Механизм этого явления достаточно прост: ЛЮБЫЕ, ДАЖЕ САМЫЕ ПРОСТЫЕ УПРАЖНЕНИЯ СТИМУЛИРУЮТ ВЫРАБОТКУ ЭНДОРФИНА, КОТОРЫЙ СНИМАЕТ СТРЕСС.
Привычка часто есть конфеты на работе и дома появляется из-за неосознанного желания справиться со стрессовой ситуацией и в перспективе ведет к образованию лишнего веса. В следующий раз перед тем, как съесть шоколадку, надо сходить на 15-минутную пешую прогулку.
=== ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ТОРТ ===
Многие из нас время от времени испытывают грусть и тоску. Обычно в таких случаях нас выручает сладкий и вкусный торт. Но это очень вредно.
Торты и пирожные - очень плохой путь к счастью. Чем чаще мы едим сладкое, тем больше его нам нужно, чтобы грусть ушла. Мы оказываемся в ловушке: без сахара невозможно взбодриться, а употребляя сладкое, мы теряем фигуру и здоровье.
Самая лучшая замена сладостям - свежие фрукты. Они очень быстро поднимут настроение.
Одним из самых лучших и проверенных средств от тоски являются БАНАНЫ. Они вызывают ощущение удовлетворенности жизнью, повышают жизненный тонус и поднимают настроение. Подойдут также любые сладкие фрукты и ягоды. Все они стимулируют выработку эндорфина (гормона радости).
Например, черника содержит много витаминов группы В и аскорбинку. Арбуз улучшает настроение благодаря аминокислоте цитруллин. Кроме еды, настроение и тонус поднимают ходьба и физические упражнения. Даже если все плохо, выйдя на прогулку, вы заметите, что жизнь налаживается. В большинстве случаев проблемы с плохим настроением появляются именно из-за недостатка физической активности.
=== КАК ВЫБРАТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ ШОКОЛАД ===
В хороший шоколад обязательно входят какао-масло, какао тертое и сахар. Вкус шоколада зависит от соотношения этих продуктов.
Чем больше в шоколаде какао тертого, тем более горьким и темным он будет.
Если в шоколад добавляется сухое молоко, получается молочный шоколад.
Если убирается
какао тертое, получается белый шоколад.
Если на плитке шоколада написано «шоколадный десерт», в продукт включено вредное для здоровья пальмовое или другое растительное масло. Такой псевдо-шоколад покупать ни в коем случае не стоит.
Шоколад делают из какао-бобов. Сбором какао-бобов занимаются бедные рабочие из Африки и Южной Америки. Вместе с какао-бобами собирается земля, остатки скорлупы и трупики тараканов (больших любителей какао-бобов). Все это происходит при полной антисанитарии.
В 30% случаев аллергия на шоколад это аллергия именно на тараканий хитин, который попадает в шоколад вместе с какао-бобами.
Упаковка шоколадной плитки должна быть целостной, без повреждений. Фольга не должна слипаться с шоколадом.
В составе шоколада должно быть какао тертое, а не какао порошок. В порошок можно перемолоть все что угодно, даже тараканов.
В составе качественного шоколада сахар не стоит на первом месте. Чем меньше сахара в шоколаде, тем выше его качество.
Ванилин является дешевым заменителем натуральной ванили. Цена плитки шоколада с ванилью не может быть меньше $2.
В шоколадки с начинкой (типа джемов и помадки) входит много растительного жира, крахмала и сахара. Такой продукт покупать нельзя. Хорошая начинка фрукты, ягоды, орехи.
Настоящий шоколад не крошится и не липнет к зубам. Если это происходит, то в состав плитки добавлено кокосовое или пальмовое масло.
Неестественный вкус (мыльный, синтетический, пластилиновый, «сальный») может свидетельствовать о большом количестве растительных жиров.
Шоколадная плитка должна иметь гладкую блестящую поверхность.
Цвет плитки должен быть ровным, при разломе должна быть видна матовость.
Если в состав плитки входит взрывная карамель, такой продукт покупать нельзя. Он разъедает слизистые оболочки.
Перед покупкой плитки внимательно прочитайте ее состав. Выбирайте продукт без консервантов.
Зелень и клетчатка
Одним из самых ценных компонентов нашего питания признаны пищевые волокна. Они содержатся только в растительной пище (фруктах, ягодах, зелени, овощах, отрубях, цельном зерне). По сути, из них состоят стенки клеток растений. Другое название пищевых волокон - растительная клетчатка.
Долгое время пищевые волокна считали балластным веществом, и производители старались очистить от них продукты. Таким образом, пища получалась более привлекательной для потребителя, легкой и с нежными вкусом, становилась рафинированной.
Вследствие такого подхода в конце прошлого века люди стали получать в 3 раза меньше пищевых волокон, чем употребляли их предки. И это сразу же сказалось на состоянии здоровья целого поколения.
Широко распространились заболевания, связанные с недостатком растительной клетчатки в рационе питания. Сахарный диабет 2-го типа, запоры, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, желчнокаменная болезнь, рак толстой кишки вызваны в большой степени именно недостатком клетчатки.
Одним из важнейших свойств пищевых волокон является их способность УДЕРЖИВАТЬ ВОДУ. Например, пшеничные отруби вбирают в себя в пять раз больше воды, чем весят сами. А волокна яблок, капусты и моркови поглощают воды в два раза больше своего веса.
Таким образом, разбухшие пищевые волокна размягчают отходы организма, и они быстрее проходят по толстой кишке. Если человек страдает от запоров и ведет малоподвижный образ жизни, то достаточно добавить до 70 грамм пищевых волокон в свой ежедневный рацион, и он забудет об этой проблеме.