Возможная сравнительная таблица для фруктов и овощей
При необходимости включите информацию об упаковке и маркировке. Если вы будете производить разные вещи, опишите несколько примеров и то, как эти продукты могут быть использованы покупателем. Если вы предлагаете услугу, четко укажите особенности и преимущества услуги - ее конкурентные преимущества.
Затем перечислите известных конкурентов и определите, чем ваши продукты будут отличаться от их продуктов или превосходить их (см. Рамку слева). Если вы не уверены, существуют ли конкуренты, поищите их в Интернете или исследуйте области, в которых может быть продана ваша продукция. Независимо от того, насколько мал бизнес, всегда важно знать, чем занимаются другие в отрасли. Если вы занимаетесь очень конкурентным бизнесом, например, органическими фруктами и овощами, вам может быть полезно составить сравнительную таблицу.
Также укажите в этом разделе, как будет продаваться ваш продукт. Опять же, вы можете не быть полностью в этом уверены, пока не проведете дополнительное исследование рынка, но запишите свои первоначальные идеи. Будете ли вы продавать свой продукт на ферме, на фермерском рынке, в Интернете, по почте, через оптового дистрибьютора, напрямую розничным торговцам, напрямую потребителям или в собственном магазине?
(В главе 8 подробно описаны плюсы и минусы каждого варианта.) Для каждого из них, который вы выберете, укажите, почему ваш продукт должен продаваться через это место, и приведите примеры, если таковые имеются, того, почему это хорошие пути к прибыли.
Наконец, укажите информацию о ценах на ваш продукт или услугу (в главе 7 содержится дополнительная информация о том, как рассчитать цену). А пока обратите внимание на любую имеющуюся у вас информацию о том, как вы построите модель ценообразования. Например, спросите себя: будете ли вы следить за товарными рынками? Будете ли вы устанавливать свои цены на основе ставок ваших конкурентов? Будете ли вы основывать свои цены на прошлом опыте работы с типом продукта, который вы продаете, или существует отраслевой стандарт, которому нужно следовать? Вы запрашивали и получали отзывы от потенциальных клиентов?
Этот раздел может выглядеть как длинный список. Ничего страшного, если это так, если читатель понимает, что это за продукты, их явные преимущества и где их можно купить.
V. Образец описания продукта
(Выдержка из первоначального бизнес-плана Aubrey's Natural Meats, LLC)
Мы будем предлагать наши премиальные стейки, гамбургеры, ростбиф и изысканные закуски из говядины в ресторанах с белыми скатертями, которые разделяют наше видение обеспечения потребителей безопасными и вкусными блюдами. «Натуральное мясо Обри» также будет предлагаться в основных магазинах для гурманов и в магазинах натуральной продукции, чтобы у всей публики была возможность приобрести наше мясо для своих семей.
Мясо отборного сорта и ниже будет использоваться для приготовления говяжьего фарша, говядины для тушения, закусок из говядины (включая палочки по 1 унции, салями, колбасы и вяленой говядины) и мяса для обеда с пастрами. Наши продукты также будут доступны для онлайн-заказа по почте. Продукты будут свежими и упакованы в прозрачные герметичные пакеты. Утвержденная государством этикетка будет разработана специально для натурального мяса Обри. Индивидуальные разрезы будут предлагаться по заказу еженедельно.
ВЫБОР ТУШИ
Первоклассное фирменное мясо (на выбор плюс стриптиз, вырезка, ребрышки, портерхаус, вырезка)
Выбор гамбургера
Изысканный деликатес с ростбифом и пастрами
Жаркое, нижнее филе и т. Д.
Грудинка
Подарочные корзины или специальные заказы
ВЫБЕРИТЕ ТУШУ
Гамбургер, свежие и замороженные котлеты
Палочки
для закусок, 1 унция
Вяленая говядина, разные вкусы
Салями и копченые колбасы
Жаркое
Тушить мясо
Грудинка
Подарочные корзины или специальные заказы
ПРЕДСТАВЛЕНИЯ
Полностью натуральные лакомства для домашних животных
Ценообразование определяется сельскохозяйственными рынками Министерства сельского хозяйства США, о чем дважды в день сообщается на веб-сайте Службы сельскохозяйственного маркетинга (см. Ресурсы, стр. 170). Цены будут меняться ежедневно. Используя цену AMS в качестве базовой, мы добавим надбавку к этой цене для нашего продукта. Размер премии (наценка 50100%) определяется для каждого продукта.
У компании Aubrey's Natural Meats нет сильных конкурентов на местном, региональном или даже государственном уровне. Используя поиск в Интернете, а также беседы с людьми из Cooperative Extension Service и из Университета Purdue, мы не смогли выявить конкурентов, которые занимались чем-то большим, чем просто продавали замороженную говядину или обслуживали один или два местных фермерских рынка в своем районе. Благодаря тому, что ANM уделяет особое внимание первоклассному качеству в масштабах штата, мы уникальны по дизайну.
Список проспектов
Составьте список потенциальных клиентов, которых вы хотели бы иметь к определенной дате. Я составила список ресторанов с белоснежными скатертями в моем географическом районе с целью обеспечить безопасность каждого из них к концу первого года моей работы.