29 мая начали выпускать молодь. Дневник отмечает: «За период с начала июня до половины июля скатилось незначительное количество молоди, так как основная масса ее находилась в верхней системе лиманов. Массовый скат молоди начался с четвертой пятидневки июля».
С выпуском мальков в море дело обстояло сложнее, чем с запуском производителей в лиманы. В Ахтарском лимане наблюдался необыкновенно высокий уровень воды, и она подпирала шлюзы. Пришлось начать интенсивную откачку воды в лиманах.
Лиманы не ванны, общая их площадь составляет многие сотни гектаров. Какими мощными насосами надо
располагать, чтобы поддерживать уровень воды! Теперь такая техника в хозяйстве есть. Здесь создана целая система водоподающих шлюзов. Один снабжает соленой морской водой, два пресной. Насосная станция в час подает более 10 тысяч кубометров воды!
Последняя рабочая запись в дневнике: «Выпуск молоди закончился 29 сентября. План по выпуску молоди: 1 миллиард штук тарани и 90 миллионов штук судака. Фактически выпущено: тарани 1 миллиард 150 миллионов штук, судака 104 миллиона».
Миллионы, миллиарды. Конечно, не вся молодь выживет. Одних погубят хищники, другие не смогут приспособиться к условиям жизни в море. Но значительная их часть все-таки останется и пойдет гулять по Азовскому морю, пополнит его рыбные запасы.
Рыбаки промышленного и любительского лова, любуясь «¦живым серебром» в неводах и садках, добрым словом вспомнят рыбоводов.
ПРИШЛИСЬ КО ДВОРУ. Белый амур Рыба со столь поэтичным названием заинтересовала кубанцев. Пришлись ко двору и другие новоселы наших водоемов белый и пестрый толстолобик. Нынче их выращивают во многих прудах и на севере, и на юге 400 экземпляров, привезенных когда-то из-за рубежа в Горячеключевский рыборазводный завод, положили начало доброму делу.
О белом амуре «санитаре» водоемов рассказывают интересные истории. За лето он запросто может расправиться с густыми зарослями молодого камыша. Если вечером на берегу пруда даже в безветрие вы услышите шуршание камыша, знайте: это сквозь тростник пробирается на «ужин» амур. Сочные стебли тростника его лакомое блюдо. На третьем-четвертом году жизни он способен съесть за день большое количество растений: охотно питается клубнекамышом злостным сорняком рисовых плантаций. Черный амур лакомится моллюсками разносчиками различных заболеваний обитателей подводного царства. Толстолобик выступает в роли своеобразного «фильтра». Он пропускает воду через жабры, очищая ее.
Сколько средств, отпущенных на очистку водоемов, сберегли эти новоселы! Но самое главное эта рыба ценный продукт питания. По вкусовым качествам блюда из амура и толстолобика не уступают тем, которые приготовлены из наших лучших местных рыб.
И еще одно свойство характерно для этих пришельцев с востока. Они быстро растут. Запущенные в апреле в водоем 3040-граммовые сеголетки к осени достигают почти килограммового веса.
Второй родиной новоселов стал Горячеключевский рыборазводный завод. Пруды различного назначения оборудованы здесь неподалеку от горной и быстрой реки Псекупс. Производители-самцы и самки собираются вместе. В среднем каждая самка дает до 500600 граммов икры. Через 30 с лишним часов после оплодотворения из икринок, помещенных в специальные аппараты, выклевываются личинки. Через пять-семь дней в полиэтиленовых мешочках с водой отправляются они в различные города страны и за рубеж в Болгарию, Венгрию, Польшу, Чехословакию, Румынию Горячеключевский рыборазводный завод впервые в стране освоил массовое производство живого товара.
Немало усилий требуется затратить, чтобы из личинок выросли взрослые особи рыб. Своеобразным «детсадом» для амура и толстолобика стали Октябрьское, Синюхинское Ангелинское и другие рыбные хозяйства. Здесь выращиваются миллионы сеголеток этих рыб, отсюда они поступают в различные водоемы и спустя некоторое время уже крупными попадают на наш стол.
Большое внимание уделяется сейчас искусственному разведению ценнейших пород севрюги, осетра, белуги и их охране. На Кубани действует два осетровых рыборазводных завода в Темрюке и Ачуеве, в бассейнах которых выращивается до 7 миллионов штук молоди осетровых. Заканчивается строительство третьего завода в станице Гривенской. После ввода его в строй он будет давать до 6 миллионов штук молоди в год. Возводится завод и в нижнем бьефе плотины Краснодарского водохранилища. Мощность его составит 12 миллионов штук молоди. Все эти меры направлены на то, чтобы сохранить и увеличить запасы ценных рыб. Поставлена задача: в ближайшие годы уловы осетровых в стране довести до 500 тысяч, а в Азовском бассейне до 150 тысяч центнеров.
Для восстановления запасов осетровых в естественных условиях требуется очень много времени. Белуга впервые откладывает икру на 1618-м году жизни, осетр на 1014-м, севрюга на 79-м. Плодовитость осетровых относительно высокая от 85 тысяч икринок у севрюги и до 5 миллионов штук у белуги. Средняя плодовитость кубанской севрюги 200 тысяч икринок.
Но сложные условия нереста, развития икры, роста личинок и молоди севрюги позволяют произвести в естественных условиях от одной самки лишь до двух десятков взрослых особей.