он, высокогорный бык, низведен до овцы. Расценки на стрижку одинаковые. Но если овечку при сборе шерстяного урожая можно перевернуть три раза с боку на бок, то горный Геркулес способен три раза перевернуть самого стригаля.
Наверняка от обид рев у яка громкий, снегообвальный. Есть резон повернуться нам ухом к горам. Не ахти как много в нашей необъятной стране мест, где водятся удивительно неприхотливые животные: Киргизия, Таджикистан, Тува, Бурятия, Алтай. На Кавказе, говорят, отродясь не бывало яков, но их завезли туда, дабы не пропадали даром недоступные пастбища.
Конечно, Киргизия красна овцеводством. Но, увы, безбрежные пастбища этого края деградируют, выбиты мелким скотом. Остроголовым пиком встает вопрос о сокращении поголовья овец. В этой связи совсем не повредит повышенное внимание к высотному животноводству. Киргизия для яков скатерть-самобранка. Высокогорная часть республики целая страна, 1240 тысяч гектаров. Добрая площадка для взлета! Но вместо развития многие районы начинают сокращать яководство.