Полученное почти полноценное органическое удобрение нужно внести в почву вегетария в количестве до 40% объема верхней почвы, после чего все следует глубоко перекопать и разрыхлить.
Но за внешней надежностью веками проверенного пути есть проблемы нашего времени. Это техногенные загрязнения. Нарушено равновесие в природе. С навозом, остатками растительности на наш огород и в теплицу проникают инсектициды (средства борьбы с насекомыми), акарициды (с клещами), фунгициды (с грибными болезнями), зооциды (с позвоночными животными) и т. д. Все эти препараты токсичны и для человека. При их распаде образуются новые продукты, как правило, тоже ядовитые.
Опасны хлорофос и карбофос в дозах 0,1 мг/куб. м, нитрофен (яд крови человека). Опасны азотистые вещества, когда они не переработаны растениями. Но если вы уверены в экологической чистоте полученных органических удобрений, то этот путь повышения плодородия почвы можно с успехом использовать.
В противном случае при внесении навоза и компоста вы своими руками вносите в вегетарии соли тяжелых металлов, нитраты и другие вредные соединения, ранее поглощенные из почвы.
Второе направление. Автор одного из вариантов, Д. Миттлайдер, предлагает полностью отказаться от органических удобрений и использовать лишь минеральные, создав оптимальные условия усвоения их растениями.
Многоступенчатый процесс превращения нитратов в аминокислоты осуществляется ферментами, для активности которых необходимы некоторые микроэлементы, прежде всего, молибден.
Энергетически этот процесс обеспечен фотосинтезом, для которого нужны хлорофилл (образуется в растениях при наличии магния и железа), хорошая освещенность и влага.
В солнечном вегетарии (в отличие от обычной теплицы) солнца, влаги и тепла оптимальное количество.
В таких условиях овощи быстро растут, эффективно перерабатывают нитраты в белки и другие вещества. Высокие урожаи, высокое качество овощей.
Проблема нитратов одно из последствий нарушения баланса элементов питания. Баланс будет обеспечен, если использовать для подкормки растений смеси 1 и 2 (рис. 38).
Смесь 1. 0,5 кг известковой муки, мела или доломитовой муки (се в достатке на юге Украины), 50 г. буры или 35 г. борной кислоты. Эта смесь для кислых почв. Для щелочных почв вместо извести нужен гипс (сульфат кальция).
Смесь 2. 0,3 кг нитроаммофоски (с маркировкой 17-17-17), 225450 г. сульфата аммония, 515 г. буры или борной кислоты и 515 г. молибдата аммония. Срок хранения до 1 месяца. Смесь можно заменить готовым комплексом удобрений РОСТ-2, добавив к нему на 1 кг 50 г. сульфата магния, 2 г буры и 1,5 г молибдата аммония.
Почва для методики Миттлайдера подходит любая. Вся площадь делится на узкие гряды шириной 45 см с широкими проходами 7590 см на открытом пространстве, в вегетарии, учитывая уклон грунта, они могут быть уже.
В любом случае у растений должно быть достаточно места для роста на свету. Длина таких грядок но ширине вегетария (рис. 39).
На одну грядку длиной 4,5 м нужно 0,45 кг смеси 1 и 0,225 кг смеси 2 (рис. 40).
После первого внесения удобрений необходимо перекопать землю на глубину 20 см, распушив ее и сделав по краям гряд бортики высотой 810 см. В результате должны получиться «корытца», содержащие удобрения и поливаемые водой. Внутреннюю часть гряд шириной 3035 см целесообразно делать горизонтальной (микротеррасирование). При этом основной принцип вегетария не нарушается, так как поднявшиеся растения будут развернуты к солнцу с перепадом по высоте в 56 см (рис. 40).
Рис. 40. Варианты посадок в солнечном вегетарии:
При такой компоновке упрощается полив растений нет стока воды. Полив капельный или подземный, но в отличие от варианта, описанного в разделе 1, шланг или полиэтиленовая труба должны укладываться «змейкой» вдоль гряд (рис. 39).
Через неделю после высадки рассады (посева) нужно начать подкормки смесью 2, внося на
поверхность гряд по 180225 г. смеси и производя полив сверху до ее растворения (рис. 40). Для огурцов таких подкормок должно быть 68 с интервалом в неделю, для других овощей 45. При этом отпадает необходимость рыхлить почву, а сорняки прорастают в основном на неудобренных дорожках.
В вегетарий можно воспользоваться и иной методикой Миттлайдера так называемым методом ящиков, или грядами без дна (рис. 39). Длина и ширина гряд может быть любой, а высота 20 см. Заполняют их смесью опилок и песка (3:1) с добавлением смеси 1 и 2. Подстилающая почва любая.
Только в весеннеосенний период метод Миттлайдера позволяет без отапливания собрать 23 урожая.
Метод Миттлайдера яркая иллюстрация интенсивной технологии выращивания овощей с применением химических удобрений. С его современной противоположностью биоинтенсивной технологией группы «Эколоджи Экшн» с использованием лишь органических удобрений вы можете ознакомиться по книге Джона Джевонса «Как выращивать больше овощей» и применять ее не только для открытого грунта, но и для солнечного вегетария.
Вам решать, каким путем идти. Любой из них имеет свои тонкости и возможности. Они откроются вам на практике.