Дохлый номер пытаться что-то в ней понять.
Не знаю, никаких, наверно, призналась контроллер, запив таблетку.
Не хочешь мне помочь приготовить борщ? я кивнул на продукты на столе.
Ой, а я борщ не умею девчонка растерянно пожала плечами. Ни разу не варила.
Ладно, иди болей, снисходительно проговорил я.
Аня вышла из кухни. Ну а мне пришлось признаться самому себе, что я малость переоценил свои силы. Похоже, опять придется обходиться сухомяткой. Ну или покидаю сейчас все подряд в кастрюлю, сварю и буду довольствоваться тем, что получится.
Хочешь, я тебе помогу? послышался голос из дверного проема.
В дверях, опершись плечом о дверной косяк, стояла Валюха. Она тоже только проснулась, но выглядела куда как посвежее Ани. Теперь я стал различать близняшек. во всяком случае, в это верю.
С удовольствием, я не стал отказываться.
Что у нас тут есть? она подошла к столу и посмотрела на подготовленные мной продукты.
Ну картошка, мясо, лук, морковь, я пожал плечами.
Капуста вон еще и зелень.
Не, так вкусного борща не сваришь, экспертно заявила Валюха.
Я даже не взялся бы предполагать, чего именно ей не хватает.
Девушка же подошла к шкафчику, достала оттуда лавровый лист, соль и растительное масло. Отдельно вытащила из холодильника пакетик с солёной хамсой, которая лежала там уже несколько дней, но никто ее не ел.
Ел когда-нибудь борщ с солёной рыбой?
Не-а.
Значит, многое потерял!
Я смутно припоминал, что в семидесятых было популярно делать борщ, отходя от классического рецепта и добавяя туда разносолы. Еще с конца шестидесятых начали экспериментировать с ингредиентами и борщ с солеными рыбными фрикадельками был из этой экспериментальной оперы.
Валя, чувствуя себя полноправной хозяйкой на кухне, чему я не препятствовал, начала давать мне распоряжения.
Так, Егор, если хочешь помочь почисти свёклу, нарежь соломкой и поставь тушиться на слабом огне, говорила она тоном опытного шеф-повара.
Пока я ввозился с свеклой, Валя набрала в большую кастрюлю воды и поставила на печку. На свободные конфорки поставила две сковородки, в каждую ливанула масла. Отдельно, в сковородку побольше, добавила пару столовых ложек воды, сахар, томатное пюре и уксус. Всё это выходило у неё как-то ловко и даже почти красиво. Как говорят, в темпе вальса.
Вот сюда, как порежешь, положишь свеклу, последовал ее комментарий.
Она взяла дощечку, мелко нарезала лук и морковь, а потом перешла к капусте и стала резать ее соломкой. Со всем этим она управилась к тому моменту, как я положил свеклу на сковороду и накрыл крышкой.
Теперь капусту загрузи в кастрюлю, там ведь вскипело?
Во вторую кастрюлю Валюха свалила лук и морковь, зажарку.
Помешивай, Егор, а то сгорит. Как зарумянится выключишь. И еще картошку почистишь-порежешь!
Сама Валя покопалась в ящиках, достала мясорубку и установила на стол. Пропустила через нее хамсу и в получившийся фарш добавила мелко нарезанный лук, вбила сырое яйцо, всыпала муку и поперчила. Начала лепить из фарша небольшие фрикадельки.
Так. Еще одну кастрюльку поставь вместо сковороды, будем варить фрикадельки.
Я только и успевал выполнять распоряжения. Однако работа оказалась благодарной в итоге через полчаса у нас было готово блюдо. Пахло так вкусно, что даже живот начало сводить.
Валя с довольным видом налила борщ в тарелку, добавила сметаны. Я уже собрался есть, когда она спохватилась.
Подожди чуть-чуть, кое-чего забыла добавить.
Что же там ещё? Она подошла ко мне сзади, перевесилась и, положив руку на мое плечо, нагнулась, чтобы посыпать борщ мелко нарезанной зеленью. Я ощутил, как ее грудь коснулась моего плеча, и почувствовал запах ее волос.
Пахло она иначе, чем сестра. Не хуже и не лучше, просто по-другому, и этот запах мне определенно нравился. Она это заметила. и поняла, что слишком близко сейчас возле меня. Неприлично близко.
Она чуть остарнилась. На ее щеках на миг вспыхнул румянец, и она выдала скороговоркой:
Знаешь, Егор, а к нам в город цирк приехал. Я, конечно, слышала, что кто в армии служил, тот в цирке не смеётся, но там такие классные морские котики! У меня подруга ходила, так она потом пищала от восторга. Как бы я хотела туда попасть! она моментально закатила глаза и вздохнула. Ладно, приятного аппетита, не буду тебя отвлекать. Потом скажешь, понравился тебе борщ или нет.
Подожди! Ты разве кушать не будешь?
Не, я уже ела!
Она выпорхнула из кухни, оставив меня наедине с борщом. Тот вышел на загляденье, и тефтели из рыбы оказались не лишним наворотом только добавляли ему особый вкус. Я ел и думал.
Значит, Валюха хочет, чтобы я пригласил её на свидание. Я-то, по большому счету, только за, хотя не уверен, что она в курсе о наших интимных делах с Таней. С другой стороны, ничего такого серьёзного у нас с Таней не было, и никаких обещаний мы друг другу не давали. Поэтому почему бы и да? Цирк значит, цирк. Надо будет узнать, где продаются билеты, и купить на одно из представлений вечером. Сходим, посмотрим на этих самых классных слонов, а там получится, как получится.
Вот только будет ли у меня свидание, сильно зависело от завтрашнего дня. Понедельник день тяжелый, а у меня он обещал стать тяжелым вдвойне.